Hogyan kell grillezni egy sertés szűzpecsenyét egy Gázrácson

Ismerje meg a lédús és finom grillezett sertés szűzpecsenye titkait ezzel a szuper egyszerű bemutatóval. A megfelelően Grillezett sertés szűzpecsenye úgy néz ki, mint a grillmester. Csak ne mondd el nekik, milyen egyszerű.

📰Bevezetés és saját Értékelés

mindannyian tudjuk, hogy a sertés ” a másik fehér hús.”Milyen nagyszerű marketing kifejezés.

Sertés szűzpecsenye lehet a tökéletes hús grillezéshez., Elegáns vagy alkalmi lehet, hogy szinte minden alkalomra illeszkedjen. Olcsó és egészséges, ráadásul kisebb mérete miatt közel tökéletes a kisebb háztartások számára. De könnyen megduplázható a nagyobb igényekhez.

saját Értékelés

Mindig egy szép szilárd magas-4 a közép-5. Ez az alapvető technika, amely nagyszerű eredményeket hoz.

Pork Sertés szűzpecsenye

a szűzpecsenye a hát alsó részén található psoas izomra utal. Ez csirke ajánlatok a csirke vagy marhahús szűzpecsenye (filet mignon) szarvasmarha. A psoas általában a legérzékenyebb vágás, mivel nem használják mozgásra.,

a sertéshús nem sertés szűzpecsenye!!!!
az évek során ebben a blogban, sok kommentelő úgy tűnik, hogy kap sertés karaj, szűzpecsenye zavaros. Nyilvánvaló, ha van egy “4 font sertés szűzpecsenye”. Nem, ők nem.

a bélszín általában súlya körülbelül 1-1 ½ Font. Egy nagyon nagy lehet tolni felé 2 font. GYŐZŐDJÖN MEG RÓLA, HOGY VAN SZŰZPECSENYE, NEM PEDIG KARAJ.

️ ️ A Grill

szinte minden gázrács megteszi. Azt akarjuk, hogy a grill felület hőmérséklete 450° maximum 500°., Számomra egy szuper-duper Weber-t használok, amely nagyon forró lehet, és ez egy kis összeg, amely meghaladja az 50% – ot. A legtöbb gázrács körülbelül 75% lesz, az El-cheapo pedig közel lehet A max-hoz.

a 10 dolláros befektetés a grillfelület-hőmérőbe mindig jó ötlet. Ne nézze meg a hőmérőt a grill motorháztetőjén, még közel sem.

a grill felületének hőmérsékletére vonatkozó segítségért, kérjük, olvassa el az A kezdők útmutatóját a Grill hőmérsékletére egy Gázrácson.

A faszénnek finomnak kell lennie. Csak ne forgassa fel a hőt, és figyelje a hőmérsékletet.,

természetesen Melegítsük elő, tisztítsuk meg, majd kefével növényi olajjal.

️ ️ tippek

A nagy titok

Ez egyszerű. Nem kerek, lapos, sőt négyzet alakú. Ez egy háromszög, tehát három oldal van. Tehát, akár grillen, akár serpenyőben főzünk, szakács három oldalt, ne erőltessük olyan formába, amely nem természetes.

sós lében vagy nem

a sóoldat nem igazán szükséges, de hozzá több nedvességet és gyengédséget. De észre, hogy már nagyon gyengéd, nedves. Egy jó kiindulási pont minden csésze víz, adjunk hozzá 1 evőkanál sót.,

akkor képzelet fel a sós, néhány cukorral vagy barna cukor. Használjon körülbelül azonos mennyiségű cukrot, mint a sót. Hozzáadhat néhány fokhagymát vagy más dolgot az ízhez. Egy-két óra elég idő.

természetesen hűtsük le a pácolás során, majd öblítsük le a bélszínt folyó vízzel, majd szárítsuk meg a végén. Ne adjon hozzá több sót, ha sóoldatot ad.

száraz dörzsölés és pácok

a szűzpecsenye nagyon jól ízesít, így a száraz dörzsölés és a marinádák jól működnek. Ma csak egy kis sót, borsot, fokhagymát (az én 7:2:2 fűszerezés), de a szűzpecsenye elfogadja ízek nagyon jól.,

Basic BBQ version

csak kefével egy könnyű réteg BBQ mártással körülbelül 5 perccel a végső hőmérséklet elérése előtt. Ezután egy második réteget, amikor eltávolítják a grillről, hogy pihenjen.,

A legjobb BBQ sertés szűzpecsenye – Memphis Stílus

grillezett szalonna csomagolt sertés Medálok

grillezett méz fokhagyma Sertés szűzpecsenye

sütő sült sertés szűzpecsenye szendvicsek

Alton Browns Chipotle Lime Sertés szűzpecsenye

> > > > >

> > > > >

a szerkesztő megjegyzése: néhány kép különböző GRILLEZÉSEKBŐL, amelyek nem feltétlenül felelnek meg pontosan az utasításoknak.

vágja le a felesleges zsír és az ezüstbőr bélszínét.,

Ez a pont a sós, ha szeretné. Kezdje 4 csésze vízzel 4 evőkanál sóval. Adjunk hozzá 2-4 evőkanál cukrot, ha akarod. Hűtőszekrényben 1-2 órán keresztül. Ha kész a sóoldattal, távolítsa el a sós lében, öblítse folyó víz alatt, majd pat száraz. Só, bors vagy más fűszerezés ezen a ponton, de ne adjunk hozzá sót, ha sós.

Melegítsük elő a grillt 450° – tól 500° – ig terjedő felületi hőmérsékletre. Közepes Az én super-duper grill, de közepes magas kisebb grillek. Tiszta és olaj.,

helyezze közvetlen hőzáró fedél fölé. Forgatás & frac13; 5 percenként, amíg meg nem történik, hogy a szeretet. Körülbelül 25 perc 140° – on. Körülbelül 30 perc 150° – ra (a feleségem kedvence). Ne feledje,hogy ne szakács egyedül. Használjon hőmérőt. A végső hőmérséklet elérésének ideje súly szerint változik, valamint a grill pontos felületi hőmérséklete.

távolítsa el a grillből néhány fokkal kevesebb, mint a kívánt végső hőmérséklet. Sátor könnyedén 5 percig tálalás előtt.,

szeretne több receptet 101 főzés két? Iratkozzon fel a hírlevélre, és kap minden hozzászólás szállított egyenesen a postaládájába!

Recipe Recept

hogyan kell grillezni egy sertés bélszínt egy Gázrácson

from Dan mikesell aka drdan

Ismerje meg a titkokat, hogy lédús, pályázati grillezett sertés szűzpecsenye ezzel a szuper könnyű bemutató. A megfelelően Grillezett sertés szűzpecsenye úgy néz ki, mint a grillmester., Csak ne mondd el nekik, milyen egyszerű.

4.,”>

US CustomaryConvert to Metric

• ▢ 1 sertés szűzpecsenye – körülbelül 1 ½ font
• Kosh kóser só és bors ízlés szerint – használom 7:2:2

opcionális sós víz

• ▢ 4 csésze víz
• ▢ 4 evőkanál kóser só
• 3 evőkanál cukor

h3>

• ,
  
• ez a pont a sós lében, ha szeretné. Kezdje 4 csésze vízzel 4 evőkanál sóval. Adjunk hozzá 2-4 evőkanál cukrot, ha akarod. Hűtőszekrényben 1-2 órán keresztül. Ha kész a sóoldattal, távolítsa el a sós lében, öblítse folyó víz alatt, majd pat száraz. Só, bors vagy más fűszerezés ezen a ponton, de ne adjunk hozzá sót, ha sós.,
  
• kefével kenje meg a rácsot olajjal. Melegítsük elő a grillt 450° – tól 500° – ig terjedő felületi hőmérsékletre. Közepes Az én super-duper grill, de közepes magas kisebb grillek. Tiszta és olaj.
  
• helyezze közvetlen hőre. Zárja le a fedelet. Forgatás & frac13; 5 percenként, amíg meg nem történik, hogy a szeretet. Körülbelül 25 perc 140° – on., Körülbelül 30 perc 150° – ra (a feleségem kedvence). Ne feledje, hogy ne szakács az idő múlásával. Használjon hőmérőt. A végső hőmérséklet eléréséhez szükséges idő a bélszín súlyától, a grill pontos felületi hőmérsékletétől és a bélszíntől függően változik az elején.
  
• néhány fokkal kevesebb, mint a kívánt végső hőmérséklet. Sátor könnyedén 5 percig tálalás előtt.,
  

>

1. ne feledje, hogy a háromszög alakú hús nem kerek. Tehát egy flip ⅓ egy forgatás.
2. sóoldat, ha van ideje.
3. szakács közepes grill.
4. szezon egyébként szeretne, de ne adjon hozzá több sót, ha brined.
5. a végső belső hőmérséklet 145°-150° szépen elkészült.

további kérdései vannak?Legyen tökéletes először és minden alkalommal., Ne hagyja ki, ellenőrizze a teljes bejegyzést a fenti. Szinte minden recept tartalmaz egyszerű lépésről lépésre fotó utasításokat, így láthatóvá magad főzés ezt a receptet együtt hasznos tippeket, lehetőségeket.

A RECEPTMÉRET beállításához:a receptkártyában szereplő adagok számát az adagok alatt állíthatja be. Ez a matematika az összetevők az Ön számára. De nem állítja be az utasítások szövegét. Tehát ezt magának kell megtennie.,

táplálkozás

kalória : 177 kcalProtein : 31 gFat : 5 g telítetlen zsír : 2 gpolyun telítetlen zsír : 1 gmonounsturated zsír : 2 gcholesterin : 96 mgSodium : 655 mgkálium : 540 mgVitamin a : 15 IUVitamin C : 1,7 mgCalcium : 10 mgIron : 1,8 mg

a kiszolgáló méret a normál méret becslése, hacsak másként nem jelezzük. A receptenkénti adagok számát A fentiekben ismertetjük. Ez az otthoni főzés, és sok változó van., Minden táplálkozási információ becslések, amelyek eltérhetnek a tényleges eredményektől. Az összetevők, például a só megkóstolása lesz az alkalmazott átlag becslése.

tanfolyam :főétel

kiadó megjegyzés :eredetileg 2017.május 21-én jelent meg. Én újra használt képek más Hozzászólások. Ez valójában egy útmutató teljes átírása, amelyet a blog első évében publikáltam, amelyre nagy szükség volt az újraírásra.