4成分ひよこ豆粉トルティーヤ（ビーガン+GF+クリーン）•スイートピーシェフ

美味しくて簡単に作る方法ひよこ豆粉、海塩、水、葛でんぷんを使った4成分ひよこ豆粉トルティーヤ。 これらのひよこ豆のトルティーヤはvegan、グルテン自由、およびきれい食べることである!

あなたが今では知っているかもしれないように、私は本当にトルティーヤが大好きです。 私はそれらを食べることを愛し、私はそれらを作る つまり–当たり前だろ？ 誰がしないの？?, 彼らは究極の快適な食べ物であり、私は自家製のトルティーヤに詰めるために新しい美味しい味と健康的な食材を見つけるのがとても楽しくてエキ

このひよこ豆粉トルティーヤは、実際にInstagramの上の要求によって約来ました。 私はちょうど私のキャッサバ小麦粉のトルティーヤを共有していたし、私は今までひよこ豆粉のトルティーヤを作ったかどうか尋ねられた—私の最初の答”

しかし、長くはない、私の友人！ ブワハハ

ひよこ豆粉とは何ですか？,

あなたはひよこ豆粉に新しいしている場合は、それはまた、”garbanzo豆粉”、”グラム小麦粉”、または”besanと呼ばれています。”それは地面、乾燥ひよこ豆から作られています（はい、あなたは完全にあまりにも、自宅でそれを自分で作ることができることを意味します！）、そしてわずかなナッツのような豆のような味を持っていますが、ほとんど中立です。 一般に、それは小麦粉の1:1の比率の代理として使用することができます。

ひよこ豆の粉は高価ですか？

ひよこ豆の粉についての素晴らしいところは、それが安価なグルテンフリー小麦粉の選択肢の一つになって、それがどのように安いです。, あなたは$5未満のためにそれの全体の袋を購入することができ、それはかなり長く続くか、ほとんどの健康食品市場や食料品店のバルクセクションでそれを購入したり、アマゾンで注文することができます。

ひよこ豆粉の使い方

最近まで、私は主にひよこ豆粉をバインダーやソースやスープ（この七面鳥の肉汁のように）を濃くする方法として香ばしい料理に使用していました。 それはこのサケの魚の棒またはこれらのズッキーニの揚げ物のように、パン粉のための万能小麦粉の取り替えとして大きい働かせる。,

ヒヨコマメの粉は健康ですか？,

要するに、ひよこ豆の粉は素晴らしいですし、そのようなされているなど、健康上の利点のすべての種類を持っています…

• タンパク質が高い
• （可溶性）繊維が高い
• 微量栄養素（鉄、マグネシウム、葉酸、亜鉛など）が高い
• 炭水化物が低い
• カロリーが低い
• あなたの心のために良い
• anti剤が高い
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• は、抗炎症特性が含まれています
• 血糖指数（gi）の低い
• グルテンフリー

ヒヨコマメの粉は古いですか？,

いいえ、ひよこ豆の小麦粉は古ではありません。 これは、他のマメ科植物の多くのように、ひよこ豆を食用にするために調理する必要があるためであり、古いものではありません。

ひよこ豆粉ケトですか？

ひよこ豆粉は、小麦、米、トウモロコシ、および他の穀物粉に比べて栄養密度が高く、炭水化物が低いが、アーモンド粉やココナッツ粉のような他のケトフレンドリーな小麦粉よりも炭水化物が高いため、優れたケトオプションとはみなされない。

ひよこ豆粉はビーガンとグルテンフリーですか？

はい、はい、はい！, Chickpea粉は素晴らしい資源の方は以下のクリーン-食べるヴィーガン、グルテン-無料です。 この小麦粉の炭水化物あたりのタンパク質と繊維の量は素晴らしいです,それは典型的な小麦粉粉に素晴らしい代替になります.

ひよこ豆のトルティーヤを引き裂かないようにする方法

私は最初にちょうど二つの成分でこのレシピを作 それはうまくいかなかった。 小麦粉は十分に一緒に保持していなかったし、あなたがおいしいトルティーヤになりたいように、柔軟または入札ではありませんでした。,

だから、私は食感を柔らかくし、それをすべて一緒に結合するのを助けるために葛の澱粉を加えました。 葛の澱粉を加えることはまた裂くことからのトルティーヤを保つのを助ける。 それは基本的に魔法です。,