5 최고의 음식과 위스키 쌍
갔을 때 일은 사람들이 위스키에서 그것의 자신입니다. 이제 그들은 그것을 홀짝 거리고 꿀꺽 꿀꺽 마시지 않는 음료로 간주합니다. 그러나 음식과 짝을 이루기 위해서는 정신의 수업과 유형을 알아야합니다. 또한,그것은 쉽게 수 있습의 원인 알코올을 굽고,사람들은 할 수 없 음식을 즐길 수 있습니다., 일반적으로 지방 함량이 풍부한 식품은 연소 효과를 감소시킬 수 있으며 매운 음식은 알코올 강도를 증폭시킬 수 있습니다. 그래서,여기에 우리는 당신이 즐길 수있는 최고의 위스키와 음식 페어링을 생각해 냈습니다.
어두운 초콜릿:
사람들이 스코틀랜드에서는 항상 스와 초콜릿을 함께합니다. 버번 위스키의 모든 종류의 초콜릿과 잘 어울리는 위스키 하나. 대담하고 풀 바디 위스키와 일반 다크 초콜릿의 녹는 슬래브를 갖는 것은 하늘의 느낌입니다., 위스키의 풍미는 음식의 풍미를 크게 향상시킬 수있었습니다. 예를 들어,오렌지 향이 나는 초콜릿 바는 감귤류가 들어간 스카치를 마실 때 맛이 좋습니다. 소금에 절인 우유 또는 일반 우유 과자는 호밀 및 맥아 위스키와 훌륭한 조합이 될 수 있습니다. 위스키를 먼저 마시 며,그 맛이 잠시 동안 남아 있고 그 다음에 입맛을 체포 할 수있는 초콜릿 조각을 갖도록하십시오. 초콜렛이 녹기 때문에 새로운 풍미를 경험하는 위스키의 또 다른 소량이 있습니다. 이 유명한 페어링으로 많은 믹스와 매치 실험을 할 수 있습니다.,
2.치즈:
위스키와 치즈는 모두 과일,열매 및 연기가 자욱한 것과 비슷한 맛을 가질 수 있습니다. 그래서 비슷한 것들을 결합하거나 대비를 즐길 수 있습니다. 매운,말티 한 것들은 냄새 나는 딱딱한 블루 치즈와 잘 어울립니다. 짠 체다와 꿀,바닐라 또는 둘 다의 노트를 가진 숙성 된 스카치를 결합 할 수 있습니다. 부드러운 크림 암소 치즈는 제임슨처럼 가볍고 부드럽고 향긋한 위스키를 가지고있을 때 잘 작동합니다. 그들은 당신의 칵테일 파티에 이상적입니다., 오크에서 숙성 된 중간 바디 위스키와 셰리 통은 고전적인 염소 치즈와 좋은 조합입니다. 과일 트위스트를 위해 체리와 건포도의 맛을 더할 수 있습니다. 당신의 치즈가 훈제되면,여분의 펀치를 추가하기 위해 Lagavulin,Talisker 와 같은 이탄 음료와 짝을 지어 라.
3. 해산물:
해산물은 짠맛과 매운 과일 위스키와 잘 작동하는 경향이 있습니다., 할 수 있습 쌍 훈제 연어 또는 스시와 unpeated 고 가볍게 누 Bruichladdich 는 반면,중간의 몸체 위스키와 잘 같은 물고기반응이 포함될 수 있습니다. 도 추가할 수 있습 몇 방울의 및 연소 위스키처럼 Laphroaig 달콤한,버터 굴 대신를 쥐의 레몬 주스입니다. 빛과 향기와 같은 위스키 Dalwhinnie 갈 수 있는 음의 전체 범위와 해산물을 좋아하는 스시,게,홍합,etc. 조합이 비교적 새롭더라도,해산물의 민감한 풍미는 호밀이나 맥아의 적당한 내용을 가진 위스키와 완벽한 성냥이다.,
트 파이 떠나가:
시간으로 우리에 도달 일부 디저트 메뉴,우리는 전시하고 있습니다. 그래서 대담하고 펀치 한 음료를 몇 모금 마시면 버터 같은 맛을 섭취하는 데 도움이 될 수 있습니다. 가볍고 향긋한 위스키로 신선한 사과 파이를 가질 수도 있습니다. 카라멜,꿀의 맛을 지닌 음료는 모든 무너짐과 잘 어울립니다. 위스키 라이 높은 콘텐츠를 매운 식물성 유지할 수 파이 풍부한 감미아의 호박 또는 피칸., 초콜릿 파이,브라우니 및 무너짐의 경우 Macallan 과 같은 풀 바디,숙성 된 위스키를 먹을 수 있습니다. 이탄 연기가 나는 말티 음료는 또한 풍부한 초콜릿 맛을 칭찬합니다.
고기와 스테이크:
위스키와 구운 스테이크는 하나의 조합할 수 있는 결코 잘못된다. 구운 스테이크를 지방에서 풍부한 콘텐츠가 medium-bodied 위스키와 함께 연기가 자욱한 맛 반면,적어 고기가 있어야 합니다 달콤한됩니다. 경화되고 건조한 고기는 부드럽고 부드럽고 버터 같은 음료와 잘 어울립니다., 알코올 함량이 높은 이탄 스카치는 미트 로프와 같은 풍부한 요리에 적합합니다. 저녁 파티에서 음식을 실험하는 것을 좋아한다면 위스키와 고기로 모든 믹스 앤 매치 물건을 할 수 있습니다. 따라서 아무런 제약없이 다른 콤보를 계속 시도하십시오. 그 미묘한 뉘앙스를 경험할 수있는 올바른 방법으로 음료를 가져보십시오.
지만 최근,아이디어의 페어링이 위스키와 음식적으로 인기를 끌고있다. 그리고,위스키는 연령대에 요리에 사용되었을 때,왜 저녁 식사 테이블에 그들을 가지고 있지., 당신은 음식과 음료가 서로를 보완해야한다는 사실을 고려해야합니다. 하나의 맛이 다른 맛을 지배해서는 안됩니다. 양고기 스튜는 그 달성에 완벽한 선택이 될 것입니다. 또한 위스키를 천천히 먹으면서 알코올 화상 느낌이 들지 않으면 가장 좋을 것입니다. 그래서 초보자는 항상 똑바로 깔끔하게 마시기보다는 칵테일을 만들 수 있습니다. 당신은 다른 콤보를 시도하여 조금 탐구하고 당신에게 가장 적합한 하나를 찾을 필요가있다.
모든 위스키는 이야기를 들려줍니다.,
Sláinte From The Whisky Trail
#EatDrinkExplore-By Heidi Jones
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