Stromboli roulé facile

je dois avouer, que je après toutes les années que j’ai vécu et voyagé en Italie, je n’ai jamais vu un stromboli offert sur un menu de restaurant. Le Stromboli est un type de pâte roulée ou tressée remplie de divers fromages italiens (généralement de la mozzarella) et de charcuterie. La pâte à Pizza est souvent la pâte utilisée, bien que les garnitures puissent être à peu près tout ce que vous aimez. Il n’y a pas d’origine définitive pour le stromboli, bien que la plupart pensent qu’il s’agit d’une invention italo-américaine qui vient probablement de Philadelphie., D’autres pensent qu’il a été nommé d’après le film Stromboli, ou a été nommée pour l’île de Stromboli.

D’où qu’il vienne, le stromboli peut être une délicieuse collation ou une option de déjeuner, et est idéal pour divertir un grand groupe. Le meilleur de tous, les enfants aiment stromboli, et il est simple à assembler. Quand nous avons déménagé dans notre nouvelle maison, nous avons déménagé juste en bas de la rue de ma fille et trois petits-enfants. Bien que l’aîné soit maintenant absent à l’université, les enfants s’arrêtent souvent et sont toujours à la recherche de collations savoureuses., J’aime garder les ingrédients pour un stromboli sans main car il est vraiment facile pour les enfants de se préparer, et c’est devenu un favori de la famille. Les enfants l’adorent comme collation l’après-midi et pour l’emballer pour les déjeuners scolaires.

j’ai fait du stromboli tressé dans le passé, mais une version roulée est beaucoup plus facile pour les enfants à manipuler seuls. Vous pouvez utiliser une pâte à pizza de base ou une pâte à pizza entière, et une boule de pâte à pizza achetée en magasin fonctionne très bien., Certaines personnes aiment tremper des tranches de stromboli dans une sauce tomate ou marinara préparée, mais nous pensons que cela ne fait que salir la saveur et nous préférons servir des tranches seules. Vous pouvez utiliser vos viandes et fromages italiens tranchés préférés, mais j’ai trouvé que les tranches de mozzarella écrémées fonctionnent mieux que la mozzarella fraîche car l’humidité supplémentaire dans le fromage frais rend la pâte détrempée sur le fond.

nous aimons la nourriture épicée, donc nous ajoutons souvent un capocollo ou un salami épicé dans le mélange, mais vous voudrez peut-être éviter la charcuterie épicée si vous servez cela aux enfants., Les autres options de viande sont le jambon, le salami séché ou le pepperoni. Certains des fromages que j’aime sont le Provolone Piccante, la mozzarella à faible humidité, la Fontina et L’Asiago. J’ai également ajouté des légumes dans le mélange lorsque je prépare du stromboli pour mon mari et moi, comme des artichauts marinés, des poivrons rôtis et des olives kalamata hachées. Il suffit de bien égoutter les légumes, puis de les sécher avec des serviettes de cuisine pour éliminer autant d’humidité que possible.,

Stromboli Stuffed With Meats, Cheese, and Veggies.

Buon Appetito!,
Deborah Mele 2019