Is Turkey Bacon Healthy? Nutrition, Calories and More (Svenska)

eftersom Turkiet är smalare än fläskmage innehåller kalkon bacon färre kalorier och mindre fett än fläskbacon.,

båda produkterna kommer från animaliska proteiner, så de är relativt bra källor till B-vitaminer och mineraler som zink, selen och fosfor.

eftersom bacon vanligtvis äts i små serveringsstorlekar, överstiger ingen av de vitaminer och mineraler som finns i två skivor kalkon bacon 10% av det dagliga värdet (DV).

dessutom innehåller de flesta bacon — oavsett om de är gjorda av kalkon eller fläsk — tillsatt socker om det inte är märkt som ”inget socker tillsatt.,”

många, men inte alla, kalkon-och fläskbaconprodukter innehåller också syntetiska konserveringsmedel-särskilt nitrater eller nitriter — som saktar förstöring, förbättrar köttets rosa färg och bidrar till smak (4).

naturliga eller organiska produkter kan inte använda kemiska konserveringsmedel, så de innehåller ofta selleripulver — en naturlig källa till nitrater-som konserveringsmedel istället (5).

sammanfattning

kalkon bacon är ett smalare alternativ till traditionell bacon. De flesta sorter innehåller emellertid tillsatt socker och kemiska konserveringsmedel — om inte annat anges.,

fördelar med kalkon Bacon

kalkon bacon kan vara en bra passform för vissa människor, särskilt de med speciella kostbehov.

färre kalorier och fett än fläsk Bacon

kalkon bacon har ungefär 25% färre kalorier och 35% mindre mättat fett än fläsk bacon (2, 3).

detta gör det till ett populärt val för människor som tittar på deras kalori eller fettintag.

det är dock fortfarande en relativt högkalorimat, med 30 kalorier per skiva-mer än hälften kommer från fett.,

medan kalkon bacon kan vara lägre i kalorier än fläsk bacon, bör du fortfarande äta det med måtta.

ett bra alternativ för dem som inte äter fläsk

vissa människor äter inte fläsk, inklusive de med fläsk allergier eller intoleranser och de som undviker det av religiösa eller hälsoskäl.

om du undviker fläsk kan kalkon bacon vara ett bra substitut.

även om det inte har exakt samma smak och konsistens som fläskbacon, har kalkon bacon fortfarande en rökig, salt, köttig smak som många tycker om.,

sammanfattning

kalkon bacon är lägre i kalorier och fett än vanlig bacon och ett bra substitut för människor som inte äter fläsk.

nackdelar med kalkon Bacon

medan kalkon bacon kan vara ett bra alternativ för vissa, vara medveten om följande potentiella nackdelar.

innehåller mindre Protein och mer kolhydrater än fläskbacon

medan kalkon bacon fortfarande är en bra proteinkälla innehåller den ungefär 20% mindre protein per portion än traditionell fläskbacon.,

dessutom, eftersom det innehåller mindre fett än fläskbacon, lägger tillverkarna ofta mer socker för att förbättra smak och konsistens.

totalt sett är mängden socker i både vanlig och kalkon bacon mycket låg-mindre än 1 gram per portion – men det kan lägga upp, särskilt för personer med mycket låg carb dieter.

om socker är ett problem finns det märken av kalkon bacon som inte innehåller några tillsatta sockerarter.

hög i natrium

kalkon bacon packar mycket natrium, som tillsätts som ett naturligt konserveringsmedel och smakförstärkare.,

bara två remsor av kalkon bacon ger 366 mg natrium — ungefär 15% av DV. I större serveringsstorlekar kan natriumhalten snabbt lägga till (2).

för personer som tittar på deras natriumintag är reducerad-natriumkalkonbacon ett alternativ.

kan innehålla skadliga kemiska konserveringsmedel

många Kalkon baconprodukter innehåller kemiska konserveringsmedel, inklusive nitrater och nitriter.

medan naturligt förekommande nitrater — som de som finns i frukt och grönsaker-är bra för din hälsa, är syntetiska nitrater och nitriter inte (6).,

när de äts kan dessa nitrater omvandlas till nitriter i mag-tarmkanalen.

nitriter kan sedan bilda skadliga föreningar som kallas nitrosaminer, som har kopplats till en ökad risk för mag-och halscancer (7, 8).

vissa naturliga märken av kalkon bacon annonserar att de är nitrat – eller nitritfria, men de använder ofta fortfarande selleripulver, en rik källa till naturliga nitrater.

det är fortfarande oklart om nitrater från selleripulver är kopplade till samma hälsorisker som syntetiska nitriter, så det är klokt att titta på ditt intag (5).,

bearbetat kött produkt

kalkon bacon är en mycket bearbetad köttprodukt och bör ätas med måtta.

många studier har visat att regelbundet äta bearbetat kött kan öka risken för hjärtsjukdom och diabetes med 42% respektive 19% (9).

de som äter 50 gram eller mer av bearbetade köttprodukter per dag-motsvarande ungefär sex skivor bacon-har också större risk att utveckla koloncancer (10, 11).

experter rekommenderar att begränsa bearbetat köttkonsumtion till mindre än 20 gram per dag-ungefär två och en halv skivor bacon (12).,

sammanfattning

kalkon bacon är lägre i protein och ofta högre i socker än fläsk bacon. Eftersom det är ett bearbetat kött rik på natrium och konserveringsmedel, bör du äta det i måttlighet.

den nedersta raden

kalkon bacon har något färre kalorier och fett än fläsk bacon och kan vara ett hälsosammare alternativ för människor på specialdieter eller som inte kan äta fläsk.

ändå är det ett bearbetat kött med mindre protein och mer tillsatt socker än vanligt bacon och kan innehålla konserveringsmedel som har kopplats till ökad cancerrisk.,

Även om du kan hitta fler naturliga alternativ, är det fortfarande bäst att njuta av kalkon bacon i måttlighet.