Coctel de Camaronesの作り方

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cóctel de camarones（ラテンアメリカのエビのカクテル）の大きなボウルは、暑い夏の日のための完璧な軽いランチや前菜です。それは同時に爽やかで、甘くて酸っぱいです。

Cóctel de camaronesは、米国で作られた古典的なエビのカクテルとは異なります。通常、エビのカクテルは、トマトベースのソースを添えて茹でたエビです。,

ラテンアメリカでは、エビのセビチェに似ています。私達は分厚く、さわやかな混合物を得るためにタマネギ、きゅうり、トマトおよびコリアンダーの小さい小さい部分を加える。このバージョンは、カクテルソースとちょうどエビよりも方法より多くの充填です。

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エビを調理する方法？

あなたが前にエビを調理した場合、おそらく彼らは本当に速く調理することを知っているでしょう。彼らはほんの数秒でゴム状になることができます。, だから、あなたは注意して、密接に調理時間を監視する必要があります。

このレシピは、普通の茹でエビを呼び出します。それらを調理するには、エビを覆うのに十分な水を沸騰させる必要があります。エビは正確に2分間調理する必要があります。それよりも多くの時間とそれは間違いなく調理されます。

重要なヒントは、ゆっくりと煮るのではなく、完全に沸騰した水でエビを加えることです。

すぐに調理プロセスを終えるには、沸騰した水から取り除くとすぐに、調理したエビを水と氷でボウルに入れます。このようにして、エビはしっかりと完全に調理された結果を得る。,

おいしいと楽しいコクテル*デ*カマロネスを達成するための鍵は、本当に小さな野菜をカットすることです。タマネギの大きな塊を噛むことは本当に不快なことができます。

私はすでに使用される野菜を言及しましたが、ここでは完全なリストです：

トマト：私は彼らがよりしっかりしていると新鮮な味を持っているので、ローマのトマトを使用するのが好きです、特にサラダに適しています。,キュウリ：通常のキュウリを使用している場合、私はあなたが任意の苦い後味を避けるためにそれを剥がすことをお勧めします。あなたが英語のキュウリを使用する場合は、（甘いキュウリ）あなたはその皮でそれを切ることがそれは大きい質およびさわやかな接触を与える。キュウリは98％の水です。li>
タマネギ：このレシピの基礎。それは味のトンを与えます。好ましく
Avocado:オプションですが、強くお勧めします。

このレシピでは、エビを浸したソースが味の核となっています。

あなたはエビを調理した水のビットを追加することにより、あなたがあなたのエビのカクテル,

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Cóctel de Camarones（エビカクテル）を作る方法

準備時間

5分

調理時間

2mins

コクテル-ド-カマロネスの大きなボウルは、暑い夏の日にぴったりの軽いランチや前菜です。それは同時に爽やかで、甘くて酸っぱいです。,料理：メキシコ、ペルー、ベネズエラ

キーワード：coctel de camarones、エビカクテル

人前：3人

成分

指示

エビをカバーするのに十分な水で水の鍋を沸かします。, それが沸騰し始めたら、エビを加えて2分間調理させます。冷たい水と氷でボウルにエビを移す。残りのレシピを作りながら冷やしてください。沸騰したお湯（½カップ）のビットを保存します。
トマト、タマネギ、キュウリを小さな立方体に切ります。コリアンダーもみじん切りにする。
大きなボウルにケチャップ、ウスターシャーソース、ライムのジュースを混ぜます。ソースのためにご希望の最終結果に応じてエビを調理するために使用される水を追加します。すべての野菜、エビとコリアンダーを投げる。, よく混ぜ、味に塩を加え、奉仕する。
必要に応じて、いくつかのアボカドでトップにすることができます。,1d08a7″>

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