Obwohl keine Studien die Auswirkungen des Verzehrs von Knochenmark direkt bewerten, ist viel Forschung über die gesundheitlichen Vorteile seiner Komponenten verfügbar.
Insbesondere wurden Kollagen, Glycin, Glucosamin und konjugierte Linolsäure ausgiebig auf ihre möglichen Auswirkungen auf die Gesundheit untersucht.
Unterstützt die Gelenkfunktion
Es wird angenommen, dass mehrere Verbindungen im Knochenmark die Gelenkgesundheit optimieren.,
Zum Beispiel ist Glucosamin eine Verbindung im Knorpel, die aufgrund ihrer Fähigkeit, Entzündungen zu reduzieren und Gelenkschmerzen zu lindern, häufig als natürliches Heilmittel gegen Arthrose verwendet wird (10).
Kollagen kann die Produktion von Gelenkknorpel unterstützen, um die Gelenkfunktion aufrechtzuerhalten (11).
In einer 6-monatigen Studie an 147 Athleten verringerte die Ergänzung mit 10 Gramm Kollagen pro Tag signifikant die aktivitätsbedingten Gelenkschmerzen (12).,
Verringert Entzündungen
Obwohl kurzfristige Entzündungen ein entscheidender Teil des Abwehrsystems Ihres Körpers sind, wird angenommen, dass chronische Entzündungen zu Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Diabetes und Krebs beitragen (13).
Glycin, eine Art Protein im Knochenmark, hat in mehreren Reagenzglasstudien starke entzündungshemmende Eigenschaften gezeigt und kann dazu beitragen, Entzündungen in Ihrem Körper zu reduzieren (14, 15, 16).
Konjugierte Linolsäure( CLA), eine weitere Verbindung im Knochenmark, hat auch mehrere Entzündungsmarker im Blut reduziert.,
Laut einer 2-wöchigen Studie an 23 Männern verringerte die Einnahme von 5, 6 Gramm CLA pro Tag effektiv die Konzentration spezifischer Proteine, die an Entzündungen beteiligt sind, einschließlich des Tumornekrosefaktors alpha und C-reaktives Protein (17).
Knochenmark enthält auch Adiponektin, eine Art Proteinhormon, das nachweislich eine zentrale Rolle bei der Regulierung von Entzündungen und Immunfunktionen spielt (18, 19).
Fördert die Gesundheit der Haut
Kollagen ist eine Art Protein, das in Ihrem Körper vorkommt und eine wichtige Rolle für die Gesundheit der Haut spielt.
Eine 8-wöchige Studie an 69 Frauen ergab, dass die Ergänzung mit 2.,100 Gramm Kollagen halfen, die Elastizität und Hydratation der Haut zu verbessern (20).
In ähnlicher Weise beobachtete eine Studie an Mäusen, dass die Behandlung mit Kollagen über einen Zeitraum von 8 Wochen den Kollagengehalt und die antioxidative Aktivität in der Haut erhöhte, was zum Schutz vor Hautschäden und Hautalterung beitragen könnte (21).
Begrenzte Studien zum Knochenmarkverbrauch
Beachten Sie, dass alle oben genannten Studien mit Nahrungsergänzungsmitteln durchgeführt wurden, die konzentrierte Mengen einzelner im Knochenmark gefundener Verbindungen enthielten.,
Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um festzustellen, ob der Verzehr von Knochenmark selbst ähnliche gesundheitliche Vorteile bieten kann.
Zusammenfassung
Obwohl die Forschung über die gesundheitlichen Auswirkungen des Knochenmarks selbst begrenzt ist, zeigen Studien, dass viele seiner Komponenten die Gelenkfunktion unterstützen, Entzündungen verringern und die Gesundheit der Haut fördern können.
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