Vřelo Kabocha Squash Recept かぼちゃの煮物

Tam je více k vaření squash nebo dýně, než jen házet je do vařící vody. Kabocha squash je nejlépe vřelý, aby posílil svou přirozenou sladkost a ořechovou chuť. Japonci ho vaří velmi jednoduchým způsobem se sójovou omáčkou, mirinem a cukrem. Čtěte dál a objevte mé triky v tomto receptu na squash kabocha.

Co je Kabocha Squash?,

„Kabocha“ je řada japonských zimních squashů. To je také známé jako japonská dýně v Severní Americe. Má tvrdou knobbly tmavě zelenou kůži s nerovnými bílými pruhy venku a jasně žlutooranžovou barvou uvnitř.

jak chutná?

Kabocha chutná jako směs mezi dýní, sladkými bramborami a kaštany. To je důvod, proč je japonská dýně moje oblíbená dýně., Když se vaří textura je jako škrobový typ brambor, který jsem vysvětlil ve svém příspěvku japonské bramborové krokety recept.

Kde Koupit Kabocha Squash?

viděl jsem kabocha squash se prodávají u obchodníka Joe a Walmart v Americe, když jsem navštívil USA v roce 2019. V Austrálii je supermarkety skladovaly z Nového Zélandu. Je také k dispozici na vybraných farmářských trzích.

Jak Vybrat Dobrý?,

čerstvost ne vždy zaručuje lahodnost tohoto squashu. Naopak, protože škrob se mění na cukr, stará Kabocha bude sladká a bude mít strukturu hoku hoku. Zkontrolujte následující body:

• vyberte ten, který stonek kalich je zcela suchý a vypadá jako korek.
• kůže je lesklá tmavě zelená a cítí se tvrdě.
• Vyberte si ten, který se cítí těžké, když držel v ruce

Jak Snížit Kabocha Squash?

dýně Kabocha je velmi tvrdá., Nejprve odřízněte kalich stonku. Ujistěte se, že je dole na rovném povrchu (krok za krokem fotografie 1 – 4). Po vyjmutí semen (krok za krokem foto 5) může být mikrovlna po dobu 2 minut, takže je měkčí a snadnější řezat.

3 Tipy Dusíme Dokonale

umění simmering je důležité pro tento Kabocha squash recept. Dám vám tři tipy, jak udržet svůj tvar, zatímco se vaří. Vaření kabocha squash je poměrně jednoduché a je snadné vařit., Ale problém, který se často stává, je, že squash kabocha ztrácí svůj tvar, zatímco je vřelý. Postupujte podle těchto tří tipů, abyste se tomu vyhnuli.,

1. Položit kůže stranou dolů do hrnce bez zanechání mezer a bez překrývání (připravit vhodné velikosti hrnce) (krok za krokem foto 9)
2. Kolo z každého rohu řez dýně kabocha(krok za krokem foto 6)
3. Kuchař s minimální kapaliny a používat „Otoshibuta“ (pokles víčka) (krok za krokem fotografie 15 a 16)

Japonské Vaření Tajemství : Otoshibuta

Co je Otoshibuta?,

Otoshibuta je nepostradatelné víko používané v japonském vaření, které je o něco menší než hrnec v jeho průměru. Tradičně, otoshibuta je vyrobena ze dřeva, ale v dnešní době můžete získat ocel a silikon otoshibuta stejně.

Proč Otoshibuta ?

1. Otoshibuta drží přísady a zabraňuje rozpadu složek.
2. vaří ingredience rovnoměrně, protože tekutina pod Otoshibutou bude cirkulována.,
3. nutí koření dobře proniknout přísadami.

nemám Otoshibuta

Žádný problém. Můžete nahradit pergamenovým papírem nebo hliníkovou fólií. Podívejte se na níže uvedenou fotografii, abyste si vytvořili vlastní.

Další Japonské pokrmy, které používají Kabocha Squash

Kabocha squash je dobré pro vřelo, pražené, pyré, kaše a smažený.,

• Pyré – Kabocha dýňová polévka, dýně Kabocha chleba
• Kaše – Kabocha salát
• smažená – Tempura, Kushikatsu

Zůstaňte ve spojení

Zde jsou mé pokyny pro vřelo kabocha squash a pokud se vám to líbilo, prosím ho ohodnotit a zanechat komentář, nebo jakékoliv dotazy níže.

Pokud se vám líbí recept, Ohodnoťte recept a zanechte komentáře níže. Facebook, Instagram a Twitter mě také nezapomeňte sledovat na Youtube, Pinterestu, Facebooku., Tímto způsobem budete držet krok se všemi nejnovějšími událostmi na Chopstick Chronicles. Nezapomeňte se zaregistrovat na týdenní newsletter, takže si nikdy ujít nové autentické lahodné japonské recepty! Registrační formulář je na pravém postranním panelu.,a680″> Author: Shihoko | Chopstick Chronicles

Nutrition