5 Beste Mat og Whisky Sammenkoblinger
Borte er de dager da folk hadde whisky på sin egen. Nå er de anser det som en drink for å være nippet og ikke gulped. Men for at du har gruppert det med mat, bør du vite klasser og typer av ånden. Videre, det kan lett føre til alkohol brenne, og mennesker kan ikke være i stand til å nyte maten., Generelt er matvarer rike på fett-innhold kan redusere den brennende effekten, og krydret ting kan forsterke alkohol intensitet. Så, her har vi kommet opp med den beste whisky og mat sammenkoblinger som du kan nyte.
Mørk Sjokolade:
Folk fra Skottland har alltid hatt whisky og sjokolade sammen. En whisky som går godt sammen med alle typer sjokolade i Bourbon whiskey. Etter å ha fet, fyldig whisky og en smeltende skive av vanlig mørk sjokolade er en himmelsk følelse., Smaken av whisky kan betydelig forbedre smaken av mat. For eksempel, en bar med appelsin-flavored sjokolade smaker godt når du sip-scotch med tinges av sitrus i det. Saltet eller vanlig melk confectioneries kan være gode kombinasjoner med rug og malt whisky. Slurk whisky først, la sin smak henger på en stund, og så har en del av sjokolade som kan arrestere din smak knopper. Så sjokoladen smelter ha en liten mengde whisky til å oppleve en ny smak. Du kan gjøre mye av mikse og matche eksperimenter med denne berømte sammenkobling.,
2.Ost:
Både whisky og ost kan ha lignende smaker som fruktig, nøtteaktig, og røykfylt. Så, du kan kombinere tilsvarende eller nyt kontrasten. Krydret, malty de går bra med stinkende, hard blå ost. Du kan kombinere salt cheddar med alderen scotch har toner av honning, vanilje, eller begge deler. Myk og kremet ku ost fungerer godt når du har den med lys, glatt og velduftende whisky som Jameson. De er ideelle for din cocktail parter., Middels fylde whisky, modnet i Eik, og Sherry fat er en fin kombinasjon til den klassiske geitost. Du kan legge til smaken av kirsebær og rosiner for en fruktig twist. Hvis ost er røkt, og deretter koble dem sammen med peaty drikke som Lagavulin, Talisker, for å legge til en ekstra trøkk.
3. Sjømat:
Sjømat har en tendens til å fungere godt med salt og krydret frukt whisky., Du kan koble røkt laks eller sushi med unpeated og lett malted Bruichladdich, mens middels fylde whisky gå bra med fisk som makrell. Du kan selv legge til et par dråper av fine og brennende whisky som Laphroaig å søt, buttery østers i stedet for å klemme av sitron juice. Lys og duftende whisky som Dalwhinnie kunne gå godt med et bredt spekter av sjømat som sushi, krabbe, blåskjell, etc. Selv om kombinasjonen er relativt nye, delikate smaker av sjømat er en perfekt match med whisky med riktig innhold av rug eller malt.,
paier og Desserter som forvitrer:
Av den tiden vi nå dessert del av menyen, vi er nesten full. Så, et par slurker av fet, buldrende drikkevarer kan hjelpe deg med å konsumere buttery savories. Du kan også ha friskt eple paier med lys og duftende whisky. Drikke med smaker av karamell, honning, gå bra med alle smuldrer opp. Whisky med høy rye innhold og spicy herbals hjelpe deg å skjære gjennom paier som er rik sødme som gresskar eller pecan., For sjokolade kaker, brownies, og smuldre, kan du gå for full-bodied, i alderen whisky som Macallan. Malty drikke med torv røyk også kompliment rik sjokolade smak.
Kjøtt og biff:
Whisky og grillet biff er en kombinasjon som aldri kan gå galt. Grillet biff rik på fett innhold, har middels fylde whisky med røyksmak mens, for magrere kjøtt, skal du ha sweet bourbon. Herdet og tørt kjøtt passer godt med myke, glatte, og buttery drikke., Peaty scotch med høy alkoholprosent er egnet for rike retter som meatloaf. Hvis du elsker å eksperimentere med mat i middagsselskaper, så kan du gjøre alt du kan mikse og matche ting med whisky og kjøtt. Så, hold på å prøve ulike kombinasjoner uten noen begrensninger. Prøv å ta en drink på den rette måten for å oppleve dens subtile nyanser.
Om siste, ideen om sammenkobling whisky med mat er blitt populær. Og, når whisky har vært brukt i matlaging for alderen, hvorfor ikke ha dem på middagsbordet., Du må vurdere det faktum at mat og drikke har til å utfylle hverandre. En smak bør ikke dominere den andre. Lammesodd ville være et perfekt valg for å oppnå det. Dessuten ville det være best hvis du hadde whisky sakte og ikke har alkohol brenne føler som du spiser. Så, nybegynnere kan alltid gjøre en cocktail snarere enn å drikke dem rett og ryddig. Trenger du å utforske litt ved å prøve ut forskjellige kombinasjoner, og finn den som passer deg best.
Hver Whisky Forteller en Historie, Hva Vil Din?,
Sláinte fra The Whisky Trail
#EatDrinkExplore – av Heidi Jones
Leave a Reply