hausgemachte mexikanische Churros

wie mexikanische Churros zu machen.

obwohl das heutige ein beliebtes mexikanisches Rezept ist, können wir in Wahrheit sagen, dass es in weiten Teilen Lateinamerikas vorhanden ist. Ich spreche von einem süßen Rezept, Churros und speziell mexikanischen Churros.

so wie es in Spanien keine Volkspartei gibt, die es verdient, dass sie keinen oder mehrere Churros-Stände hat, passiert in Mexiko mehr davon. Churros sind Teil Ihrer kulinarischen tradition.,

es waren die spanischen Konquistadoren, die die Churros nach Lateinamerika brachten. Aber der Ursprung von Churros wird sehr früher angenommen. Es scheint, dass es in China war, wo portugiesische Kaufleute den Youtiao entdeckten, Streifen aus gebratenem Teig, die zum Frühstück gegessen wurden. Die Portugiesen nahmen das Rezept mit nach Hause, zu dem sie Zucker hinzufügten, und dehnten seine Ausarbeitung auf den Rest der Iberischen Halbinsel aus.

Mexikanische Churros sind denen in Spanien sehr ähnlich., Vielleicht der repräsentativste Unterschied in seiner weicheren Textur und seinem Teig in Zucker und Zimt. Ich ermutige Sie, sich an die Arbeit zu machen, um dieses Rezept zu Hause zu genießen. Seine Vorbereitung ist schnell und einfach und das Ergebnis ist die zusätzliche Kalorien wert, eine Laune ist eine Laune. Perfekt, um mit einer heißen Schokolade in die Tasse zu begleiten.

Vorbereitung der Basisstation Masse von churros

1. in einem Topf Milch, Wasser, 1 El. Zucker, Salz und butter., Wir erhitzen, bis sich die Butter auflöst.
2. in dem Moment, wenn die Mischung zu kochen beginnt, fügen wir das Mehl hinzu. Mit einem Holzlöffel beginnen wir zu rühren, bis das Mehl absorbiert ist.
3. Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie die Eier hinzu, die wir zuvor geschlagen haben. Mit ein paar Stäbchen beginnen wir, die Eier zu integrieren. Anfangs wird es teuer sein, aber wir werden am Ende eine homogene und glatte Creme bekommen. Wir entfernen den Topf vom Feuer.,
4. Wir geben die Creme in eine Churrera (die beste Option) oder in einen Spritzbeutel, auf den wir eine Düse in Form eines Sterns gelegt haben. So geben wir Churros ihre charakteristische Sternenform.,

Braten und die abschließende Präsentation von churros mexicanos

1. Erhitzen Sie großzügige Mengen Olivenöl in unserer Fritteuse oder in einer Frittierpfanne mit viel Öl. Wir beginnen, die Churros zu formen, indem wir sie direkt mit der Churrera (vorzugsweise) oder der Gebäckhülle über das Öl geben., Es ist wichtig, denn nach all der Arbeit bei der Herstellung der Churros verderben wir sie im Öl. Wir wollen nicht, dass sie an uns vorbeigehen oder drinnen roh bleiben.
1. das Öl, das wir in der Pfanne haben, stellen wir auf mittlere Hitze, ohne dass es raucht, so dass wir Probleme beim Braten vermeiden.
2. wir braten 3 oder 4 Minuten, bis wir sehen, dass sie braun sind. Wir entfernen auf ein Tablett mit Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen. Lassen Sie die Churros 10 Minuten aufwärmen., Ruhe ist wichtig, bevor Sie sie in einer Mischung aus Zucker mit einer Prise Zimt schlagen.
3. wir servieren im Moment und genießen alleine oder in Begleitung einer heißen Schokolade, einer Milch oder sogar eines Kaffees. Alles wird mit diesen köstlichen mexikanischen Churros verwöhnt.

eine köstliche Art, eine andere Art von Churros im lateinischen Stil mit nach Hause zu nehmen. Sie können alle Fotos der Schritt für Schritt in diesem hausgemachten Churros Rezept Album sehen.,

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