- Yummly
nem sokkal jobb, mint a mac & sajt. Ez a házi recept egy nem-proof szósz, három sajt és egy nagy íz mogyoróhagyma, fokhagyma.
a legjobb Mac és sajt recept
szeretem a mac – et és a sajtot – mint minden formában-úgy értem, hogy jobb lesz, mint a sajtmártásban áztatott tészta! Nem!,
nem osztom meg sok klasszikus ételt a blogban (több desszert alapú), de szinte az összes recept, amelyet megosztok, kényelmes ételek. Ez az én szerelmi nyelvem!
rossz érzés? hadd süssek neked! nehéz nap? Főzök levest! Ez a mac-sajt recept szuper könnyű, hogy személyre (más sajtok), és mindig egy hatalmas hit!
hogyan lehet megváltoztatni és személyre szabni a makaróni és sajt receptjét.,
A tészta – nyilvánvaló, hogy a “mac” használja klasszikus makaróni, de azt is szeretem, penne, valamint dugóhúzó a tészták sajtos – bármilyen tészta, hogy tartja sok szósz jó, hogy használja a mac and cheese
A szósz – meddig szakács a roux hatások az íze, bármilyen fűszer hozzá, meg persze a típusú sajtok válassz! Az alábbiakban egy videó bemutató beszél róla! Ez a recept a sajtok szeretem használni (nos jelenleg-szeretem változtatni fel gyakran is!)- De más sajtokat is keverhet a rotációjába más ízekhez.,
végül-sütni vagy nem sütni-személy szerint szeretem keverni a tészta és a szósz, és élvezze azonnal – de néhány ember szeret önteni a tészta és szósz egy sütő biztonságos serpenyőben és tetején több sajt vagy kenyérmorzsát, és sütni egy kicsit – de szeretem a tészta frissebb!
a bechamel szósszal való kezdés nagy része (sajt hozzáadása után mornay mártássá válik) az, hogy nagyon jól tartja össze, és nem különül el., Győződjön meg róla, hogy leveszi a mártást a hőtől, majd hagyja lehűlni egy kicsit, mielőtt hozzáadná a sajtot – ha túl forró, akkor a sajt összeáll, nem pedig sima mártásba olvad. Adjuk hozzá a sajtot egy kicsit egy időben, ügyelve arra, hogy megolvadjon, mielőtt még többet adnánk hozzá.
csak vigyen el a házi készítésű sajtos receptre!,
ha inkább kihagyja a tippeket és trükköket, hogy a bázis (bechamel szósz és mornay szósz), valamint a linkeket más sajtos receptek és egyenesen erre a finom házi sajt – egyszerűen lapozzunk az oldal alján, ahol megtalálható a nyomtatható recept kártya.
Hogyan készítsünk Roux-t
a Roux az, ami sűríti a mártást. A Roux lisztből és zsírból (ebben az esetben vajból) készül., Ha sajtot ad hozzá, akkor a liszt egy részét a kukoricakeményítőre kell cserélni – ez megakadályozza, hogy a sajt szálas legyen, és a mártást sima maradjon.
olvassuk meg a vajat és adjuk hozzá a lisztet. Keverjük össze egy vastag paszta, majd továbbra is szakács, amíg sötétedik. Egyes szakácsok úgy vélik, egy roux csak akkor lehet egy fakanállal vs habverővel-de úgy találtam, hogy nem számít túl sokat.
minél világosabb a roux színe, annál kevesebb ízű, de annál sűrűbbé teszi a mártást – minél sötétebb, annál finomabb az íz, de annál kevésbé sűrűsödik., Egy Gumbóhoz úgy megyek, mint egy téglavörös, ehhez a sajtmártáshoz világosbarna.
Hogyan készítsünk Bechamel mártást (fehér szósz)
Ez a vastag fehér mártás – bechamel mártást használok a leveseim sűrítésére, valamint a fehér tészta szószok alapjaként.
vegye be a roux-ot, majd adja hozzá a tejet, a felét vagy a tejszínt. Hozd a mártást pároljuk (keverés közben).
ha pároljuk, vegyük le a hőtől, és folytassuk a keverést – lehűlés közben sűrűsödik. Körülbelül 4 perc.
miután a mártás vastag, adja hozzá a fűszereket., Ha majd hozzá sajtot várom, hogy adjunk a sót, amíg a sajt után, mint minden sajt különböző só szintje, és nem akar egy túlságosan sós étel.
Hogyan készítsünk Mornay mártást (sajtmártást)
Ez ugyanaz az alap, amelyet a házi alfredo szószhoz is használok. Az Alfredo parmezánnal készül, miközben néhány különböző sajtot használok a sajthoz.
mindig használ valamilyen cheddar-hagyományos cheddar kapsz egy klasszikus sárga sajt., Általában fehér extra éles cheddar, Gruyere és Monterey Jack sajtot használok.
blokkokat vásárolok, és magam aprítom fel a sajtot a simább szósz és a jobb íz érdekében. Az előre aprított sajt általában kevesebb ízű volt egy bevonat tartani őket egymástól, hogy nem szeretem az én sajtmártás.
vegye le a mártást a tűzről, majd keverés közben adagolja a sajtot. Ezután kóstolja meg a sót, és nézze meg, hogy szüksége van-e további sóra! Ezután adjuk hozzá a tésztához.
házi makaróni és sajt
Ha annyira szereted ezeket a tészta recepteket, mint én, szeretnék egy 5 csillagos felülvizsgálatot., Ügyeljen arra, hogy ossza meg a közösségi médiában, majd címkézni, ha azt @ashleemariecakes! Ha azt szeretnénk, hogy maradjon naprakész az új receptek iratkozzon fel a hírlevélre, és csatlakozzon a Facebook csoport!
,>
Chicken Penne Pasta | Deep Fried Mac and Cheese Bites | Bacon Linguine Carbonara
Alfredo Sauce from Scratch | Mac and Cheese Stuffed Cheeseburger | Chicken Alfredo Lasagna Roll-ups
Connect with Ashlee Marie Online!,
ahhoz, Hogy figyelj, hogy ezt a Házi Sajtos Makarónit a videó lejátszásához a recept kártyát (ha az asztalon, egy rövid teaser videó auto játék az ön számára).,
megtalálja a főzés megjelenítése stílus recept videók a YouTube-on, vagy a rövid recept videók a Facebook Nézni, vagy a Facebook Oldalon, vagy itt a honlapon, a megfelelő receptek.
A tökéletes fehér Mac és sajt
Video
Nutrition
- Szerző
- Utolsó Hozzászólás
- A Tökéletes Steak segítségével Sous Vide – február 2, 2021
- Pisztácia sajttortát kókusz puszedlit kéreg – November 19, 2020
- 21 Csodás Csokis süti receptek – November 19, 2020
- Yummly
Leave a Reply