Pepperoncini Vs. Banán Paprika: PepperScale Showdown

Ha chili volna dopplegangers lenne szilárd oka azt hinni, hogy a pepperoncini a banán paprika volt az eset. Úgy néz ki, – még a hő-annyira hasonló, hogy még néhány termék szakemberek mondja őket egymástól trükkös.

de van még? Ízük is hasonló? Könnyebb megtalálni a boltokban? Vannak apró különbségek, amelyek segítenek megkülönböztetni az egyiket a másiktól?, Felfedezzük ezt a furcsán hasonló – mégis meglepően egyedi-világot egy másik PepperScale leszámolásban.

Pepperoncini Vs. Banán Paprika: A hő

Egy vacak száz Scoville heat egység (SHU) külön-külön e két rendkívül enyhe csípős paprika a Scoville skála., A banán bors 0-500 SHU között mozog,míg a pepperoncini 100-500 SHU tartományban van. Ez olyan, mint egy kerekítési hiba, amikor az Általános hőpotenciálról van szó, tehát lényegében ez a két gyermek ugyanazt a gyengéd csiklandozást hordozza az ízlelőbimbókhoz. Ez két rendkívül enyhe chili-alig melegebb, mint egy nulla hő paprika.

Ha itt különbséget keres, a banánpaprika valójában nulla hőre süllyedhet. Ez az egyik egyetlen forró paprika, amely képes., A pepperoncini szinte mindig felülmúlja a banánpaprikát a skála alsó végén, de azonos potenciállal rendelkeznek a tartományuk felső végén.

A megjelenés: hogyan lehet megkülönböztetni a pepperoncini és a banánpaprika?

és itt kezdődik a zűrzavar, és sokak számára soha nem ér véget. Ez a két chili kísértetiesen hasonlít. Annyira hasonlóak a kinézetükben, hogy egyedül a látás rendkívül nehéz lehet megkülönböztetni őket. Még a szupermarketek és éttermek is összezavarodnak. Mindketten két-három hüvelyk hosszúak. Mindkettő hasonló zöldes árnyalattal rendelkezik., Mindkettő ívelt Anaheim borsszerű alakú, amely természetesen hasonlít egy banánra.

Ha a tell-t keresi, akkor a legjobb megoldás maga a bőr. A pepperoncini bőre általában ráncosabb, mint a babaarcú banánpaprika. Több kanyar és Pock van. A banánpaprika viszont sima bőrrel rendelkezik, amely jobban hasonlít a elnevezett banánra. Bár vannak pepperoncini olyan sima, mint a banán paprika odakinn, csak nézd meg a fenti képeket.

a második tell a paprika végének alakja., A banánpaprika általában pontosabb (ismét mint egy banán), ahol a pepperoncini gyakran alul hagymás alakúvá válik. De ismét nem mindig ez a helyzet, ezért használja ezt a bőrt párhuzamosan a “legjobb találgatás” látási teszthez.

a chili falainak vastagságán keresztül is meg lehet mondani. A banán paprika falai vastagabbak, mint a vékony bőrű pepperoncini. De ez általában egy kis vizuális tanulást igényel először (és lehetőséget a paprika vágására), tehát nem olyan praktikus, mint az első két teszt.,

az íz: meg tudja mondani egy banánpaprikát egy pepperoncini-ből egyedül ízlés szerint?

először-ez két fantasztikus ízű paprika, hasonló ízekkel, tehát még akkor is, ha zavartság van, ez egyáltalán nem befolyásolja a receptjét (kivéve, ha paprikát tölt). Ennek ellenére itt van egy kis ízkülönbség. Mindkét paprika kissé édes és csípős, de a pepperoncini hajlamos arra, hogy kicsit kibővítse ezt a mandarint. Ez az egyik oka (a vékony falakkal együtt), hogy a pepperoncini a jobb pácoló bors.

frissen találja őket szupermarketekben vagy ínyenc üzletekben?,

itt van egy nagy különbség, a banánpaprika pedig a friss vásárlás egyértelmű nyertese. A banánpaprika a szupermarketek egyik leggyakoribb gyermekévé vált. A pepperoncini frissen is megtalálható, de nem ugyanazon a szinten.

miért és miért nem a pepperoncini? A vastagabb falaknak sok köze van hozzá. Lehet banánpaprikát készíteni, míg a vékony falú pepperoncini nem alkalmas erre a feladatra, és hajlamosak jobban tartani a formájukat, ha kerekekre szeletelik, és friss salátákra és szendvicsekre aprítják., A kissé kevésbé csípős íznek is van némi hatása. A banánpaprika enyhébb édessége kissé jobban friss ízű.

hány termék használja ezeket a paprikákat?

itt van, ahol a pepperoncini ragyog, ha csak kissé világosabb. A vékonyabb falak és a tangier ízek rendkívül jól működnek a pácolással, így a pácolt pepperoncini széles körben elérhető az üzletekben országszerte és az interneten. A tökéletes tangot és a sistergést hozzáadják pizzákhoz és szendvicsekhez. Persze, a pácolt banánpaprika is széles körben elérhető, de ízlésünk szerint a pepperoncini itt a jobb lehetőség., Ez különösen igaz, mivel a “forró banánpaprika” feliratú pácolt chili üvegek valóban magyar viaszpaprikák – egy másik banánpaprika hasonló, sokkal fűszeresebb rúgással.

összességében

minden hasonlóságuk tekintetében a banánpaprika és a pepperoncini az élelmiszerbolt folyosóin elég jól találja meg egyéni erősségeit. Az egyik kissé jobb friss, a másik kissé jobb pácolt. Igen, itt több árnyalat van, mint gondolnád, ha gyorsan megnéznéd ezt a két chilit., Lehet, hogy közel azonos, és csomag egy hasonló hő, de alatta van egy sokkal több történetet mondani.