Parsa on yksi kalliimpia vihanneksia ja on kausi vain pari kuukautta joka vuosi. Ei siis ihme, että siitä haluaa ottaa kaiken irti aina ostaessaan. Parsan on kuitenkin helppo eksyä rapeaan laatikkoon ostopäivänä vain löytääkseen sen pari päivää myöhemmin. Voiko parsa mennä huonoksi?
tai ehkä parsa on myynnissä, ja aina yrittää hyödyntää paljon. Keihäät ovat yhä vihreitä ja jämäköitä, joten harkitset muutaman nutturan ostamista., Mutta ennen kuin voit varastoida kasvis, haluat tietää, kuinka kauan voit pitää sen varastointi, ennen kuin se pilaantuu. Tai mikä on paras tapa säilyttää se niin, että se kestää pisimpään.
Jos jokin noista kysymyksistä kuulostaa tutulta, olet oikeassa paikassa. Alla käydään läpi merkkejä pilaantumisesta, varastointikäytännöistä ja siitä, kuinka kauan parsa pysyy tuoreena. Mennään nitty-gritty.
Voi Parsa Mennä huonosti? Mistä Tietää, Menikö Parsa Huonosti?,
kuten kaikki kasvikset, parsa menee huonosti; siitä ei ole epäilystäkään. Kun se tulee merkkejä hemmoteltu parsa, etsiä tavanomaiset epäillyt:
- hometta (valkoinen sumea kerros, useimmiten silmut)
- rot (spears tai silmut kääntyi musta)
- epämiellyttävä haju
- limainen tai super veltto spears
Jos jompikumpi on läsnä, se on aika kasvis mennä.,
näiden Lisäksi, joitakin oireita ilmoittaa, että kasvis ei ole enää tuore.
- spears ja silmut vaalentamiseen väri, menee elinvoimainen vihreä vaalean vihreä
- pohja keihäs menettää lujuutta (tuore keihäs on lähes puu-kuin pohja)
- spears tulossa hieman veltto ja pehmeä
Vaikka ne eivät tarkoita, että kasvis on vaarallista syödä, he kertoa selvästi, että sen aika on loppumassa. Ja jos sitä vielä haluaa syödä, se on nyt tai ei koskaan. Tällainen parsa ei ole laatunsa huipulla, mutta ainakin minun mielestäni se kelpaa silti syötäväksi., Varsinkin jos aiot kokata tai höyryttää sitä, mikä on todennäköisesti asia. Keitetyt parsat ovat melko pehmeitä joka tapauksessa, joten ei ole niin paljon eroa, jos aloitat hieman ontuvat varret. Lyhyesti sanottuna se on sinusta kiinni, jos käytät sitä tai hylkäät sen.
Kuinka Kauan Parsa Kestää?
Kamoja parsa kestää noin viisi päivää jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa.,
tuoreessa parsassa sen säilyvyys riippuu täysin siitä, miten sitä säilytetään.
Jos jätät sen tiskille tai ruokakomeroon, se alkaa heikentyä laadussa kahden päivän kuluessa ja muuttuu hyödyttömäksi noin viiden päivän kuluttua.
kun se tulee säilyttää jääkaapissa, se voi säilyttää tuoreutta siellä 5-14 päivää. Jälleen kerran kaikki riippuu tavasta, jolla säilytät sitä, ja jos voit vaivautua ylimääräisillä toimenpiteillä, jotta se kestää mahdollisimman pitkään. Puhutaan sitten varastointikäytännöistä.
miten tuoretta parsaa säilytetään?,
tiedät jo, että optimaalinen paikka parsan säilytykseen on jääkaappi. Sinun pitäisi jättää nippu kääritty kuminauhat se tuli. Bändit pitävät kasan kasassa ja tekevät kasvisten siirtelystä helppoa.
kun on kyse tavoista, joilla parsaa voi säilyttää jääkaapissa, niitä on ainakin kolme:
- tavalliseen tapaan. Heitä se vihanneslaatikkoon. Tarpeeksi hyvä Vege kestää noin viisi päivää hyvälaatuisena.
- kääritty märkäpaperipyyhkeisiin ()., Kääri varsien pohja kosteisiin talouspapereihin, jotta ne pysyvät tuoreina muutaman päivän pidempään. Näin parsan pitäisi olla hyvä 5-7 päivää, joskus jopa pidempään.
- varret vedessä (). Paperipyyhkeet lopulta kuivuvat, ja tämä menetelmä välttää tämän ongelman kokonaan. Sen sijaan upotat varsien pohjan kylmään veteen ja peität yläosan pakastepussilla. Tämän menetelmän avulla voit säilyttää parsaa 10-14 päivää ilman suuria muutoksia laadussa., Se on kuitenkin hieman aikaa vievää, sillä alustavan valmistelun lisäksi vettä pitää vaihtaa parin päivän välein tai silloin, kun se samenee.
Kuten voit nähdä, enemmän työtä olet valmis tekemään, sitä kauemmin voit tallentaa parsa. Jos aiot viimeistely koko porukka pari päivää, en usko, että on järkevää vaivautua upottamalla veteen tai käyttämällä paperipyyhkeitä, vaikka. Mutta jos jopa pisin mainittu säilytysaika on liian lyhyt tarpeisiisi, on aika miettiä pakastamista.,
Voit Jäädyttää Parsa?
Parsa jäätyy melko hyvin. Se ei tietenkään pysy lujana jäätymisen ja sulamisen jälkeen, mutta ei myöskään keittämisen jälkeen, joten ei se ole niin iso juttu. Koko pakastamiseen liittyy blanching ja on super samanlainen jäädyttäminen parsakaali. Here ’ s how to go about it:
- Prep the parsa. Pese varret ja leikkaa ne niin, että voit käyttää niitä helposti ruoanlaittoon, kun aika koittaa., Jos teet sen nyt, sinun ei tarvitse huolehtia siitä myöhemmin.
- kiehauta kattilallinen vettä.
- valmista kasvikselle kylmä kylpy. Kulho tai pesuallas kylmällä vedellä pitäisi tehdä työtä. Lisää jääpaloja bonuspisteisiin.
- Pudota leikkaa parsa kiehuvaan veteen ja anna porista välillä 90 sekuntia (ohut kpl) ja 3 minuutin (erittäin paksuja).
- siirtää keihäät kylmään kylpyyn ja jättää ne sinne muutamaksi minuutiksi, joten kypsennys pysähtyy.
- valuta kasvikset huolellisesti., Asetan ne yleensä keittiöpyyhkeeseen noin 15 minuutiksi, minkä jälkeen poistan mahdolliset jäljellä olevat vesipisarat pyyhkeellä.
- annostele palat pakastepusseihin. Jokaisessa pussissa pitäisi olla yhtä paljon kuin yhden ruokalajin, jotta pakastaminen olisi helppoa. Merkitse Laukut, jos haluat.
- jäädytä valmiit pussit.
Jos jäädyttää pari nippua parsaa, voit tehdä sen erissä. Varmista, että vesi kiehuu, ennen kuin tiput toiseen erään, ja että pidät kylmän kylvyn kylmänä.,
Kun se tulee sulatus, voit tehdä sen yön yli jääkaapissa, tai lisää kasvikset, jäädytetyt, jos se toimii lautasen olet prepping.
pähkinänkuoressa
- hometta, lahoa, limaisia keihäitä tai off-hajua ovat varmasti merkkejä parsan pahasta. Jos keihäät ovat mitäänsanomaton väri, tai ei niin jäykkä kuin ennen, se on sinun, jos voit käyttää kasvis tai hävitä se.
- Keitetty parsa kestää noin viisi päivää jääkaapissa tiiviisti suljettuna.
- säilytä tuoretta parsaa rapeassa laatikossa viitisen päivää., Kääri pohja varret märkä paperipyyhkeitä päästä muutaman päivän hyvä laatu, tai upota pohjat vedellä saada jopa 14 päivän varastoinnin.
- Jos parsaa pitää säilyttää pitkään, pakasta se.
Leave a Reply