Is Turkey Bacon Healthy? Nutrition, Calories and More (Dansk)

Fordi tyrkiet er slankere end svinekød maven, kalkun bacon indeholder færre kalorier og mindre fedt end svinekød bacon.,

begge produkter kommer fra animalske proteiner, så de er relativt gode kilder til B-vitaminer og mineraler som .ink, selen og fosfor.da bacon normalt spises i små serveringsstørrelser, overstiger ingen af de vitaminer og mineraler, der findes i to skiver kalkunbacon, 10% af den daglige værdi (DV).

Derudover indeholder de fleste bacon — hvad enten det er lavet af kalkun eller svinekød — tilsat sukker, medmindre det er mærket som “intet tilsat sukker.,”

mange, men ikke alle, kalkun — og svinekødbaconprodukter indeholder også syntetiske konserveringsmidler — især nitrater eller nitritter-som langsomt ødelægger, forbedrer kødets lyserøde farve og bidrager til smag (4).

naturlige eller økologiske produkter kan ikke bruge kemiske konserveringsmidler, så de indeholder ofte selleripulver — en naturlig kilde til nitrater — som konserveringsmiddel i stedet (5).

resum.

kalkun bacon er et slankere alternativ til traditionel bacon. De fleste sorter indeholder dog tilsat sukker og kemiske konserveringsmidler — medmindre andet er angivet.,

fordele ved kalkunbacon

kalkunbacon kan være en god pasform for nogle mennesker, især dem med særlige diætbehov.

Færre Kalorier og Fedt End Svinekød Bacon

Kalkun bacon er omkring 25% færre kalorier og 35% mindre mættet fedt end svinekød bacon (2, 3).dette gør det til et populært valg for folk, der ser deres kalorieindhold eller fedtindtag.

det er dog stadig en relativt højt kalorieindhold med 30 kalorier pr.,mens kalkunbacon kan være lavere i kalorier end svinekødbacon, skal du stadig spise det i moderation.

en god mulighed for dem, der ikke spiser svinekød

Nogle mennesker spiser ikke svinekød, inklusive dem med svineallergi eller intolerans, og dem, der undgår det af religiøse eller sundhedsmæssige årsager.

Hvis du undgår svinekød, kan kalkunbacon være en god erstatning.

selvom det ikke har nøjagtig samme smag og tekstur som svinekødbacon, har kalkunbacon stadig en røget, salt, kødagtig smag, som mange nyder.,

Oversigt

Kalkun bacon er lavere i kalorier og fedt end almindelige bacon og en god erstatning for mennesker, der ikke spiser svinekød.

Ulemper af Kalkun Bacon

Mens kalkun bacon kan være en god mulighed for nogle, være opmærksom på følgende potentielle ulemper.

indeholder mindre Protein og flere kulhydrater end svinekød Bacon

mens kalkunbacon stadig er en god proteinkilde, indeholder den omtrent 20% mindre protein pr.,da det indeholder mindre fedt end svinekød bacon, tilføjer producenterne ofte mere sukker for at forbedre smagen og tekstur.

samlet set er mængden af sukker i både almindelig og kalkunbacon meget lav — mindre end 1 gram pr.

Hvis sukker er en bekymring, er der mærker af kalkunbacon, der ikke indeholder tilsatte sukkerarter.

højt indhold af natrium

kalkunbacon pakker meget natrium, der tilsættes som et naturligt konserveringsmiddel og smagsforstærker.,

kun to strimler kalkunbacon giver 366 mg natrium — omtrent 15% af DV. I større serveringsstørrelser kan natriumindholdet hurtigt tilføjes (2).

for folk, der ser deres natriumindtag, er reduceret natriumkalkun bacon en mulighed.

kan indeholde skadelige kemiske konserveringsmidler

mange kalkunbaconprodukter indeholder kemiske konserveringsmidler, herunder nitrater og nitritter.

mens naturligt forekommende nitrater — som dem, der findes i frugt og grøntsager — er gode for dit helbred, er syntetiske nitrater og nitritter ikke (6).,

når de spises, kan disse nitrater omdannes til nitritter i fordøjelseskanalen.

nitritter kan derefter danne skadelige forbindelser kaldet nitrosaminer, som har været forbundet med en øget risiko for mave-og halskræft (7, 8).nogle naturlige mærker af kalkunbacon annoncerer, at de er nitrat – eller nitritfrie, men de bruger ofte stadig selleripulver, en rig kilde til naturlige nitrater.

det er fortsat uklart, om nitrater fra selleripulver er forbundet med de samme sundhedsrisici som syntetiske nitritter, så det er klogt at se dit indtag (5).,

forarbejdet kødprodukt

kalkun bacon er et stærkt forarbejdet kødprodukt og bør spises i moderation.mange undersøgelser har fundet, at regelmæssigt at spise forarbejdet kød kan øge din risiko for hjertesygdomme og diabetes med henholdsvis 42% og 19% (9).

de, der spiser 50 gram eller mere forarbejdede kødprodukter om dagen — svarende til omtrent seks skiver bacon — har også større risiko for at udvikle tyktarmskræft (10, 11).

eksperter anbefaler at begrænse forbruget af forarbejdet kød til mindre end 20 gram pr.,

resum.

kalkun bacon er lavere i protein og ofte højere i sukker end svinekød bacon. Da det er et forarbejdet kød rig på natrium og konserveringsmidler, bør du spise det moderat.

bundlinjen

kalkun bacon har lidt færre kalorier og fedt end svinekød bacon og kan være en sundere mulighed for folk på særlige kostvaner eller som ikke kan spise svinekød.

alligevel er det et forarbejdet kød med mindre protein og mere tilsat sukker end almindeligt bacon og kan indeholde konserveringsmidler, der har været forbundet med øget kræftrisiko.,

selvom du kan finde flere naturlige muligheder, er det stadig bedst at nyde kalkunbacon i moderation.