Jak vyrobit Coctel de Camarones

sdílení se stará!

velkou mísu cóctel de camarones (latinskoamerické krevetový koktejl) je ideální lehký oběd nebo předkrm pro horké letní den. Je to osvěžující, sladké a kyselé zároveň.

Cóctel de camarones se liší od klasické krevetový koktejl vyrobený v USA. Obvykle je krevetovým koktejlem vařené krevety doprovázené omáčkou na bázi rajčat.,

v Latinské Americe je to více podobné krevetám ceviche. Přidáme malinké malé kousky cibule, okurky, rajče a koriandru, abychom získali robustní a osvěžující směs. Tato verze je mnohem více plnění než jen krevety s koktejlovou omáčkou.

jak vařit krevety?

Pokud jste vařili krevety dříve, než budete pravděpodobně vědět, že vaří opravdu rychle. Během několika sekund se mohou stát gumovými., Takže musíte být opatrní a pečlivě sledovat dobu vaření.

tento recept vyžaduje obyčejné vařené krevety. Chcete-li je vařit, musíte vařit dostatek vody k pokrytí krevet. Krevety musí vařit přesně 2 minuty. Více času než to, a to bude určitě převařené.

důležitým tipem je přidání krevet s vodou v plném varu, nikoli v pomalém varu.

Chcete-li okamžitě dokončit proces vaření, vložte vařené krevety do misky s vodou a ledem, jakmile je vyjmete z vroucí vody. Tímto způsobem krevety získají pevný a dokonale vařený výsledek.,

Co zeleninu k použití pro coctel de camarones?

klíčem k dosažení chutného a příjemného coctel de camarones je snížit zeleninu opravdu malou. Může být opravdu nepříjemné kousnout velký kus cibule.

už jsem se zmínil, zeleninu, použité, ale zde je kompletní seznam:

• Rajčata: rád používám Roma rajčata, protože jsou pevnější a mají svěží chuť, a to zejména dobré pro saláty.,
• okurky: pokud používáte běžnou okurku, doporučujeme ji oloupat, abyste se vyhnuli hořké pachuti. V případě, že používáte anglickou okurku (sladkou okurku), můžete ji nakrájet kůrou. Dává skvělou texturu a osvěžující dotek. Okurka je 98% vody.
• cibule: základ tohoto receptu. Dává tunu chuti. Nejlépe použijte fialovou cibuli.
• avokádo: volitelné, ale vysoce doporučeno.

Jak udělat coctel de camarones’ omáčka?,

omáčka, ve které budou krevety namočeny, je jádrem chuti v tomto receptu. Ingredience jsou poměrně běžné a jsou jen tři:

• Kečup
• Lime juice
• Worcestershire omáčky

můžete určit, jak vodnaté, jako bys krevety koktejl přidáním trochu vody, kde vařené krevety.,

, 5 od 1 hlas

Jak udělat Cóctel de Camarones (Krevetový Koktejl)

Příprava

5 minut

vaření

2 minut

velká mísa coctel de camarones je ideální lehký oběd nebo předkrm pro horké letní den. Je to osvěžující, sladké a kyselé zároveň.,Kuchyně:Mexické, Peruánské, Venezuelské

Klíčové slovo:coctel de camarones, krevetový koktejl

Porcí: 3 osoby

Složení

• 500grshrimpspeeled a deveined
• 1small okurky
• 1cibule
• 1ripe firma tomato
• 2tbspfinely nasekané čerstvé lístky koriandru
• 2limes
• ½cupketchup
• 2tbspWorcestershire omáčky
• Sůl podle chuti
• Avokáda(volitelné)

Návod

1. Vařit hrnec vody s dostatkem vody, na pokrytí nákladů na krevety., Když se začne vařit, přidejte krevety a nechte je vařit 2 minuty. Přeneste krevety do misky se studenou vodou a ledem. Nechte je vychladnout a připravte zbytek receptu. Ušetřete trochu vroucí vody (¼šálku).
2. nakrájejte rajčata, cibuli a okurku na malé kostky. Nasekejte také koriandr.
3. ve velké misce smíchejte kečup, omáčku Worcestershire a limetkovou šťávu. Přidejte vodu použitou k vaření krevet podle požadovaného konečného výsledku omáčky. Hodit všechny vegetariáni, krevety a koriandr., Dobře promíchejte, přidejte sůl podle chuti a podávejte.
4. Volitelně můžete top s nějakým avokádem.,1d08a7″>

   

15 EASY DINNER IDEAS: LESS THAN 30 MINUTES

Subscribe to our geeky NEWLETTER for FREE recipes every week!,