–
A
«kumelk har blitt et fast innslag i kostholdet til barn i Nord-Amerika i lang, lang tid, og er fullspekket med essensielle næringsstoffer og energi,» blant annet protein, fett, kalsium og D-vitamin, sier Dr. Jonathon Maguire, en barnelege og forsker ved St. Michael ‘ s Hospital i Toronto. Mens barn kan få disse næringsstoffene fra andre matvarer, melk er en enkel og rimelig kilde som de fleste barn liker., «Men, som med de fleste sunne ting, for mye av en god ting er sannsynligvis ikke en god ting,» Dr. Maguire sa.
2015 Dietary Guidelines for Americans anbefaler at barn spiser to til tre kopper melk eller porsjoner av andre meieriprodukter per dag, avhengig av deres alder. «Fem til seks kopper melk for et 5 år gammelt barn er overdreven,» sa Angela Lemond, en talskvinne for Academy of Nutrition and Dietetics.
problemet er at det er en ernæringsmessig kompromisset av arter med melk. En 2013 studie ledet av Dr., Maguire funnet at når 2 – til 5-årige barn som drakk mer melk, deres D-vitamin nivåer økt, men deres strykejern butikker redusert som kan føre til anemi og problemer med hjernens utvikling. Når barna drakk omtrent to kopper melk per dag, de fikk nok D-vitamin uten å risikere jernmangel.
Hvorfor problemet med jern? Kalsium i melk er tenkt å hemme jern absorpsjon fra andre matvarer. Melk i seg selv er også svært lav i jern, og barn som fyller opp på en mye melk har mindre plass i sine dietter for andre næringsrike matvarer., Seks kopper 2 prosent melk, for eksempel, inneholder omtrent 730 kalorier, som kunne lett legge opp til halvparten av et 5-åringen er kalori behov, bare fra melk alene. At ubalansen kan bety at barna kommer til kort, ikke bare i jern, men også andre vitaminer og mineraler og fiber.
«jeg tror vi bør oppfordre våre barn til å spise mat i moderate mengder, og å spise mat som er forskjellige fra hverandre — et bredt utvalg av ulike matvarer fra alle de store matvaregrupper,» Dr. Maguire sa.
Leave a Reply