Is Turkey Bacon Healthy? Nutrition, Calories and More (日本語)

七面鳥は豚の腹よりも痩せているので、七面鳥のベーコンは豚肉のベーコンよりもカロリーが少なく、脂肪が少なくなります。,

両方の製品は動物性タンパク質から来ているので、亜鉛、セレン、リンなどのビタミンB群やミネラルの比較的良好な供給源です。

しかし、ベーコンは通常、小さなサービングサイズで食べられているので、七面鳥のベーコンの二つのスライスで見つかったビタミンやミネラルのどれもが毎日の値（DV）の10％を超えない。

さらに、ほとんどのベーコン—七面鳥や豚肉から作られたかどうか—それは”砂糖を追加していないとしてラベル付けされていない限り、砂糖が,”

多くの、すべてではないが、七面鳥と豚肉のベーコン製品には、腐敗を遅らせ、肉のピンク色を高め、味に寄与する合成防腐剤、特に硝酸塩または亜硝酸塩が含まれています（4）。

天然または有機製品は化学防腐剤を使用することはできませんので、代わりに防腐剤として硝酸塩の天然源であるセロリパウダーを含むことが多い（5）。

概要

七面鳥のベーコンは、伝統的なベーコンに代わるものです。 しかし、ほとんどの品種には砂糖と化学防腐剤が含まれています。,

七面鳥のベーコンの利点

七面鳥のベーコンは、一部の人々、特に特別な食事のニーズを持つ人に適しています。

豚肉のベーコンよりも少ないカロリーと脂肪

七面鳥のベーコンは、豚肉のベーコンよりも約25％少ないカロリーと35％少ない飽和脂肪を持っている（2、3）。

これは、カロリーや脂肪摂.を見ている人々に人気のある選択肢になります。

しかし、それはまだスライスあたり30カロリーで、比較的高カロリーの食品です-その半分以上は脂肪から来ています。,

七面鳥ベーコンは豚肉ベーコンよりもカロリーが低いかもしれませんが、あなたはまだ適度にそれを食べるべきです。

豚肉を食べない人には良い選択肢

豚肉アレルギーや不寛容、宗教的または健康上の理由でそれを避ける人など、豚肉を食べない人もいます。

豚肉を避ける場合は、七面鳥のベーコンが良い代用品になります。

それは豚肉のベーコンとまったく同じ味と質感を持っていませんが、七面鳥のベーコンはまだ多くが楽しむスモーキー、塩辛い、肉の味を持っています。,

概要

七面鳥のベーコンは、通常のベーコンよりもカロリーと脂肪が低く、豚肉を食べない人のための良い代替品です。

七面鳥ベーコンの欠点

七面鳥ベーコンはいくつかのための良いオプションになることができますが、次の潜在的な欠点に注意して

豚肉ベーコンよりも少ないタンパク質とより多くの炭水化物が含まれています

七面鳥のベーコンはまだタンパク質の良い源ですが、それは約20％,

さらに、豚肉のベーコンよりも脂肪が少ないため、製造業者は味と食感を改善するために砂糖を加えることが多い。

全体的に、通常のベーコンと七面鳥のベーコンの両方の砂糖の量は非常に低く、一食当たり1グラム未満ですが、特に非常に低炭水化物ダイエット

砂糖が懸念される場合は、砂糖を含まない七面鳥ベーコンのブランドがあります。

ナトリウムの高い

七面鳥のベーコンは自然な防腐剤および味の増強物として加えられる多くのナトリウムを詰めます。,

七面鳥のベーコンのちょうど二つのストリップは、ナトリウムの366ミリグラムを提供する—DVの約15％。 より大きなニーズにナトリウムコンテンツを迅速に追加します(2)。

彼らのナトリウム摂取量を見ている人々のために、還元ナトリウム七面鳥ベーコンはオプションです。

有害な化学防腐剤が含まれている可能性があります

多くの七面鳥ベーコン製品は、硝酸塩および亜硝酸塩を含む化学防腐剤を含む。

天然に存在する硝酸塩—そのような果物や野菜に見られるものなど—あなたの健康に良いですが、合成硝酸塩と亜硝酸塩は（6）ではありません。,

食べたとき、これらの硝酸塩は、あなたの消化管で亜硝酸塩に変換することができます。

亜硝酸塩は、その後、胃や喉がん（のリスク増加にリンクされているニトロソアミンと呼ばれる有害な化合物を形成することができる7、8）。

七面鳥ベーコンのいくつかの自然なブランドは、彼らが硝酸塩または亜硝酸塩フリーであることを宣伝していますが、彼らはしばしばセロリパウダー、天然硝酸塩の豊富なソースを使用しています。

これは、セロリ粉末から硝酸塩が合成亜硝酸塩と同じ健康上のリスクにリンクされているかどうかは不明のままなので、あなたの摂取量（見ることが賢明です5）。,

加工肉製品

七面鳥のベーコンは高度に加工された肉製品であり、適度に食べるべきである。

多くの研究では、定期的に加工肉を食べることは、それぞれ42％と19％、心臓病や糖尿病のあなたのリスクを高めることができることを発見した（9）。

一日あたりの加工肉製品の50グラム以上を食べる人—ベーコンのおよそ六つのスライスに相当する—大腸癌（発症のリスクが高いでもあります10、11）。

専門家は、一日あたり20グラム未満に加工肉の消費量を制限することをお勧めします—ベーコンのおよそ二半スライス（12）。,

概要

七面鳥のベーコンは、豚肉のベーコンよりもタンパク質が低く、砂糖が多いことが多いです。 それはナトリウムと防腐剤が豊富な加工肉なので、適度に食べるべきです。

ボトムライン

七面鳥のベーコンは、豚肉のベーコンよりもカロリーと脂肪がわずかに少なく、特別な食事をしている人や豚肉を食べることができない人にとって健康的な選択肢になります。

しかし、それは通常のベーコンよりも少ないタンパク質とより多くの砂糖を加えた加工肉であり、増加した癌リスクにリンクされている防腐剤を含,

あなたはより自然なオプションを見つけることができますが、それはまだ適度に七面鳥のベーコンを楽しむことが