Le Cuisinier de jardinage

si vous avez lu mon blog, vous saurez que j’ai eu une course avec les écureuils dans mon jardin. C’était totalement déchirant pour moi de voir les dommages qu’ils ont causés à mes magnifiques tomates qui étaient à peu près prêtes à être cueillies. J’ai dû trouver un moyen de sauver ma récolte rapidement, alors j’ai décidé de faire mûrir les tomates vertes à l’intérieur..

Même si pas tous les tomates vertes sont pas mûrs rouges, dans mon cas, c’était vrai.,

faire mûrir les tomates vertes à l’intérieur

Les écureuils ont à peu près ruiné ma parcelle de maïs et ont décimé les plants de tomates aussi. J’avais 18 plants de tomates et ils les ont tous découverts en prenant une bouchée de chaque tomate qui était presque mûre et en la jetant à proximité avant de passer à la suivante.

je pensais que 18 plants de tomates me donneraient des plants bien en octobre mais j’avais tort. J’ai dû cueillir toutes les tomates dans la brousse et les apporter, comme on le ferait juste avant le gel., J’en avais des plateaux et des plateaux, tous ressemblant à ceci:

heureusement, la plupart des miens ont mûri au fil des semaines. Ils ne se sont pas étalés jusqu’en octobre comme je l’aurais souhaité, mais au moins je ne les ai pas tous perdus pour les écureuils.

il est facile de faire mûrir les tomates vertes à l’intérieur.

On pourrait penser que si les tomates ont été tout vert, il serait difficile de les faire mûrir. Ce n’était en fait pas le cas., Les Questions que vous pourriez vous poser sont les suivantes:

• est-il difficile d’obtenir des tomates vertes pour mûrir de la vigne? Pas du tout!
• avez-vous sacrifié tout le plant de tomate pour en obtenir des mûrs? Non, encore une fois.
• y a-t-il des étapes spéciales que vous devez faire pour faire mûrir les tomates vertes? Non, c’est facile.
• existe-t-il des exigences spécifiques en matière de température ou d’humidité pour mûrir les tomates? Nope.

Mon expérience a été assez simple. Je les ai amenés à l’intérieur, et les ai placés dans plusieurs plateaux. Certains dans une fenêtre Sud (ceux avec une teinte de rouge)., Certains dans une fenêtre nord (ceux complètement verts.) Et certains à droite sur un rebord de fenêtre. (Ceux qui ont beaucoup de rouge.)

j’ai juste continué à transférer les plus verts à l’endroit suivant de la chaîne avec de la lumière dès que j’ai vu du rouge se produire. Jusqu’à présent, tous les miens, sauf 7, ont complètement mûri. Et je suis sûr que les retardataires vont bientôt mûrir.

Mais je suis un jardinier paresseux. J’espère juste que pour le meilleur. J’aime définir et oublier si je peux. Voici quelques autres conseils pour plus de succès.

• asseyez les tomates avec leur côté fleuri vers le bas, de sorte qu’elles seront moins susceptibles de pourrir., Certaines de mes tomates set and forget sont devenues un peu trop mûres.
• envelopper les tomates vertes individuelles dans du journal et les superposer dans une boîte, pas plus de 2 couches de profondeur. Mettez la boîte dans un endroit sombre et sec et vérifiez-les Chaque semaine pour la maturation. Cela prend normalement 3-4 semaines. Assurez-vous d’enlever tous les signes de fruits qui montrent la pourriture.
• une Autre façon de mûrir, c’est de placer les tomates vertes dans un mauvais avec une pomme mûre. Puisque la pomme dégage du gaz d’éthylène, elle accélérera la maturation. Vérifier tous les jours.,
• Si c’est la fin de la saison de croissance, coupez les vignes avec les tomates encore attachées et suspendez la plante entière à l’envers dans un garage ou un sous-sol sombre et frais pour permettre au fruit de mûrir progressivement.

quelles autres choses Avez-vous faites pour faire mûrir les tomates vertes?

Voici quelques-uns de mes plateaux qui ont mûri après environ 7 jours. Je pense que j’aurai un taux vert à rouge de 100% au moment où ils auront terminé, et certains d’entre eux étaient très verts et difficiles à commencer. Je n’ai remarqué aucune perte de douceur. Les tomates que nous mangeons maintenant sont très sucrées et juteuses., Sensiblement les mêmes que ceux qui ont mûri dans le jardin avant de les écureuils arrivés.

Et ils avaient bon goût aussi!

Si vous voulez faire mûrir des tomates vertes avant de les amener à l’intérieur, essayez cette astuce qui m’a été soumise par Graham Hall AU ROYAUME-UNI. Graham suggère d’enlever toutes les feuilles de la plante afin que toute l’énergie de la plante aille dans la maturation des tomates. Il dit  » Drastic, je sais mais ça marche.! »Merci pour le Conseil Graham!

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