London Broil (Dansk)

Dette London Broil opskrift kombinerer en let tenderizing marinade med nemme tips og gode råd om madlavning denne billigere nedskæring af oksekød. Forbered dig på at få dine smagsløg tantali .ed og din lomme bog lettet.

med prisen på oksekød konstant stigende er dette en af min families yndlingsopskrifter., London Broil (top round steak) er en billigere snit af oksekød end de fleste bøffer, oksekød mørbrad eller endda petite skulder (en af mine favoritter). Men det behøver lidt mere opmærksomhed ved hjælp af en kødhammer og en simpel otte ingrediens marinade. For et super ømt slutresultat skal du følge mine opskriftstips og tip. Jeg elsker at servere dette med Hvidløgsmos kartofler, grønne Bønnebundter med Bacon og Hvidløgsknuder.

Sådan tilberedes en London-stege

Start med at slå kødet med den ridsede side af en kødhammer., Dette vil nedbryde bindevævet og gøre det mere ømt. Bland nu hvidløg, balsamicoeddike, sauceorcestershire sauce, sojasovs, Dijon sennep, olivenolie, brunt sukker og friskkværnet sort peber sammen i en stor lynlåspose. Tilsæt derefter oksekød og Marin ITR det i køleskabet i ca. tolv timer, der drejer flere gange.

Når du er klar til at lave mad, skal du tage oksekødet ud af køleskabet, fjerne det fra posen (kassere marinaden) og placere det på et skærebræt. Lad bøf komme til stuetemperatur og tør den grundigt med papirhåndklæder., Ved hjælp af en stor tung stegepande varme en meget tynd belægning af rapsolie over medium høj flamme. Tilsæt oksekød og placere en anden tung skillet bunden ned over det at veje det ned og sear det. Kog omkring seks til syv minutter. Vend og sear den anden side i cirka fem minutter.

Fjern nu fra stegepanden og læg den på rent skærebræt. Dæk med et løst aluminiumsfolietelt, og lad det hvile i ti minutter. Skær til sidst med en skarp kniv mod kornet. For de bedste resultater tjener straks.,

opskrift noter og nyttige tips

• hvis denne udskæring af oksekød ikke er tilgængelig, kan du erstatte flanke bøf.
• spring ikke over trinnet til mørning med en kødhaller, da det gør en målbar forskel.
• Spar dig selv en skål og bland marinade ingredienserne i en stor lynlås taske.
• Mariner bøf i 12-24 timer maks. Dette vil hjælpe med at Møre kødet og gøre det virkelig velsmagende fra marinadebadet.,
• kog nogle baby kartofler og kog dem i en lille canola oi i den samme stegepande, som du skal skære bøfferne i. Placer dem i ovnen på varm, mens du løser oksekød. De er en lækker side.
• denne særlige snit serveres bedst medium sjælden til knap medium. Madlavning det for længe gør det tørt og hårdt.
• skær mod kornet med en skarp kniv. Jeg kan godt lide at bruge min tyske kniv, men du kan bruge en kokkniv eller en udskæringskniv.,

Lækker sider til at tjene med denne opskrift

• kartoffelmos
• Frisk Ristede Asparges
• Stegte Rosmarin Kartofler
• Dampet Broccoli
• Parmesan Pasta
• Stegt Rosenkål
• Ristet Blomkål
• Dobbelt Bagte Kartofler

På jagt efter flere lækre opskrifter? Facebook, Instagram, Pinterest, og følg small to .n Womanoman på Facebook, Pinterest, og Instagram.,

Print

London Broil

Denne billigere nedskæring af oksekød marineret natten over, derefter brændt i en pande på komfuret top producere en flavorful bud bøf. Sørg for at læse mine nyttige opskriftstips til et lækkert resultat.,in: Dansk

Scale1x2x3x

Ingredienser

• 2 lbs London Broil, højreb eller flanke bøf
• 2 fed hvidløg hakket
• ¼ dl balsamico eddike
• ¼ kop Worcestershire sauce
• 2 spsk lav natrium soja sauce
• 2 spsk Dijon sennep
• 2 spsk olivenolie
• 2 spsk brun farin
• ¼ tsk friskmalet sort peber
• 2 tsk rapsolie

Instruktioner

1. banke bøf på begge sider med rillet side af en kød hammer.,
2. i en stor lynlåspose blandes hvidløg, balsamicoeddike, sauceorcestershire sauce, sojasovs, Dijon sennep, olivenolie, brunt sukker og friskkværnet sort peber. Tilsæt bøf; opbevares i køleskab i 12-24 timer dreje flere gange.
3. Fjern bøf fra posen; kassere marinade. Tør grundigt med papirhåndklæder. Varm rapsolien i en stor stegepande over medium høj varme. Tilsæt bøf og placere en tung stegepande bunden ned på det at veje det ned og sear det. Kog omkring 6-7 minutter. Vend og sear den anden side i cirka 5 minutter; placering af stegepanden på den.,
4. fjern til skærebræt. Dæk med et løst aluminiumstelt; lad hvile i 10 minutter. Brug skarp kniv skive tyndt mod kornet. Serveres straks.

noter

• hvis denne udskæring af oksekød ikke er tilgængelig, kan du erstatte flanke bøf.
• spring ikke over trinnet til mørning med en kødhaller, da det gør en målbar forskel.
• Spar dig selv en skål og bland marinade ingredienserne i en stor lynlås taske.
• Mariner bøf i 12-24 timer maks., Dette vil hjælpe med at Møre kødet og gøre det virkelig velsmagende fra marinadebadet.
• kog nogle baby kartofler og kog dem i en lille canola oi i den samme stegepande, som du skal skære bøfferne i. Placer dem i ovnen på varm, mens du løser oksekød. De er en lækker side.
• denne særlige snit serveres bedst medium sjælden til knap medium. Madlavning det for længe gør det tørt og hårdt.
• skær mod kornet med en skarp kniv. Jeg kan godt lide at bruge min tyske kniv, men du kan bruge en kokkniv eller en udskæringskniv.,

Søgeord: london broil marinade, london broil bøf, hvordan at lave mad london broil

https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf