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되지 않을 것보다 훨씬 더 mac&치즈입니다. 이 수제 조리법에는 실패 방지 소스,3 가지 치즈 및 샬롯과 마늘이 함유 된 훌륭한 풍미가 있습니다.
최 Mac 와 치즈 조리법
I LOVE mac 와 치즈 같은 모든 형태–내 말은 그것보다 더 좋은 파스타에 흠뻑 치즈 소스! 아니!,
I 를 공유하지 않는 많은 클래식에서 식사를 블로그(더 많은 디저트 기반)그러나 거의 모든 응용 프로그램은 무료이며 언제나지는 편안한 음식. 그것은 내 사랑 언어입니다!
기분이 좋지 않습니까? 내가 너를 위해 구워 보자! 거친 날? 나는 수프를 만들거야! 이 맥과 치즈 제조법은 매우 쉽게 만들고 개인화 할 수 있으며(다른 치즈와 함께)항상 대히트입니다!
마카로니와 치즈 레시피를 변경하고 개인화하는 방법.,
파스타–분명히”mac”당신이 사용하여 고전 팔꿈치 마카로니,하지만 또한 사랑이 펜스 및 코르크 파스타를 위한 mac 와 치즈–모든 파스타는 많은 소스에는 좋은 것을 사용하 mac 와 치즈
소스를 어떻게 당신이 요리는 당신의 볶은 효과 맛,향신료를 추가하고 물론 종류의 치즈 간단한 도구입니다. 아래는 그것에 대해 모두 이야기하는 비디오 자습서입니다! 이 조리법은 내가 사용하기를 좋아하는 치즈입니다(물론 현재-나도 자주 바꾸고 싶습니다!)-그러나 당신은 다른 맛을 위해 당신의 회전에 다른 치즈를 섞을 수 있습니다.,
마지막으로–구워하는지를 굽는다–내가 좋아하는 개인적으로 혼합하는 내 파스타 소스를 즐길 수 있지만 어떤 사람들은 다음과 같 부 파스타 소스와 오븐으로 안전하 팬과 최고 더 치즈 또는 빵 부스러기를 구워트–그러나 내가 나의 신선한 파스타!
좋은 부분을 시작으로 멜 소스(를 추가하면 치즈 그것은 모네이 소스)을 보유하고있는 함께 정말 잘하지 않는 별개입니다., 당신이 원하는지 확인하고 소스를 열 수 있도록 조금 추가하기 전에 치즈–는 경우 그것은 너무 뜨거운 치즈 것입니다 함께 덩어리가 아닌 녹으로 매끄러운 소스입니다. 치즈를 한 번에 조금씩 첨가하여 더 첨가하기 전에 녹 았는지 확인하십시오.
그냥 이미 직접 만든 맥과 치즈 레시피에 데려다주세요!,
려면 건너뛰기 위한 팁과 트릭을 만들기 기본(멜 소스와 소스 모네이)에 대한 링크와 함께,기타 치즈 조리법을 사용하여 이 맛있는 집에서 만든 맥와 치즈–단순히 아래로 스크롤하의를 찾을 수 있는 페이지 인쇄 가능한 레시피 카드입니다.
하는 방법을 확인 루
루가 무슨 일을 진하게 하는 소스입니다. 루는 밀가루와 지방(이 경우 버터)으로 만들어집니다., 는 경우 추가 할 수 있는 치즈를 원하는 대부분의 밀가루 옥수수 전분–이것은 치즈에서 얻는줄이고 소스를 유지 매끄럽습니다.
버터를 녹여 밀가루를 넣으십시오. 두꺼운 페이스트로 저어주고 어두워지는 동안 계속 요리하십시오. 일부 요리사는 루가 나무 숟가락 대 털로만 만들 수 있다고 믿지만 너무 중요하지 않다는 것을 알았습니다.
밝은 색상의 볶은 적은 맛을 더 하지만 그것은 두껍게 여러분의 소스를 어두운 더 많은 열매가 맛이지만 그것은 두껍게 하는 것입니다., 검보를 위해 나는 벽돌 빨강처럼 간다.이 치즈 소스를 위해 나는 밝은 갈색을 위해 간다.
하는 방법을 확인 멜 소스(화이트 소스)
이 두꺼운 화이트 소스를 사용하는 멜 소스 두껍게 나의 스프로,기초에 대한 내 흰색 파스타 소스.
당신의 roux 를 가지고 그것에 우유,반반 또는 크림을 첨가하십시오. 끓어 오르기 직전에 소스를 가져 오십시오(교반하면서).
이 끓어 오르기 직전의 한 번 열에서 그것을 가지고 저어 계속-이 냉각 될 때 두껍게됩니다. 약 4 분.
소스가 두꺼워지면 향신료를 넣으십시오., 는 경우 추가 할 수 있는 치즈 난 기다리면 소금을 추가될 때까지 치즈로 각 치즈는 다른 소금은 수준이고,당신을 원하지 않는 지나치게 짜 요리입니다.
을 만드는 방법직한 사람들 소스(치즈 소스)
이것은 동일한 기초에 사용하는 내 집에서 만든 알프레도의 소스뿐만 아니라. 알프레도는 내 맥과 치즈에 몇 가지 다른 치즈를 사용하는 동안 파르 메산 치즈로 만들어집니다.
나는 항상 어떤 종류의 체다를 사용합니다-전통적인 체다는 고전적인 노란색 맥과 치즈를 줄 것입니다., 나는 일반적으로 흰색 여분의 날카로운 체다,그뤼 에르 및 몬테레이 잭 치즈를 사용합니다.
나는 블록을 구입하고 더 매끄러운 소스와 더 나은 맛을 위해 치즈를 직접 파쇄합니다. Pre 났습니다 치즈는 경향이 적은 맛을 갖추고 있 코팅 유지하는 그들을 분리되는 내 사랑하지 않아서 치즈 소스를 넣습니다.
열에서 소스를 꺼내 저어 주면서 치즈를 일괄 적으로 첨가하십시오. 다음으로 소금을 맛보고 추가 소금이 필요한지 확인하십시오! 그런 다음 파스타에 추가하십시오.
수제 마카로니와 치즈
이 파스타 요리법을 내가하는만큼 사랑한다면 5 성급 리뷰를 좋아할 것입니다., 소셜 미디어에 공유하고 당신이 그것을@ashleemariecakes 을 만들 경우 나를 태그해야합니다! 당신은 새로운 조리법에 업데이트 유지하려면 내 뉴스 레터에 가입하고 내 Facebook 그룹에 가입!
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한 완벽한 화이트 Mac 와 치즈
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