Hvordan å lage mat svinekjøtt hakker

Svinekjøtt hakker, som biff, er allsidig og lett å lage. Tatt fra loin av gris, de har en sjenerøs fett lag på én side, og noen ganger har en liten bit av ben igjen i. Serveres med grønnsaker og sennep eller en enkel saus, de gjør en flott rask måltid, men de kan lett bli tøff og tørt hvis du ikke er forsiktig med temperaturen eller timings.

– tasten med koteletter er å maksimere smak ved koking fettet på utsiden virkelig godt over høy varme., Dette bør gjøres raskt, så det ikke tørker ut kjøtt inni. Du kan bidra til å holde koteletter fin og øm ved å gjøre ett av følgende:

• Hviler dem etter matlaging
• Etterbehandling dem i en lav ovn
• Kjøle pannen av brennemerket hakker ved å legge til en væske som cider
• Steking dem på toppen av grønnsaker, slik som å beskytte en side fra den intense varmen

Den raskeste måten å lage mat svinekjøtt hakker er å pan-yngel eller takke dem. Som koteletter kan være ganske stor denne metoden er best når vi leverer en eller to personer., Hvis du er matlaging for mer du kanskje ønsker å prøve steking eller grilling.

Svinekjøtt hakker ikke bør bli servert rå eller sjeldent, så er det en god idé å teste kjøtt med en spyd før servering – juice bør kjøre klart. Sjekk dette på den tykkeste delen eller, hvis hogge er på bein, test så nær bein som du kan slik at området kan ta lengre tid for varme til å trenge.,

Panorer stekt svinekjøtt hakker oppskrift

Serverer 2

• 1 ts olje (f.eks. solsikkeolje eller lys oliven olje)
• 2 svinekjøtt hakker

1. Gni oljen på koteletter og krydre godt med salt og pepper.
2. varm panne over middels høy varme så legg koteletter og pan-stek i ca 7 minutter på hver side til det er kokt igjennom.
3. sørge for å brune fett på den kanten også.
4. Ta pannen av varmen og la den hvile i et par minutter, hell så den hviler juice over kjøttet for å tjene.,

Hvordan å lage mat svinekjøtt hakker i ovnen

Serverer 4

• 750g nye poteter
• 500 g vine-modne tomater
• 2 hvitløk
• 3-4 rosmarin sprigs
• olivenolje
• 4 svinekjøtt hakker

1. Varme ovn på 200C/180C luft/gass-6. Vask potetene, men du trenger ikke skrelle dem. Kuttet i thickish skiver så koker i kokende vann i 6-8 minutter, til nesten mør; avløp. Skjær tomater til samme tykkelse., Hakk hvitløk, så bånd rosemary fra stilkene og hakk bladene ganske fint.
2. Drypp litt olivenolje i bunnen av en grunn ovenproof rett bredt nok til å ta den hakker i ett lag. Ordne rader med poteter og tomater på tvers av fat, krydder med salt og pepper som du går og strø med halvparten av rosmarin og alle hvitløk.
3. Drypp et par spiseskjeer olivenolje over grønnsakene og stek i 15 minutter, deretter sitter svinekjøtt på toppen, sesongen og dryss med de resterende rosmarin., Tilbake til ovnen på 35-45 minutter, til svin og poteter er møre.

Grillet svinekjøtt hakker oppskrift

Serverer 4

• 4 svinekjøtt hakker

Valgfritt tilbehør:

• 4 tbsp eplemos
• 100-140g blå ost

1. Slå på grillen. Sesong koteletter på begge sider med en god strø på salt og pepper. Grillen under en moderat varme for 12-16 minutter, snu en gang, til bare kokt (eller 16-18 minutter hvis ikke legge topping).
2. Legg til topping hvis du bruker., Tynt stykke ost (ikke bekymre deg hvis det bryter opp litt). Fordel eplemos eller chutney over koteletter og topp hver og en med et par skiver av ost. Skyv tilbake under grill i 2-3 minutter, til osten er smeltet og farget brun. Serveres med moste poteter og en grønn veg for eksempel purre eller brokkoli, og med noen smeltet cheesy biter fra bunnen av pannen.,

Våre topp 5 svinefilet chop oppskrifter:

Urt brined svinekjøtt hakker

Soaking svinekjøtt i en einer, koriander og timian saltlake holder det saftige og plump – griddle til bare forkullede for en attraktiv viktigste.

Urt brined svinekjøtt hakker

Sommer svinekjøtt, fennikel & bønner

Pan-stek tykke svinekjøtt hakker, og deretter steke med cherry tomater, sjalottløk og cannellini bønner til å lage en enkel ett-potten middag.,

Sommer svinekjøtt, fennikel & bønner

Stekt kål med svinekjøtt

Koke kål i cider, med einer og karve, topp med pan-stekt spare rib svinekjøtt hakker og bake for en varmende, mettende måltid.

Stekt kål med svinekjøtt

One-pot roast pork chops

En italiensk-inspirert problemfri middag.,

One-pot roast pork chops

Svinekjøtt hakker Lyonnaise

Bruk opp rester brød å lage en smule belegg for vår velsmakende Lyonnaise-stil svinekjøtt hakker.

Svinekjøtt hakker Lyonnaise

Finn flere deilig svinekjøtt oppskrifter…

Svinekjøtt hakker oppskrift samling
Svinekjøtt oppskrift samling
Hvordan å lage den perfekte svin magen
Hvordan å lage den perfekte trakk svinekjøtt
Hvordan å lage pork pie