A megosztás gondoskodó!
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat, ami azt jelenti, hogy ha ezen linkek egyikén keresztül foglal vagy vásárol valamit, akkor további költségek nélkül kereshetünk affiliate jutalékot. Lásd a teljes nyilvánosságra hozatal itt.
Több száz különböző etnikai csoport régi receptjeiből és technikáiból álló Nigériai ételek sok különböző színnel, ízekkel és összetevőkkel vannak tele.,
bőséges tűzőkapcsokkal, sokféle fűszerrel és fűszerrel átitatva, a nigériai konyha mind a szemnek, mind a gyomornak ünnepe.
készüljön fel pazar dekoráció, gyönyörű színek, finom fusions, mint egy bennszülött Nigériai elvisz minket egy kulináris utazás Nyugat-Afrikában. Itt vannak 16 hagyományos nigériai ételek, amelyeket egyszerűen meg kell próbálnia.,
Tartalomjegyzék
Népszerű & Hagyományos Nigériai Élelmiszerek
1 – Jollof Rizs
Jollof rizs egy népszerű étel evett a Nyugat-Afrikai országok, mint például Nigéria, Ghána, Kamerun, Libéria, Mali, Togo, Gambia, valamint Elefántcsontpart.
van azonban egy prominens rivalizálás Nigéria és Ghána között, amely felett az étkezés íze jobb.
Ez számos kreatív jollof rizs recepthez vezetett., Ennek a finomságnak az alapja a rizs, a paradicsom, a bors.
ezt a finom, gazdag bázist ezután gyakran körítve sárgarépával, hagymával, garnélarákkal, vajjal és zöldborsóval (kívánság szerint).
Jollof rizs általában eszik oldalon ételek, mint a sült zöldségeket, zöldség, saláta, tejföl, saláta, valamint moin moin (bab puding), amellett, hogy a fehérjék, mint a marhahús, csirke, pulyka, halak.
feltétlenül próbálja ki ezt a finom Nigériai étel, amely megérintette sok asztalok, felek, éttermek és szertartások.,
2 – Iyan (Pounded Yam)
egy másik nagyszerű Nigériai étel, amelyet meg kell próbálnia, a dübörgött yam. A Yorubák között uralkodó, sok évszázadra nyúlik vissza.
hasonló burgonyapürével, iyan egy csomó yam darab dübörgött vagy tört egy habarcs, Mozsár, turmixgép, vagy mixer.
a folyamat sima, ragacsos tésztát eredményez, ami kissé eltér a burgonyapürétől.,
különféle ízletes pörköltekkel és levesekkel, például egusi levessel (dinnyemagleves) vagy efo riróval (leveles zöldségpörkölt) lehet elfogyasztani. A levest ugyanazon a lemezen vagy egy másik lemezen lehet felszolgálni.
az esküvőkön, partikon és egyéb ünnepségeken általában kézzel vagy evőeszközzel fogyasztják.
Ez elég nehéz étkezés, amelyet ebédként vagy korai vacsoraként szolgálnak fel. Iyan Nigéria szeretett étele, amelyet sokan az egész országban fogyasztanak.,
3-Àmàlà (Yam Liszt/ kasszava Liszt/ útifű Liszt)
Àmàlà egy csemege, Nigéria délnyugati részén gyakori. Az àmàlà három változata létezik: a yam liszt (àmàlà isu), a kasszava liszt (àmàlà lafún) és a plantain liszt (àmàlà ogede).
a Yam liszt hámozott és szárított yam darabokból készül, porrá keverve. Sötétbarna vagy fekete színű.
a kasszava liszt szárított kasszavából készül, és porrá keverve, világos színű.,
útifű liszt hámozott, szárított és kevert éretlen útifűből készül. A másik két változathoz képest alacsonyabb szénhidráttartalma van.
ezt leginkább a cukorbetegek és az alacsony szénhidráttartalmú étrendűek részesítik előnyben.
Àmàlà ewedu (juta mályva leves) vagy bármely más kívánt leves fogyasztható. Feltétlenül próbáld ki ezt a finom Nigériai ételt!,
4 – Ogbono Soup (African Mango Seed Soup)
Ogbono is a draw (slippery) soupse made from blended ogbono (African mango) seeds.
Ez a leves Nigéria délkeleti részén, az igbók között domináns, de délnyugaton is élvezhető.
gyakran pálmaolajjal, fűszerekkel, hússal, halakkal és készletekkel készítik. A nagyszerű kombináció érdekében a legjobb a ẹbà (cassava étkezés), àmàlà vagy a dübörgött yam.,
amellett, hogy ízletes, ogbono is gazdag zsír, fehérje, vas, rost, cink, vitaminok, kálium, kalcium, és más értékes tápanyagokat. Ez egy nigériai étel, amely tele van egészségügyi előnyökkel.
Ogbono egy gyors, könnyű, sokoldalú étkezés. Az Ön preferenciájától függően főzhető zöldségekkel, okrával vagy egusi-val (dinnye magokkal) vagy anélkül.
bármelyik módon is készül, biztos lehet benne, hogy elégedetten fogja megütni az ajkát!,
5 – Puff-Puff (Sült Édes Tésztát Labda)
Puff-puff egy sült édes tésztából labdát készült liszt, cukor, vaj, élesztő vagy sütőpor, illetve növényi olaj.
Nyugat-Afrika egyes részein kiemelkedő, változó nevekkel. Nigériában és Kamerunban például Puff-puff-puff-nak hívják, Ghánában pedig Bofrot-nak.
A Puff-puff-ot általában piknikek, szertartások, Partik előételként vagy desszertként fogyasztják.,
különböző ízekkel, például vaníliával és fahéjjal díszíthető. Ezenkívül önálló snackként vagy könnyű reggeli étkezésként is bevehető bármilyen itallal.
Ez a finom snack növényi olajban sült, aranybarna megjelenést kölcsönöz, amely csak egy pillantással teheti a szájvizet.
A jobb ízlés érdekében tegye fel csokoládéval, vagy szórjon rá cukrot.
6 – Àkàrà (Fried Bean Cake)
Àkàrà egy nyugat-afrikai csemege, amelyet Brazília egyes részein is megeszik., Ez a fekete szemű babból készült fritternek sok változata van.
amint azt Nigériában általában készítik, a babot hámozzák, mossák, majd egy pasztába keverik, amelyet növényi vagy pálmaolajban mélyen sütnek.
ízletes fűszerekkel, halakkal és egyéb fűszerekkel (opcionális). Az Àkàrà, amely nagyon proteinos és tele van rostokkal, kiválóan alkalmas reggelire.
konkrétan a joruba történelemhez és kultúrához kötődik; a győztes háborúból hazatérő harcosok fogadására használták.,
kulturálisan az àkàrà-t temetkezési szertartásokon fogyasztják, hogy megünnepeljék az elhunyt idős ember életét (70 év felett).
az Àkàrà az ogi (kukoricapuding), a tej, a cukor vagy a kenyér illatával finom. Ez egy nigériai étel, amelynek történelmi és kulturális jelentősége van.
7 – Borsleves
a Borsleves népszerű leves Nigériában és más nyugat-afrikai országokban. Azok számára, akik szeretik az éjszakai életet, ez a tökéletes Nigériai étel.,
mivel könnyű, fűszeres leves, általában helyi bárokban szolgálják fel, és legjobban hűtött italokkal fogyasztják.
a leves olyan összetevőkből készül, mint a hagyma, a chili paprika, a habanero paprika, a gyömbér, a fokhagyma, a paradicsom és más fűszerek.
ezenkívül különféle húsokat adnak hozzá. Ide tartoznak a halak (különösen a harcsa), a marhahús, a csirke és a chevon. Minden adag általában több húsdarabot tartalmaz (kívánt esetben).
különböző tápanyagokat, például vasat, cinket, káliumot, vitaminokat és sok mást tartalmaz ez a finomság a fűszerek miatt.,
A Borsleves finom ízű főtt yam, főtt útifű, kenyér vagy főtt burgonyával.
8 – Suya (fűszeres grillezett Kebab)
Suya egy ízletes Nigériai étel Nigéria északi részéről.
Ez egy Hausa specialitás, amelyet nyárs húsdarabok (különösen marhahús) grillezésével készítenek sóval, hagymával, őrölt földimogyoróval, borssal és más fűszerekkel.
Ezek a fűszerek forró, lédús ízt adnak. Leginkább a helyi Hausa utcai árusok értékesítik a városok különböző sarkaiban.,
Nigériában az árusok éjszaka vonulnak az utcákra, hogy suya-t készítsenek, bemutatva készségeiket,és egyedi receptjeiket kezeljék.
a Suya-t néha modern partikon szolgálják fel kis szeletekkel, például puff-puff, samosa és kolbásztekercsekkel.
a suya másik változata a kilishi. Kilishi valójában egy sokkal vékonyabb, keményebb, szárazabb formája suya.
mindkét változat nagyszerű egy éjszakára a barátokkal és néhány hűtött itallal.,
9 – Asaro (Yam kása)
Asaro egy másik ízletes yam étkezés Nigéria délnyugati részén. Yam Nagy jelentőséggel bír a Yorubák számára.
az Asaro főtt jams, pálmaolaj vagy növényi olaj, paprika, paradicsom, só vagy készletkockák és egyéb összetevők felhasználásával készül. A jamgyökér kissé tört az összetevőkkel.
ezt az ételt a nap bármely szakában meg lehet enni. Általában garnélarákkal, rákokkal, húsokkal vagy csirkével díszítik.,
sokan élvezik sült vagy főtt útifű, efo riro (vegyes spenót pörkölt), paradicsompörkölt, és más szószok.
Ez a fűszeres folyadék yam darabokkal Nigéria különböző éttermeiben található.
Ez különösen gazdag rost, kálium, réz, szénhidrát, C-vitamin meg kell feltétlenül próbálja meg ezt a nigériai étel, mivel számos egészségügyi előnyei.
10 – Egusi (Dinnyemagleves)
az Egusi egy dinnyemagból készült tápláló és ízletes délnyugati leves.,
pálmaolajból, spenótból (vagy bármilyen kívánt zöldségből), paprikából, paradicsomból, marhahúsból, tehénbőrből, halból és más fűszerekből készül.
az Egusi-ból származó sok tápanyag közül az aminosavak, vitaminok, rostok, fehérje és szénhidrát.
meg lehet enni reggelire, ebédre vagy vacsorára, attól függően,hogy milyen ételeket kombinál.
Ez az ínycsiklandó leves sok ízből áll, amelyeket meg lehet enni dübörgött yam, ẹbà (Garri-kasszava étkezés), àmàlà, fufu (kasszava étkezés), rizs vagy yam, valamint paradicsompörkölt öntettel.,
az Egusi gyakran a legtöbb nigériai párt, étterem és helyi élelmiszerbolt menüjét kedveli. Legyen ez bármilyen körettel, és egy nigériai élvezetre készülsz!
11 – Ẹbà (kasszava)
garbà, más néven garri, erjesztett, szárított kasszava pelyhekből készült Nigériai étel.
Ez valójában garri, hogy már készült egy tésztát. A Ẹbà-t úgy állítjuk elő, hogy először forró vizet adunk néhány garrihoz egy tálban.,
pár percig pároljuk, amíg a tészta konzisztenciája meg nem változik.
Ẹbà lehet sárga vagy fehér. Ezt elsősorban a garri feldolgozása határozza meg. Sárga, ha a garri-t pálmaolajjal dolgozták fel.
csakúgy, mint más Nigériai kedvencek, mint például a dübörgött yam és àmàlà, ẹbà ízletes különféle levesekkel.
Ez egy frissítő Nigériai étel, amely jól megy egy hideg pohár gyümölcslével egy forró nyári napon.,
12 – Chin Chin (Fried Snack)
a Chin chin chin egy mélyen Nigériai snack, ropogós édes ízű, aranybarna színű.
lisztből, tejből, cukorból, vajból, növényi olajból és egyéb összetevőkből készül.
általában üvegben vagy nejlonban árusítják az utcai árusok, büfék és néhány étterem, akárcsak a puff-puff.
is, ez szolgálja, valamint a felfrissülés szórakoztató vendégek otthonokban, partikon.,
Chin chin visz vissza a gyermekkoromba, mivel ez egy snack ettem (és még mindig enni) sokat nőtt fel.
az Ön preferenciája alapján az állcsont puha, közepes vagy kemény lehet, attól függően, hogy mennyi ideig szakácsolja.
13 – Boli (pörkölt útifű)
Boli népszerű utcai étel Nigéria délnyugati részén. Pörkölt útifűből (érett vagy éretlen) készül, amelyet általában földimogyoróval fogyasztanak.,
A Boli többek között rostokban, a, B, C vitaminokban, antioxidánsokban, fehérjékben, szénhidrátban, vasban és káliumban gazdag.
Ha Nigériába utazol, szerezz magadnak egy kis bolit, párosítsd egy kis földimogyoróval, és kapsz magadnak egy egészséges, kitöltő ételt az utazáshoz.
az édesebb íz érdekében meg kell enni az érett plantainekkel készült boli-t. Azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendben vannak, az éretlen plantainekből készült boli jobb választás.
meg kell próbálnia a boli finom kombinációját Borsos halpörkölttel is, amelyet a helyi élelmiszerboltokban értékesítenek. Ez egy nigériai étel, annyi ízzel.,
14 – bab és Dodo (sült útifű)
bab és dodo (sült útifű) egy másik népszerű nigériai étel. A nap bármely szakában meg lehet enni.
Nigériában a babot általában borssal, hagymával, halakkal, kukoricával és pálmaolajjal főzzük, amíg pottá nem válnak.
Dodo egy tál Érett plantains, vágott sok darab, sült egy megszórjuk sóval növényi vagy pálmaolaj. Aranybarna színű.,
Ez a kellemes, fehérjetartalmú étel rostokban is gazdag, és gyakran megtalálható éttermekben és helyi élelmiszerboltokban is.
zöldségekkel, paprikapörkölttel és hússal körítve is elkészíthető. De a vegetáriánusok számára a finomság élvezhető, ahogy van, húskiegészítés nélkül.
azonban úgy dönt, hogy enni, bab és dodo egy remek Nigériai étel szereti oly sok.
15-Obe Ila Alasepo (kevert okra leves)
OBE Ila Alasepo kevert okra leves., Először az okra, egy ízletes zöld zöldség apró darabokra vágásával készül.
a vágott okrát ezután pálmaolajjal, paprikával, paradicsommal, hagymával, szentjánoskenyérrel, egyéb fűszerekkel együtt főzzük.
Ez egy nigériai étkezés, amely népszerű az ebédnél. Ez pár jól kiadós kapcsok, mint a ẹbà, dübörgött yam, fufu.
gyakran, okra leves körítve sok hal, tehén bőr, marhahús, és néha ogbono (afrikai mangó) mag.
az ogbono hozzáadásával a leves vastagabb és selymesebb lesz, mivel az okra és az ogbono levesek.,
az Obe Ila Alasepo vitaminokban, rostokban, folsavban és egyéb tápanyagokban gazdag.
Ez egy zamatos és finom Nigériai étel, amelyet feltétlenül meg kell próbálnia, ha meglátogatja.
16-Moin Moin / Okpo Oka (bab/kukorica puding)
Moin moin népszerű nigériai étel. Babból készül, amelyet meghámoznak, majd olajjal, hagymával és paprikával pasztává keverik.
általában banánlevélbe csomagolják őket. Moin moin különösen népszerű az ország délnyugati részén.,
egy másik variáció létezik, a Dél-Keleten népszerű Okpo Oka néven ismert, amelyet bab helyett kukoricával készítenek.
Ez a két változat egyaránt ízletes és tápláló. Mind rostokban, mind más tápanyagokban gazdagok.
Moin moin és okpo oka a nap bármely szakában fogyasztható, így nagyon sokoldalú Nigériai étel.
javasoljuk, hogy próbálja ki a moin moin/okpo oka-t jollof, garri, kenyér vagy ogi (gabona puding) segítségével. Ez egy igazán finom Nigériai jó, annyi íz.,
Nigériai Élelmiszer-összefoglaló
A Nigériai étel egy afrikai konyha, amelyet nem szabad kihagyni. Annyi íz, szín és fűszer van Nyugat-Afrika ezen a sarkában.
a gyógynövények, fűszerek, diófélék és pálmaolaj alapjaival a nigériai ételek alapjai jól illeszkednek néhány feltűnő, változatos ízhez.
akkor van egy sor egzotikus és színes gyümölcsök, zöldségek, és egyéb összetevők, hogy minden ad Nigériai konyha egyedi és élénk fellebbezést.
mint sok afrikai konyha esetében, az étel élvezetei túlmutatnak az ízen., Az élelmiszer a nyugat-afrikai kultúra hatalmas része, olyan sok recept telt el generációkon keresztül.
A Nigériai ételek street-food aspektusa szerény, otthoni minőséget ad. Mint sok ázsiai konyha, a kulináris szeretet és szenvedély gyakran előfordul a piacokon és az utcán.
mindezek a tényezők egyesítik, hogy hozzon létre egy lenyűgöző, változatos konyha, mely egy sor ízek és színek sok különböző paletták.
tehát, mielőtt elmennénk, vessünk egy utolsó pillantást az ebben a cikkben szereplő összes Nigériai étel teljes listájára.,
ügyeljen arra, hogy ez a lista A Nigériai élelmiszer hasznos, ha meglátogatja, hogy kipróbálhatja egy vagy több ilyen népszerű, hagyományos élelmiszerek.,d Édes Tésztát Labda)
Ön Is szeretne Olvasni,
- a Népszerű Dél-Afrikai Ételeket kipróbálni
Mentés, illetve Pin Később
Akarom, hogy az összes ilyen finom Nigériai élelmiszer-választás biztonságos helyen?, Mentse el ezt a cikket, majd később pinelje rá az egyik Pinterest-táblára.
közreműködő: Grace Famurewa többnyelvű író és művész, aki Ile-Ife-ből, Nigériából érkezett. Ő mélyen szenvedélyes Nigériai kultúra és ábrázolja a színek, kultúra, konyha, az ő kreatív írás és művészet.
képek engedélyezett keresztül
Leave a Reply