The Gardening Cook

Als je mijn blog hebt gelezen, Weet je dat ik met de eekhoorns in mijn tuin ben binnengelopen. Het was totaal hartverscheurend voor mij om de schade te zien die ze aan mijn prachtige tomaten deden die bijna klaar waren om te plukken. Ik moest een manier vinden om mijn oogst snel te redden dus besloot ik om groene tomaten binnen te rijpen..

hoewel niet alle groene tomaten onrijpe rode zijn, was dit in mijn geval waar.,

rijping van groene tomaten binnenshuis

de eekhoorns ruïneerden vrijwel mijn maïsveld en hebben ook de tomatenplanten gedecimeerd. Ik had 18 tomatenplanten en ze ontdekten ze allemaal door een hap uit elke tomaat te nemen die bijna rijp was en het in de buurt te gooien voordat ze naar de volgende gingen.

Ik dacht dat 18 tomatenplanten mij planten zouden geven tot ver in oktober, maar ik had het mis. Ik moest elke tomaat op de struik plukken en ze binnen brengen, zoals men zou doen net voor de vorst., Ik had schotels en schotels van hen, die er allemaal ongeveer zo uitzagen:

gelukkig zijn de meeste van mij gerijpt naarmate de weken verstreken. Ze werden niet verspreid tot oktober als ik zou hebben gewild, maar in ieder geval heb ik ze niet allemaal verloren aan de eekhoorns.

het is gemakkelijk om binnen groene tomaten te rijpen.

men zou kunnen denken dat als de tomaten allemaal groen waren, het moeilijk zou zijn om ze te laten rijpen. Dit was eigenlijk niet het geval., De vragen die u zou kunnen stellen zijn:

• is het moeilijk om groene tomaten van de wijnstok te laten rijpen? Helemaal niet!
• moet u de hele tomatenplant opofferen om een aantal rijpe planten te krijgen? Nee, alweer.
• zijn er speciale stappen die u moet doen om de groene tomaten te laten rijpen? Nee, Het is makkelijk.
• zijn er specifieke temperatuur-of vochtigheidseisen om tomaten te rijpen? Nope.

Mijn ervaring was vrij eenvoudig. Ik bracht ze naar binnen en plaatste ze in verschillende schotels. Sommige in een Zuid-venster (die met een tint van rood)., Sommige in een noordelijk raam (die volledig groen.) En sommige rechts op een vensterbank. (Die met veel rood.)

Ik bleef de groenste met licht overbrengen naar de volgende plek in de keten zodra ik wat rood zag gebeuren. Tot nu toe zijn alle, op zeven na, volledig gerijpt. En ik weet zeker dat de achterblijvers snel zullen rijpen.

maar ik ben een luie tuinman. Ik hoop het beste. Ik hou van set en vergeet als ik kan. Hier zijn een paar andere tips voor meer succes.

• zet de tomaten met de bloesemzijde naar beneden, zodat ze minder snel zullen rotten., Sommige van mijn set en vergeet tomaten werden een beetje te Rijp.
• wikkel individuele groene tomaten in een krant en leg ze in een doos, niet meer dan 2 lagen diep. Zet de doos op een donkere en droge plek en controleer ze wekelijks op rijping. Dit duurt normaal 3-4 weken. Zorg ervoor dat alle tekenen van fruit dat laten rotten verwijderen.
• een andere manier om te rijpen is om de groene tomaten in een slechte met een rijpe appel. Aangezien de appel ethyleengas afgeeft, zal het de rijping versnellen. Controleer ze dagelijks.,
• als het groeiseizoen voorbij is, snij dan de wijnstokken af met nog aangehechte tomaten en hang de hele plant ondersteboven in een donkere en koele garage of kelder om de vrucht geleidelijk te laten rijpen.

welke andere dingen hebt u gedaan om groene tomaten te rijpen?

Hier zijn een paar schotels van mij die na ongeveer 7 dagen gerijpt zijn. Ik denk dat ik een 100% groen tot rood tarief tegen de tijd dat ze klaar zijn, en sommige van hen waren erg groen en moeilijk om mee te beginnen. Ik heb geen verlies van zoetheid opgemerkt. De tomaten die we nu Eten zijn erg zoet en sappig., Ongeveer hetzelfde als degenen die rijpten in de tuin voordat de eekhoorns ze te pakken kregen.

en ze smaakten ook goed!

als je groene tomaten wilt rijpen voordat je ze binnenshuis brengt, probeer dan deze tip van Graham Hall in het Verenigd Koninkrijk. Graham stelt voor om alle bladeren van de plant te verwijderen zodat alle energie van de plant zal gaan in het rijpen van de tomaten. Hij zegt: “drastisch, ik weet het, maar het werkt.!”Bedankt voor de tip Graham!

Delen op sociale Media