アップルパイ

アップルパイは、誰もが作る方法を知っておくべき 何十万人もの人々が最高のレシピを検索します。 そして、人々は、私たちが言うとき、私たちは100％深刻です、これ。 である。 それ。 毎年秋、私たちはこの特定のレシピに目を向ける私たちはそれが、まあ、かなり完璧だと思うので。 以下の一般的なパイ作りの質問への回答。

私は自分のパイの地殻を作る必要がありますか？

私たちの基本的なパイクラスト（下）は、フレーク状のちょうど右の量であり、最も重要なのは—で動作するように簡単です。, しかし、あなた自身を作るように感じない場合は、店で買った冷蔵生地を底の地殻と格子のために完全に交換することができます。

私は事前にパイ生地を作ることはできますか？

絶対に。 パイ生地は数ヶ月間冷凍庫によく保たれます。 ちょうどラップでそれをよく包むことを確かめなさい。

どのようなリンゴが最高ですか？

私たちのお気に入り：グラニー*スミス、ハニークリスプ、およびガラ。 私たちは、コンボを使用して好き！ 陸奥、ブレーバーン、ジョナゴールドも素晴らしいです！

アップルパイが水っぽくならないようにするにはどうすればよいですか？,

このアップルパイのレシピでは、パイの混合物を厚くするために少し小麦粉を追加していますが、我々はまた、リンゴに存在する天然のペクチンに頼 ペクチンは砂糖と混合され、熱されたとき、私達がアップルパイで捜しているその完全なjammy一貫性を作成できる果実およびりんごにある自然発生する あなたのパイが少し水っぽい出て来ていることが分れば、大きい被告人はあなたが使用しているりんごのタイプである場合もある。 ターターリンゴは、Granny Smithsのように、ペクチンのレベルが高く、その完璧な質感を達成するのに役立ちます。,

さらに、格子トップクラストを使用していない場合は、パイを通気してください。 ガス抜きなしで、蒸気はパイで焼いている間造り上げ、より鼻水のパイ混合物をもたらすパイで引っ掛かられて得るより多くの水を引き起こします。

私の地殻が水浸しにならないようにするにはどうすればよいですか？

これは問題ではないと思いますが、あなたが一貫してあなたのアップルパイに恐ろしい”ねっとりとした底”を得ているなら、あなたはあなたの底の皮を焼くブラインドを試してみたいかもしれません。 羊皮紙およびあるパイ重量または乾燥した豆を単に置き、ちょうど軽く金まで焼きなさい。, ごパイをフォローの他のレシピとして書かれています。