焼きポークチョップは私のお気に入りの平日のディナーの一つです。 素早く焼き、400°Fのオーブンで10分間仕上げると、確実にジューシーで風味豊かなチョップが生成されます。
私はかなり頻繁に私の家族にこれらのおいしいポークチョップを提供しています。 彼らは美味しく、手頃な価格で、とても簡単に作ることができます。 調味料-ニンニクとパプリカ-素晴らしい風味を追加します。
厚いチョップはオーブンで簡単に焼いた後にたたき、薄いものはすばやく焼く必要があります。, 残り物も良いです！
必要な食材
焼いたポークチョップを作るためには、いくつかの簡単な食材だけが必要です。 正確な測定値は、以下のレシピカードに記載されています。 ここでは、あなたが必要とするものの概要です：
コーシャ塩と黒コショウ：細かい塩を使用する場合は、使用する量を減らす必要があります、または皿があまりにも塩辛くなってしまう可能性があります。
スパイス：私はパプリカとガーリックパウダーを使用するのが好きです。 スモークパプリカは別のおいしい選択肢です。 ただし、スパイスを使用して新鮮！ 古い香辛料は簡単に料理を台無しにすることができます。,
ポークチョップ：彼らは骨なしまたは骨の中にすることができますが、私は骨なしを購入する傾向がありますが、彼らは厚くても薄くてもよいです。 私は実際に好みを持っていないし、販売にあるものは何でも買いがちである。 両方の手順は、以下のレシピカードに記載されています。
クッキングスプレー：アボカド油は中性の風味と高い煙点を持ち、理想的な食用油になります。
ポークチョップを焼く方法
それはとても簡単です！ 詳細な手順は、レシピカードまでスクロールダウンします。 基本的な手順は次のとおりです。
1. 肉を味付けする。 調味料を混合し、チョップの上に混合物をこすることから始めます。,
2. コンロの上でそれらを焼く。 側ごとに2分間焼く。 チョップが薄い場合は、実際にこの時点で行われる可能性があります。 確かめるために内部温度を点検して下さい。
3. 焼く。 あなたのチョップが厚い場合、あなたの次のステップは、彼らが（145°F）、約10分を介して調理されるまで、400°Fオーブンでそれらを焼くことです。
4. 休んで 奉仕する前に休ませてください。 これはジュースが解決し、再分配するようにし、ポークチョップを素晴らしく、水分が多く保つ。
それらを煮過ぎないでください！,
オーブンでポークチョップを焼くときは、それらを煮過ぎないようにしてください。 400Fで十分後、両側に迅速な焼き付けの後、標準的な、1インチの厚いチョップに最適でなければなりません。 煮過ぎると、それらは堅く、乾燥するようになる。
豚肉を中toに調理しても大丈夫です
幸せなことに、豚肉は以前よりもはるかに安全で清潔です。 その結果、USDAは豚肉を調理するための温度推奨を160度（乾燥した、タフな、完全に白い肉）から145度（ジューシーで、中央がわずかにピンク）に3分の休息期間で下げました。,
煮過ぎると、ポークチョップは乾燥して丈夫になることがあります。 以下に概説するツーステップの方法,最初にそれらを焼くの,その後、オーブンで10分間仕上げ,厚い保つためにうまく動作します,1インチチョップ素敵でジューシー.
ボーンインチョップの味が良くなります
最大のジューシーさのためにボーンインポークチョップを選ぶのが最善です。 骨なしのチョップはより簡単に乾くことができます。 しかし、私が得ることができるすべてが骨なしのものではないことが多いので、私は同じ方法を使用し、それらはうまくいきます。,
あなたのチョップが薄い場合は、おそらくオーブンをスキップすることができます
あなたのポークチョップが薄い場合は、½インチの周りに、オーブンでそれらを終了する必要は実際にはありません-両側に迅速に焼くことはそれを行う必要があります。 ちょうどそれらが調理されること、即刻読まれた温度計と、確かめなさい。
焼いたポークチョップで何を提供するのですか？
彼らと一緒に提供するために私のお気に入りの側面の一つは、ロースト赤玉ねぎです。 二つの料理は美しくお互いを補完します。, それとは別に、私は野菜のレシピの広い配列でこの料理を提供する傾向があります：
- 芽キャベツグラタン
- バターナッツスカッシュスフレ
- 焼きカボチャ
残り物はどうですか？
残り物を冷蔵庫、気密容器に3-4日間保管することができます。 彼らは再加熱すると簡単に乾燥するので、50％の電力で電子レンジで覆われて、非常に穏やかにそれらを再加熱します。 それぞれの側にチョップあたり30秒で開始し、彼らが通って加熱されるまで続けます。,
別のおいしい豚肉のレシピ
私はほぼ毎週これらの美味しい焼きポークチョップを作ります。 彼らは風味豊かで、手頃な価格で充填されています！ もう一つの大きなヒットに当社の家庭がこのレシピ豚皮ッポークチョップ. それはこれほど簡単ではないので、私は頻繁にそれを作ることはありません。 しかし、それは本当に良いです。
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焼きポークチョップ
- 小さじ1ダイヤモンドクリスタルコーシャ塩
- ½小さじ黒コショウ
- ½大さじパプリカまたは燻製パプリカ
- 小さじ1ガーリックパウダー
- 4ポークチョップ（½から1インチの厚さ、それぞれ6-8オンス）
- クッキングスプレー（私はアボカドオイルスプレーを使用します）
指示
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あなたのチョップが約1インチの厚さであれば、オーブンを400度fに予熱する。,
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小さなボウルに、コーシャ塩、黒コショウ、パプリカ、ガーリックパウダーを一緒に混ぜます。 ポークチョップの両側に混合物をこする。
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あなたのオーブンが400度に達したら、チョップを焼く：大きな、オーブンセーフ、重い底のフライパンを強火で約3分間加熱します。 調理用スプレーでスプレーします。 ポークチョップを追加します。 よく茶色になるまで、チョップを動かすことなく、側あたり2分を焦がし、でもスポットで焦がしました。,
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あなたのチョップが½インチの厚さの場合、彼らは今すぐ準備ができているはずです（温度計で確認してください-内部温度は145 大皿に移し、ホイルでゆるく覆い、提供する前に3分休むことを割り当てなさい。
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あなたのポークチョップが1インチの厚さに½であれば、オーブンにそれらを置き、145の摂氏温度のわずかにバラ色の内部温度にF.焼きなさいこれは8そして10分の間に、あなたのオーブンによってそしてチョップの厚さによって取るべきである。,
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焼いたポークチョップを大皿に移し、ホイルでテントし、5分間休ませてから提供します。
ビデオを見る：
ノート
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