5 cele mai Bune Alimente și Whisky Asocierile
Gone sunt zile în care oamenii au trebuit whisky pe cont propriu. Acum o consideră o băutură care trebuie sorbită și nu înghițită. Dar pentru împerecherea cu mâncarea, ar trebui să cunoașteți clasele și tipurile spiritului. În plus, ar putea provoca cu ușurință arsuri de alcool și este posibil ca oamenii să nu se poată bucura de mâncare., În general, alimentele bogate în conținut de grăsimi ar putea reduce efectul de ardere, iar lucrurile picante ar putea amplifica intensitatea alcoolului. Deci, aici am venit cu cele mai bune perechi de whisky și mâncare pe care le-ați putea bucura.
Ciocolata neagra:
Oamenii din Scoția au avut întotdeauna whisky si ciocolata împreună. Un whisky care merge bine cu toate tipurile de ciocolată din whisky-ul Bourbon. Având whisky îndrăzneț, plin de corp și o placă de topire de ciocolată neagră simplă este un sentiment ceresc., Aroma whisky – ului ar putea spori semnificativ aroma alimentelor. De exemplu, o bară de ciocolată cu aromă de portocale are un gust minunat atunci când sorbiți scotch cu nuanțe de citrice în ea. Cofetăriile cu lapte sărat sau simplu pot fi combinații excelente cu whisky de secară și malț. Sorbiți mai întâi whisky-ul, Lăsați-i gustul să rămână pentru o vreme și apoi să aveți o bucată de ciocolată care vă poate aresta papilele gustative. Pe măsură ce ciocolata se topește, aveți o altă cantitate mică de whisky pentru a experimenta o nouă aromă. Puteți face o mulțime de amestecuri și se potrivesc experimente cu această pereche celebru.,
2.Brânză:
atât whisky-urile, cât și brânza pot avea arome similare precum fructe, nuci și fum. Deci, puteți combina cele similare sau vă puteți bucura de contrast. Cele picante, maltoase merg bine cu brânză albastră mirositoare și tare. Puteți combina cheddar sărat cu scotch în vârstă având note de miere, vanilie sau ambele. Brânza de vacă cremoasă moale funcționează bine atunci când o aveți cu whisky-uri ușoare, netede și parfumate precum Jameson. Sunt ideale pentru petrecerile dvs. de cocktailuri., Whisky-urile cu corp mediu, maturate în stejar și butoaiele de Sherry sunt o combinație plăcută cu brânza clasică de capră. Puteți adăuga arome de cireșe și stafide pentru o răsucire fructată. Dacă brânza dvs. este afumată, atunci împerecheați-le cu băuturi turbate precum Lagavulin, Talisker, pentru a adăuga un pumn suplimentar.
3. Fructe de mare:
fructele de mare tind să funcționeze bine cu whisky-urile de fructe sărate și picante., Ai putea asocia cu somon afumat sau sushi cu unpeated și ușor de malț Bruichladdich, întrucât medium-bodied whisky merge bine cu pește, cum ar fi macroul. Puteți adăuga chiar și câteva picături de whisky fin și arzător, cum ar fi Laphroaig, la stridiile dulci, untoase, în loc să stoarceți sucul de lămâie. Whisky-urile ușoare și parfumate, cum ar fi Dalwhinnie, ar putea merge bine cu o gamă întreagă de fructe de mare, cum ar fi sushi, crab, midii etc. Deși combinația este relativ nouă, aromele delicate ale fructelor de mare se potrivesc perfect cu whisky-urile cu conținutul potrivit de secară sau malț.,
Deserturi ca plăcinte și miez:
Până când vom ajunge la desert parte din meniu, suntem aproape plin. Așadar, câteva înghițituri de băuturi îndrăznețe și înțepătoare te-ar putea ajuta să consumi aromele de unt. Puteți avea, de asemenea, plăcinte proaspete de mere cu whisky ușor și parfumat. Băuturi cu arome de caramel, miere, merg bine cu toate fărâmițate. Whisky-urile cu conținut ridicat de secară și plante medicinale picante vă ajută să tăiați plăcinte bogate în dulceață precum cea a dovleacului sau a pecanului., Pentru plăcinte de ciocolată, brownies și crumble, puteți merge pentru whisky-uri în vârstă, cum ar fi Macallan. Băuturile de malț cu fum de turbă complimentează, de asemenea, gustul bogat de ciocolată.
Carne și fripturi:
Whisky și fripturi la gratar sunt o combinație care nu poate merge prost. Fripturile la grătar bogate în conținut de grăsimi, au whisky-uri cu aromă de fum, în timp ce, pentru carnea mai slabă, ar trebui să aveți bourbonul dulce. Carnea uscată și uscată se potrivește bine cu băuturile blânde, netede și untoase., Scotch-ul Peaty cu conținut ridicat de alcool este potrivit pentru mâncăruri bogate, cum ar fi carnea de vită. Dacă vă place să experimenteze cu alimente la petreceri, atunci puteți face toate se amestecă și se potrivesc chestii cu whisky și carne. Deci, continuați să încercați diferite combo-uri fără constrângeri. Încercați să beți o băutură în mod corect pentru a experimenta nuanțele sale subtile.
Deși recente, ideea de asociere whisky cu alimente este de a deveni popular. Și, când whisky-ul a fost folosit pentru gătit de-a lungul veacurilor, de ce să nu le aveți pe masa de cină., Ai nevoie să ia în considerare faptul că mâncarea și băutura trebuie să se completeze reciproc. Un gust nu ar trebui să domine celălalt. Friptura de miel ar fi o alegere perfectă în realizarea acestui lucru. De asemenea, ar fi mai bine dacă ați avut whisky încet și nu au alcool arde simt ca mananci. Deci, începătorii pot face întotdeauna un cocktail, mai degrabă decât să le bea drept și curat. Trebuie să explorați puțin încercând diferite combo-uri și să găsiți cel care vă convine cel mai bine.
fiecare whisky spune o poveste, care va fi a ta?,
Sláinte de Whiskey Trail
#EatDrinkExplore – de Heidi Jones
Leave a Reply