ナス

ホーム成長ナスの絶妙な風味と汎用性は、彼らに夏の庭 何人かの人々は醜く見えると思うが、それはこれらのかなり丈夫な野菜を育てることから私達のほとんどを躊躇させない。

植え付けスケジュール

暖かい地域：雌豚の種子：九月、苗：月-月
温帯地域：苗：月下旬–月（霜のリスクが経過した後）
寒い地域に涼しい：苗：月–月

位置、位置、位置！,

さて、次のトリビアの夜に使用できる情報は次のとおりです…ナスとトマトは関連しています（いとこと同じように）！ しかし、位置的には、ナスはトマトとは異なり、彼らはそれが暖かく好きです…公正なビット暖かいです。 ナスは霜をまったく扱うことができず、私のように、彼らは涼しい天候の長い期間を嫌う。 庭の日当たりの良い場所にいくつか固執し、彼らはかなり大きくなることができるように、それらの間に約50cmを残します。 彼らはそれをあなたに感謝します！,

Talking Dirty

ナスとトマト（そしてジャガイモとチリス）の間の家族関係のために、私たちは次の二つのことを覚えておく必要があります：彼らはトマトが愛するものを愛し、トマト（またはその他のrellies）が少なくとも三年間されている場所に植えることはできません。 チェックの植の図表はこちらその他の良し悪しはありません。

だから、トマトのように、トップナスは肥沃な土壌で繁栄し、堆肥が豊富で、ペレット化されたうんちがあり、藁の層があります。, ナスは、植え付ける前に月にベッドが準備されていれば、さらに良くなりますので、それをすべて叩き込んで日を数えます。 ここでのヒントは、土壌が自由に排水されるようにすることであり、重すぎない（本当に濃いまたは粘土を意味する）。 ほとんどのおいしいヤードの植物と同じように、これがつばの腐敗および各種各様の厄介に導くことができるので根おおいが茎まで右に押されないことを保障しなさい!

私を養う！

花芽が現れるのと同じように、あなたのナスに家禽のうんちベースの顆粒を与えることは、あなたの植物の収量のための”卵”のことを行います。, 養う必要性を感じ、芽の段階を逃したら、水でうんちの餌を浸し、飲むためにあなたのナスにそれを与えることによってchookのうんちの茶を作りなさい。 それ以外は、あなたが準備したベッドの美しい豊富な土はこれらの風味がよいtackersに栄養素の遠い強打を提供するべきである!

水はどうですか？

ナスは、ほとんどの夏の野菜のように、乾燥するのが好きではないので、土壌の水分に注意してください。, 乾燥するために残されて、ナスは醜い醜い作る恐ろしい、不格好なフルーツを作り出すことができる…そう、格好良い庭のために、ちょうどそれをしないで下 もう一度、素晴らしい根おおいの層は助ける。

私たちはまだそこにいますか？

一般的に言えば、私のナスは私が地球上で二番目に寒い場所に住んでいることを念頭に置いて、成熟するまでに約13週間かかります（私の弁護士 ナスは成熟するまでにさまざまな時間がかかることがあります（私たち全員ではできません）が、品種によっては10–14週間が標準です。, これらの人は、使用するのに十分な大きさで、しっかりしており、肌が光沢があるときに転がる準備ができています。 彼らは熟し、しわに行くことができるように、あまりにも長い植物にそれらを残してはいけない、それらも醜くなり、とてもおいしいではありません！

ステークya’クレーム！

彼らのいとこのトマトのように、ナスは彼らの主張を賭ける必要があり、生産的で立ち上がるためには十分にサポートされなければなりません。 ナス、特により大きい結実の変化をかしめることは、植物がそれ自身を支えることができないナスとそう上の重くなる”ドリー Parton”の野菜等量を防ぐ。, 植物の茎から約10センチメートル離れた地面に追い込まれた素敵な固体トマトの杭は、それを行う必要があります。 古いストッキングと一緒にステークと茎に参加してください（あまりにもタイトに結ばないでください）、これは実りある支持的な関係の始まりです。

害虫と残り

ナスは、害虫や病気の問題の膨大な量に苦しむようには見えませんが、トマトや友人に関連しているので、彼らは害虫や問題の同じスイートの影響を受けやすいです。, それは、おいしいお菓子とかなりの植物の完全な多様なおいしいヤードは、あなたのパッチに良いバグの範囲を誘致する、と述べました。 これらの人は害虫の発生の負荷の短い仕事をする。 他の熱い先端は一貫した水まきの政体、および作物回転である。 トマト、チリ、ナスやジャガイモが最後の二年間にされているパッチでこれらの人を植えてはいけません…これは病気の可能性を軽減します。 また、仲間の植え付けとナスが手をつないで行きます。,

さて、このすべてが失敗し、問題がある場合は、恐れることはありません、持続可能な園芸オーストラリアはここにあります！ 以下は、一般的な問題、その原因、およびeggstra-odinary茄子のための解決策のカップルのリストです！

• 花は果実が形成される前に落ちる–あまりにも多くのまたは十分な水、十分な光、肥料（私はあなたに警告しようとしました）、ポッサムまたはアザミウマを含むものの負荷によって引き起こされる可能性があります。 アザミウマの花をチェックし、あなたがそれらを見つけた場合、次に何をすべきかはここをクリック！
• 葉が枯れる–うーん…あなたはあなたの植物に水を与えましたか？, これは一般的に、人間が怠惰、または休日によって克服されるときに起こります！ 夏の学校の休暇中に特に一般的！ また、ナスが茎まで根おおいにされていないことを確認してください…これはひどいことが起こる可能性があります！
• 葉の上面に白いうどんこ病のパッチ–ああ、私の古いメイトうどんこ病！ による水掛けの木の葉を所有しています。 葉ではなく、土壌に水を注ぐようにしてください。 影響を受けた葉を取り除き、堆肥ではなくビンに入れてください。 ヒントはこちらをクリック！
• あなたの葉の穴–かなり確かにそれは毛虫です。,
• ナスの本当に醜い濡れた見た目のパッチ–それはおそらくナスの花の終わりの腐敗です（それが下端にある場合）。
• 落ちる植物–あなたは”株式ya”の主張”セグメントを読みましたか？ そして、あなたは風洞にあなたのナスを植えましたか？ 彼らは本当のよく風に立ち向かうことはありません！

さて、ナスに影響を与えるもう一つの問題は、ショウジョウバエです…これらの小さな悪魔は、私たちの暖かい気候のいくつかで栽培されたナスを愛, 私はショウジバエのウジが暖かい土壌で蛹化するのが好きなので、暖かい気候を言います（それはウジからハエへの変化を意味します）、そして、ほとんどの南部の園芸家のように、冷たい土壌の大ファンではありません。 このニュース用のクーラー climesわけではないことがわかったflashの方に暖かいスポットです。 そう、支持できるショウジョウバエ制御のための私の上の先端はここに見つけることができるが、先頭に立つ前に、始まるべき大きい場所が庭の衛生学 落ちたか出没したフルーツを取除きなさい;それらを袋に入れ、大箱の溝を掘りなさい…それはショウジョウバエの幼虫のための優秀な落胆である。,

ホットヒント

今、私は間違って取得しないでください、それはルックスについてのすべてではありません（良さは私がそれをよく知っていることを知っています）が、それはナスに来るとき、いくつかの本当に”そこに”探している品種や品種が利用可能です。 私たちは皆、大きな古い”ディープパープル”品種について知っていますが、これはちょうど”水の上の煙”（陳腐な1970年代の音楽参照の終わり）です！ ナスは、ピンク、白、ストリップ、グリーン、ラベンダー、上記の魅力的な組み合わせで来る。 だから、利用可能なものを見るためにあなたの地元のSGAガーデンセンターに向かう。 かもしれないけれど、あジ色のガーデン、メイトが感動！,

なぜレバノンのナス（あなたが知っている、長い、細いもの）のように、いくつかの他の品種を試してみてはいけません。 これらは死んで成長しやすく、鍋や容器で本当にうまくいきます。 彼らは小さなサイズの果実を持っているので、彼らは収穫が速いので、短い夏の気候に適しています。 ああ、あなたがガーデンセンターにいる間、なぜ今利用可能な移植されたナスを見てみませんか。 これらのものと言われる病害抵抗性、活力ある高いフルーツ産—してみませんかつ”。

しかし、待って…より多くのがあります！, 私はいつもナスを塩辛い水に浸してから、体重をかけて”脱ぎ捨て”、使用する準備が整う前に立っておく必要があると言われました。 それをした人が証言することができるように、首にはどのような大きな痛みがありますか。 さて、ここで大きなスクープです：それは真実ではありません！! あなたはそれらが少ししわとそれを過ぎて行かせている場合は特に、唯一の大きな、紫色のナスは、これを必要とします！ 小さな品種のより多くと一緒にかわいいレバノンとタイのナスは、それを必要としないので、ここで私のホットヒントです：おしっこのものを育て、自,

私を食べる

ナスとキノコ中国風

乾燥したシタケ10
1½カップ水
3ナス
½カップ植物油
4クローブニンニク
2cmノブ生姜
1/3カップ醤油またはタマリ
2酒、サキまたは他の料理ワインまたはシェリー
大さじ2砂糖
小さじ1ごま油

場所シタケ耐熱ボウルにキノコと1½カップ沸騰したお湯でカバーしています。 残りの食事を準備している間に浸すことができます。

ご飯を準備し、調理するためにそれを置きます。 （吸収方法が最適です）

ニンニクをつぶし、生姜をすりおろします。,

ナスを厚いくさびに切る。 油の2Tbにナスを投げる。

大きな鍋または中華鍋を強火で加熱する。

ナスのくさびを加え、金色で柔らかくなるまで強火で調理する。 ナスをあまりかき混ぜないようにしてくださいが、すべての側面に茶色になるようにトングで念入りに回します。

熱を低くする。 にんにくとしょうがを加えて1分間stir拌する。

残りの油、醤油、ワイン、砂糖、ごま油を加えます。

キノコをひずませるが、すべての調理水を確保する。

鍋にキノコ浸漬液1カップを加えます。,

椎茸の茎を切り、堆肥に保存する。 鍋にきのこの帽子を加えなさい。

混合物を沸騰させてから、熱を下げて煮る。 30分間煮る。

これは、ボクチェやチェスムなどの自家製のアジアの緑を添えるのが最善です。 ニンニクとキノコのストックを残して炒めるだけです。