Metode:
Begynn ved enten å belaste de resterende juice til venstre i bunnen av fatet etter steking noe. Hvis du ikke har noen venstre over juice eller ikke nok til å gjøre opp en saus, og deretter bruke et lager av ditt valg.
Hvis du er klemt fast til tid eller ikke har noen frosne hjemmelaget lager på hånden da et lager kube og kokende vann er en quick fix.
La lager og matlaging juice raskt boble unna og redusere. Vanligvis mellom 8 – 10 minutter å få det ned til en tykkere konsistens.
i Mellomtiden, fint rist 1/2 en løk., Tilsett løk til den boblende lager blandingen, og la det koke i et par minutter, så det begynner å redusere ned.
Separate en eggeplomme inn i en egen bolle. Og få en god knott av smør på i standby-modus.
Fjern den boblende lager fra varmen når det har redusert og bli litt tykkere. Deretter gradvis hell et par spiseskjeer av fortykket lager over eggeplommer og visp umiddelbart og raskt å temperament egg. Legg deretter til den gjenværende lager og rør godt. Hell deretter aksjen tilbake i kasserollen og gå tilbake til varmen, som du nå slå ned til en mild småkoke.,
Hold visping og legg den på bryteren av smør og rør til det begynner å tykne til ønsket konsistens.
Tips: Hjemmelaget lager virkelig gjør hele forskjellen. Frys hjemmelaget lager i isbit brett, og så er det bare å legge til
ønskede mengden av kuber til en kasserolle.
Oppskriften er gjengitt med tillatelse av Jax av Bushveld. For å se flere oppskrifter, vennligst klikk her.
for Å få rask og praktisk hverdag oppskrifter, bli med i vår Enkelt Ukedag Måltider mailing-listen, og up-to-date trending mat, restaurant og vin nyheter abonner på vårt Editor ‘ s Ukentlige nyhetsbrev.
Leave a Reply