Wonton wrappers elengedhetetlenek ahhoz, hogy előételek, mint a tojás tekercs, gombóc. Tudtad, hogy hihetetlenül könnyű otthon csinálni? Készíts egy nagy tétel a recept, és használja őket, hogy a tojás tekercs, wontons, gombóc, ravioli (igen, ravioli!), és még több!
(közzététel: Ez a bejegyzés Amazon affiliate linkeket tartalmaz. Ezek a linkek állnak rendelkezésre, hogy segítsen megtalálni néhány több speciális termékek említjük a recept., Ha bármilyen vásárlást végez, miután rákattintott az egyik linkünkre,egy kis jutalékot kapunk az Amazon-tól, külön költség nélkül. Köszönjük, hogy támogatja kíváncsi Cuisiniere!)
Wonton, Tojástekercs, gombóc vagy Gyoza Wrappers
valószínűleg már találkozott Wonton wrappers azok sült-to-perfection formában tartja a finom káposzta és sertés töltelék egy tojás tekercs vagy a krémes töltelék egy rák rangoon.
lehet, hogy még a papírvékony csomagolóanyagokkal is találkoztál az élelmiszerbolt termékrészében(általában a babcsíra és a tofu).,
talán még egy csomagot is felvettél, hogy saját tojástekercseket vagy mozzarella botokat készítsen.
de tudta, hogy ezeket a papírvékony csomagolókat valójában nagyon könnyű otthon készíteni?
Wonton, Tojástekercs, gombóc vagy gyoza csomagolások mind ugyanabból az alaptésztából indulnak. A méret (nagy tojás tekercs, kicsi wontons) és alakja (kerek vagy négyzet), hogy vágja a tésztát fogja meghatározni, hogy mit használ a tésztát.,
Hogyan Wonton Papír
Amíg a tészta a wonton csomagolás könnyen elkészíthető, add a karod egy kis edzés a sodrófa, mivel kell hengerelt szép vékony a tökéletes wonton papír.
de, nem kap kedvét.
szeretjük 5-10 ütést gördíteni, majd megfordítani a tésztát, 5-10-et tekerni, flip stb.
a tészta összehúzódik, amikor megfordítja, de a essek segítenek abban, hogy a tészta ne tapadjon a pulthoz.,
Ha problémái vannak a wonton wrapper tészta olyan vékony, mint szeretné, itt van egy trükk. Tekerje félre, majd fedje le egy tea törülközővel, hogy a glutén 5 percig pihenjen. Ezután próbálja ki újra.
(Gondolj a gluténre a tésztában, mint egy szűk izom, amelyet megpróbálsz kinyújtani. Néha csak annyira nyúlik, mielőtt egy kis pihenésre lenne szüksége. Aztán, ha újra megpróbálod a nyújtást, meglepődsz, hogy messzebb tudsz nyúlni, mint korábban!,)
Ha Ön egyike azoknak a szerencsés embereknek, akiknek tésztahengerük van, ez lenne a tökéletes idő a kitörésre. A tésztahenger használata nagyszerű, egyszerű módja annak, hogy a wonton tésztát tökéletes konzisztenciává tegye.
nekünk azonban nincs, és ez soha nem akadályozott meg bennünket abban, hogy saját wonton csomagolóinkat készítsük!
A liszt helyett a kukoricakeményítőt használva
a tészta kihúzásakor szokás elérni, hogy a liszt ne tapadjon a pulthoz. Igaz? Wonton csomagolókkal nem!
nem mondhatjuk elégnek. Ne porolja a pultot liszttel, amikor kihúzza a wonton csomagolókat.,
Extra liszt teszi a wonton wrappers kemény, gumiszerű.
tehát ehelyett kukoricakeményítőt használunk. A kukoricakeményítő nem fog felszívódni, mivel bevonja a tésztát, ami tökéletes tapadásmentes akadályt teremt.
Fagyasztás házi Wonton csomagolóanyagok későbbi
szívesebben használjuk a wonton csomagolóinkat, amikor elkészítjük őket. Megállapítottuk, hogy a tésztát a legkönnyebben lehet használni, ha friss.
még mindig nagy tétel wonton csomagolást készítünk, de ezután készítjük a potstickereket, tojás tekercseket stb. Majd később lefagyasztjuk.,
annyira jó, hogy egy zsák tele tojás tekercs a fagyasztóban, hogy akkor csak pop egyik a két ki, ha vágynak rájuk!
hogy azt mondta, már fagyasztott a wonton wrappers magukat, és ez határozottan egy útvonalat lehet menni, ha meg szeretné menteni őket használni később.
egyszerűen rakja össze a vágott wonton wrapper négyzeteket egy nagyon nagylelkű kukoricakeményítő porral közöttük.
az egyes csomagolások között jó mennyiségű kukoricakeményítő kulcsfontosságú ahhoz, hogy a csomagolókat később el lehessen választani, amikor később használni szeretné őket!,
a házi wonton csomagolások 2-3 hónapig légmentesen lezárt tartályban maradnak a fagyasztóban.
használat előtt egyszerűen felolvasztja őket egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
a wonton csomagolók egyik kedvenc felhasználási módja a sült Zöldségtojás tekercsünk!
hogyan kell használni Wonton Wrappers
olyan sok szórakoztató Felhasználási wonton wrappers, kívül is a klasszikus ázsiai kezeli. Akkor is használja őket, mint a tészta, hogy ravioli!,angoon
Sült Zöldség, Tojás, Zsemle
a Házi készítésű Pizza Rolls-a DIY Természetes
Thung Tanga (Thai Ropogós Gombóc) a Tara Multikulturális Táblázat
(Sült) Rák, Zöldség, Tojás, Zsemle, Egy Nap Az Élet A Farmon
a Spenót meg a Kolbász Ravioli a Varrni Tudsz Szakács
a Sertés, a Rák Wonton Levest Élelmiszer Vágy az Emberek Szeretik
Ehető Origami által Kulináris Kalandok Camilla
Tehát ha legközelebb te vagy a vágy, ropogós tavaszi tekercseket, vagy egy nagy tál wonton leves, fogj egy tálat, majd a sodrófával, de próbálja meg a kezét, hogy a saját wonton csomagolás!,
Print Recept Pin Recept
Wonton Wrappers
Course: Appetizer
Ingredients
- 2 c unbleached all-purpose flour
- 1 egg
- ¾ tsp salt
- ½ c water
Instructions
-
Place flour into a large bowl.,
-
egy külön tálban habverjük össze a tojást, a sót és a vizet.
-
hozzon létre egy kútot a liszt közepén, majd öntse be a nedves összetevőket.
-
keverjen össze mindent egy kanállal (vagy a kezével), amíg a keverék össze nem jön.
-
forgassa a tésztát a pultra, majd gyúrja 3-5 percig., A tésztának szilárdnak, de selymesnek kell lennie, ha kész. (Ha a tészta túl ragadós, adj hozzá egy kis extra lisztet a pulthoz.)
-
fedje le a tésztát nedves törülközővel, majd hagyja pihenni 1 órán keresztül. (A tészta pihenésének lehetővé tétele megkönnyíti a vékony csomagolások tekercselését.)
-
ossza fel a tésztát felére. Fedje le a tészta felét a törülközővel., Könnyedén por a pult tetején a kukoricakeményítő (NEM liszt), and roll a fele tésztát vékony, mint te, célja egy téglalap nagyjából 20″x10″, ha a vágás 5″ csomagolást, vagy 15″x9″, ha a vágás 3″ csomagolást.
-
vágja a lapot a kívánt formákra. (5 inch négyzetek tökéletes tojás tekercs. 3 hüvelykes négyzetek vagy körök nagyszerűek a wontonok vagy gombócok számára.)
-
ismételje meg a maradék tésztával.,
-
azonnal használja fel a wonton csomagolóanyagokat, vagy fagyassza le őket az alábbiakban (lásd alább).
Leave a Reply