Patatas Bravas (Suomi)

Patatas bravas on yksi suosituimmista tapas-Espanjasta. Tämä yksinkertainen, mutta herkullinen tapa on perinteisesti tehty paistetuilla perunoilla mausteisen kastikkeen kera.

Jos olet seurannut meitä jonkin aikaa, tiedät jo, että me varttui Barcelonassa ja elää yhdysvalloissa., Olemme nauttineet tapaksista reilusti, mutta suosikkimme on ilman muuta patatas bravas.

Tämä oli yksi ensimmäisistä resepteistä, jonka julkaisimme tässä blogissa, vuonna 2012. Se oli yksi suosituimmista postauksistamme, joten tuomme sen takaisin! Uusia kuvia, sama mahtava resepti.

askel askeleelta kuvat siitä, miten patatas bravas

1. aloitetaan hienonnetuilla perunoilla. Käytämme meidän suosikki lajike, Yukon Gold

2. Yhdistä perunat kulhoon oliiviöljy ja suola ja sekoita hyvin, kunnes tasaisesti päällystetty

3., Levitä yksi kerros suuri pellille, vuorattu pergamentti paperi

4. Paista kunnes tarjouksen ja kevyesti kultainen.

5. Tee kastike, katso alla olevat vaiheet., Kaada kastike lämmin keitetyt perunat

Miten tehdä perinteinen Bravas-Kastiketta Patatas Bravas

• Kuullota valkosipuli ja sipuli oliiviöljyssä
• Lisää tomaattipyree tai tomaatti kastiketta
• Lisää liemi (yleensä liha-pohjainen )
• Lisää makea tai savustettu paprika tai molempien yhdistelmä
• Lisää lämpöä kuuma kastike
• monissa paikoissa, valkosipulimajoneesia (Aiolia) on myös lisätty ennen tarjoilua patatas bravas

Läpi joitakin resepti testaus ajattelimme, että meidän tapa yksinkertaistaa prosessia ja silti saada hämmästyttävä tulos., Muutimme asioita ja teimme nopeamman ja yksinkertaisemman reseptin, josta perheemme todella nauttii, jopa enemmän kuin perinteisestä bravas-kastikkeesta.

Muutoksia teimme perinteinen Patatas Bravas resepti:

• Me paahdetut perunat sijasta paistamiseen niitä
• aloitimme vegaani mayo pohja, nopea vihje saavuttaa instant creaminess
• Lisätty ripaus valkosipulijauhetta ylimääräisiä maku
• Piti Kuuma kastike maun mauste ja tanginess

Tämä patatas bravas resepti on erittäin yksinkertainen, flavorful ja täytä. Toinen hieno asia siinä?, Voit ottaa perusreseptin ja muokata sitä miten haluat. Käytä säännöllisesti majoneesia, jos haluat; lisää kuumaa kastiketta, jos pidät siitä todella mausteinen; tai paista perunat sen sijaan, että paistaisit ne ylimääräistä crunch.,

Tarjoile patatas bravas kanssa kaikki nämä muut espanjalaisia tapaksia:

Gazpacho,

Pan con tomate,

Kevät sipulia Romesco-Kastiketta,

Tortilla de Patatas,

Espinacas a la Catalana,

Fideua

Montadito de tortilla de berengenas

Membrillo.

Lemon Tuoksuva Manteli Maitoa Vaniljakastiketta

Romesco

Kutsu ystäviä yli, tehdä joitakin sangria ja tehdä todellinen espanjalainen ilta! Oh, ja mikä tärkeintä, don ’ t forget to have lot of fun 🙂

Enjoy!!,

piditkö meidän resepti patatas bravas? Jätä meille luokitus! Rakastitko sitä? Jaa Facebook Instagram, Twitter tai Facebook tai jaa se tai jätä meille kommentti! Haluatko nähdä lisää? Tilaa blogimme ja muista seurata meitä Pinterestissä!

Tulosta