The Gardening Cook (Italiano)

Se hai letto il mio blog, saprai che ho avuto una corsa con gli scoiattoli nel mio giardino. E ‘ stato del tutto straziante per me vedere il danno che hanno fatto ai miei splendidi pomodori che erano quasi pronti a raccogliere. Ho dovuto capire un modo per salvare il mio raccolto in fretta così ho deciso di maturare pomodori verdi al chiuso..

Anche se non tutti i pomodori verdi sono rossi acerbi, nel mio caso, questo era vero.,

Maturazione dei pomodori verdi in casa

Gli scoiattoli hanno praticamente rovinato la mia zona di mais e hanno decimato anche le piante di pomodoro. Ho avuto 18 piante di pomodoro e li hanno scoperti tutti prendendo un morso di ogni pomodoro che era ovunque vicino maturo e scartandolo nelle vicinanze prima di passare a quello successivo.

Pensavo che 18 piante di pomodoro mi avrebbero dato le piante bene in ottobre, ma mi sbagliavo. Ho dovuto raccogliere ogni pomodoro sul cespuglio e portarli in, molto il modo in cui si sarebbe appena prima del gelo., Ho avuto piatti e piatti di loro, tutti simili a questo:

Per fortuna, la maggior parte dei miei sono maturati con il passare delle settimane. Non si sono sparsi fino a ottobre come avrei voluto, ma almeno non li ho persi tutti per gli scoiattoli.

È facile maturare pomodori verdi all’interno.

Si potrebbe pensare che se i pomodori fossero tutti verdi, sarebbe un compito difficile farli maturare. Questo in realtà non era il caso., Le domande che potresti porre sono:

• È difficile ottenere pomodori verdi per maturare dalla vite? Niente affatto!
• Avete sacrificare l’intera pianta di pomodoro per ottenere alcuni quelli maturi? No, di nuovo.
• Ci sono passaggi speciali che devi fare per far maturare i pomodori verdi? No, è facile.
• Esistono requisiti specifici di temperatura o umidità per maturare i pomodori? No.

La mia esperienza è stata abbastanza semplice. Li ho portati dentro e li ho messi in diversi piatti. Alcuni in una finestra a sud (quelli con una sfumatura di rosso)., Alcuni in una finestra a nord (quelli completamente verde.) E alcuni proprio sul davanzale di una finestra. (Quelli con un sacco di rosso.)

Ho continuato a trasferire i più verdi al punto successivo della catena con la luce non appena ho visto accadere del rosso. Finora, tutti tranne 7 dei miei sono completamente maturati. E sono sicuro che i ritardatari matureranno presto.

Ma sono un giardiniere pigro. Spero solo per il meglio. Mi piace impostare e dimenticare se posso. Ecco alcuni altri suggerimenti per un maggiore successo.

• Siediti i pomodori con il loro lato in fiore verso il basso, quindi avranno meno probabilità di marcire., Alcuni dei miei set e dimenticare pomodori ottenuto un po ‘ troppo maturo.
• Avvolgere i singoli pomodori verdi in un giornale e sovrapporli in una scatola, non più di 2 strati in profondità. Metti la scatola in un punto buio e asciutto e controllali settimanalmente per la maturazione. Questo richiede normalmente 3-4 settimane. Assicurati di rimuovere eventuali segni di frutta che mostrano marciume.
• Un altro modo per maturare è mettere i pomodori verdi in un cattivo con una mela matura. Poiché la mela emette gas etilene, accelererà la maturazione. Controllali ogni giorno.,
• Se è la fine della stagione di crescita, tagliare le viti con i pomodori ancora attaccati e appendere l’intera pianta a testa in giù in un garage o in un seminterrato buio e fresco per consentire al frutto di maturare gradualmente.

Quali altre cose hai fatto per maturare pomodori verdi?

Ecco un paio di miei piatti che sono maturati dopo circa 7 giorni. Penso che avrò un 100% verde al tasso rosso per il momento in cui sono fatto, e alcuni di loro erano molto verde e difficile per cominciare. Non ho notato alcuna perdita di dolcezza. I pomodori che stiamo mangiando ora sono molto dolci e succosi., Molto simili a quelli che maturavano nel giardino prima che gli scoiattoli arrivassero a loro.

E hanno avuto un buon sapore!

Se vuoi maturare pomodori verdi prima di portarli in casa, prova questo suggerimento che mi è stato presentato da Graham Hall nel Regno Unito. Graham suggerisce di rimuovere tutte le foglie dalla pianta in modo che tutta l’energia della pianta andrà a maturare i pomodori. Dice ” Drastico, lo so ma funziona.!”Grazie per la punta Graham!

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