Easy Rolled Stromboli

ik moet bekennen dat ik na al die jaren dat ik in Italië heb gewoond en gereisd, nog nooit een stromboli op een restaurantmenu heb gezien. Stromboli is een soort gerold of gevlochten deeg gevuld met verschillende Italiaanse kazen (meestal mozzarella) en vleeswaren. Pizzadeeg is vaak het deeg dat wordt gebruikt, hoewel de vullingen zowat alles kunnen zijn wat je wilt. Er is geen definitieve oorsprong voor de stromboli, hoewel de meesten het gevoel dat het een Italiaans-Amerikaanse uitvinding die waarschijnlijk afkomstig is uit Philadelphia., Anderen geloven dat het is vernoemd naar de film Stromboli, of is vernoemd naar het eiland Stromboli.

waar het ook vandaan kwam, stromboli kan een heerlijke snack, of lunch optie, en is geweldig bij het vermaken van een grote groep. Het beste van alles, kinderen houden van stromboli, en het is eenvoudig te monteren. Toen we naar ons nieuwe huis verhuisden, verhuisden we in de straat van mijn dochter en drie kleinkinderen. Hoewel de oudste nu op de Universiteit is, komen de kinderen vaak langs en zijn ze altijd op zoek naar lekkere snacks., Ik hou van de ingrediënten voor een stromboli los te houden als het is echt gemakkelijk voor de kinderen om zich voor te bereiden, en het is uitgegroeid tot een familie favoriet. De kinderen houden van het als een middag snack, en om het in te pakken voor school lunches ook.

Ik heb in het verleden gevlochten stromboli gemaakt, maar een gerolde versie is veel gemakkelijker voor de kinderen om alleen te hanteren. Je kunt basic of een hele warmte pizzadeeg gebruiken, en een in de winkel gekochte bal pizzadeeg werkt prima., Sommige mensen dippen graag plakjes stromboli in een bereide tomaat of marinarasaus, maar we hebben het gevoel dat het gewoon de smaak verpest en we geven de voorkeur aan het serveren van plakjes op hun eigen. Je kunt je favoriete gesneden Italiaanse vleeswaren en kazen gebruiken, maar ik vond dat deel magere mozzarella plakjes beter werken dan verse mozzarella omdat het extra vocht in de verse kaas het deeg vochtig maakt op de bodem.

We houden van pittig eten, dus voegen we vaak een pittige capocollo of salami toe aan de mix, maar je zou pittige vleeswaren kunnen vermijden als je dit serveert aan kinderen., Andere vleesopties zijn ham, gezouten salami of pepperoni. Sommige van de kazen die ik graag zijn Provolone Piccante, laag vochtgehalte Mozzarella, Fontina, en Asiago. Ik heb ook een aantal groenten in de mix toegevoegd wanneer ik stromboli voor mijn man en ik maak, zoals gemarineerde artisjokken, geroosterde paprika ‘ s en gehakte kalamata olijven. Laat de groenten gewoon goed uitlekken en dep vervolgens droog met keukendoeken om zo veel mogelijk vocht te verwijderen.,

Stromboli Stuffed With Meats, Cheese, and Veggies.

Buon Appetito!,
Deborah Mele 2019