omenapiirakka

omenapiirakka on amerikkalainen klassikko, jonka kaikkien pitäisi osata tehdä. Sadattuhannet ihmiset etsivät parasta reseptiä. Olemme 100-prosenttisen vakavissamme, kun sanomme näin. ON. SE. Joka syksy käännymme tähän tiettyyn reseptiin, koska se on mielestämme aika täydellinen. Vastauksia yhteiseen piirakkaan tekemällä kysymyksiä alla.

pitääkö minun tehdä oma piirakkakuori?

– Meidän perus pie crust (alla) on juuri oikea määrä hilseilevä ja—mikä tärkeintä—helppo työskennellä., Mutta jos et halua tehdä oman, voit täysin swap kaupasta ostettu jäähdytetty taikina pohja kuori ja ristikko.

Voinko tehdä piirakkataikinan etuajassa?

ehdottomasti. Piirakkataikina säilyy hyvin pakastimessa pari kuukautta. Muista vain kääriä se hyvin muovikelmulla.

millaiset omenat ovat parhaita?

suosikkimme: Granny Smith, Honeycrisp ja Gala. Tykkäämme käyttää comboa! Mutsu, Braeburn ja Jonagold ovat myös mahtavia!

Miten voin pitää omenapiirakkani liian vetisenä?,

tässä omenapiirakka resepti olemme lisäämällä hieman jauhoja paksuuntua seos piirakka, mutta olemme myös luottaa luonnon pektiini, että on olemassa omenat. Pektiiniä on luonnossa esiintyvä polysakkaridi, että on olemassa omenat ja marjat, kun sekoitetaan sokeria ja kuumennetaan, voi luoda että täydellinen jammy johdonmukaisuus etsimme omena piirakka. Jos huomaat, että piirakat tulevat ulos hieman vetisenä, iso syyllinen voi olla käyttämäsi omenatyyppi. Tertteriomenat, kuten Mummosepät, ovat korkeampia pektiiniä ja voivat auttaa saavuttamaan täydellisen rakenteen.,

Lisäksi, jos et käytä ristikkokuorta, muista purkaa piirakkasi. Ilman tuuletus, höyryä tulee rakentaa piirakka leivontaan ja aiheuttaa enemmän vettä saada loukkuun in pie, mikä lisää vuotava piirakka seos.

How can I keep my crust from get soggy?

– Emme usko, että tämän pitäisi olla ongelma, mutta jos olet jatkuvasti saada pelätty ”soggy bottom” apple pie, haluat ehkä kokeilla sokea leivontaan pohja kuori. Yksinkertaisesti asettaa joitakin pergamentti ja jotkut piirakan painot tai kuivat pavut ja paista kunnes vain kevyesti kultainen., Täytä piirakkasi ja noudata muuta reseptiä kuten on kirjoitettu.