Pentose Phosphate (Čeština)

Polyfenolické Sloučeniny

Polyfenoly jsou velkou rodinu přírodní sloučeniny, které jsou sekundárními metabolity a jsou deriváty pentose phosphate, shikimate, a phenylpropanoid drah v závodě. Fenolické sloučeniny vykazují široké spektrum prospěšných vlastností pro zdraví, jako jsou antialergické, protizánětlivé, antimikrobiální, antioxidační, antitrombotické, kardioprotektivní, a vasodilatační účinky., Hlavní třídy polyfenolů jsou definovány podle povahy jejich uhlíkové kostry a jsou to fenolové kyseliny, flavonoidy, stilbeny a lignany.

Mangiferin, gallové kyseliny (m-digallic a m-trigallic kyselin), gallotannins, quercetin, isoquercetin, ellagic kyseliny a β-glucogallin patří mezi polyfenolické sloučeniny, které jsou již uvedeny v mango vlákniny. Kyselina gallová (6.9 mg kg− 1) a mangiferin (4, 4 mg kg− 1) byly identifikovány jako hlavní polyfenolů přítomných v mango ovoce a vlákniny, následuje p-OH-benzoová, kyselina m-kumarová kyselina, p-kumarová kyselina, ferulová kyselina., Při polyfenolovém screeningu 20 odrůd manga představují gallotanniny hlavní složky nezralého ovoce a semen. Kyselina gallová je substrátem polyfenoloxidázy v ovocné buničině, zatímco kyselina ellagová je převládajícím substrátem v mangové slupce.

Mangiferin (C 2-β-d-glukopyranosyl-1,3,6,7-tetrahydroxyxanthone) je xanthone, a xanthones jsou některé z nejúčinnějších antioxidantů, známých a někdy se neoficiálně označuje jako ‚super-antioxidanty.,’Mangiferin, obecně zvané C-glucosyl xanthone, je široce distribuován ve vyšší rostliny, a to je farmakologicky aktivní fytochemické a přírodní polyfenolické antioxidační v kůra, plody, kořeny a listy M. indica Linn. Bylo zjištěno, že vykazují širokou škálu farmakologických účinků, včetně antioxidační, protirakovinné, antimikrobiální, antiatherosclerotic, antialergické, protizánětlivé, analgetické, imunomodulační, mezi mnoho jiní., Mangiferin také inhiboval přírůstek tělesné hmotnosti u experimentálních potkanů a může být použit v potravinářských výrobcích pro speciální dietní potřeby obézních lidí. Mangiferin chrání erytrocyty a RBC před reaktivní produkcí druhů kyslíku, čímž přispívá k integritě a funkčnosti těchto buněk. To bylo hlásil, že mangiferin inhibuje glukosidázy enzymy sacharáza, izomaltázy, a maltáza od krys, které se podílejí na štěpení sacharidů na jednoduché cukry ve střevech, což vede ke zpoždění nebo inhibici sacharidů členění a následné pomalejší vstřebávání glukózy ze střeva., Mangiferin bylo zjištěno, že výrazně snížit plazmatické celkového cholesterolu, triglyceridů a LDL-C spojené s současném zvýšení HDL-C hladiny a poklesu aterogenního indexu u diabetických potkanů, což naznačuje jeho potenciální antihyperlipidemic a antiatherogenic činnosti.

Flavonoidy mohou být rozděleny do několika tříd podle stupně oxidace a substitucí benzopyran prsten, včetně flavony, flavanones, flavonoly, flavanols, isoflavony, anthokyany a proanthokyanidiny., Manga je bohatým zdrojem flavonoidů a xanthones jako mangiferin, katechiny, quercetin, kamferolem, rhamnetin, flavonol, a xanthone. Quercetin a isoquercetin jsou uvedeny v mango vlákniny, a quercetin, kamferolem, rhamnetin, mangiferin, mangiferin gallát, isomangiferin, a isomangiferin gallát lze nalézt v peelingy. Jiné flavonoidy nalezené v mango obsahují fisetin a astragalin (kaempferol-3-glukosid). Uvádí se, že kůže odrůdy mango Haden obsahuje peonidin-3-galaktosid., Katechiny je skupina flavonoidů včetně (−)-epicatechin, (−)-epigallocatechin, (−)-epicatechin gallate a (+)-gallocatechin. Několik epidemiologických a in vitro studií naznačuje, že katechiny mají příznivé účinky na lidské zdraví v důsledku jejich volných radikálů-čistící a antioxidační aktivity. Hlavní flavonoidy identifikované v manga jsou quercetin a související glykosidy v mango buničiny, s převládající flavonol glykosid, a to, quercetin 3-galactoside (22.1 mg kg− 1), následuje quercetin 3-glukosid (16.0 mg kg− 1), quercetin 3-arabinoside (5.,0 mg kg− 1), and quercetin aglycone (3.5 mg kg− 1). Peels of the cultivar Tommy Atkins contained a large number of flavonol O-glycosides and xanthone C-glycosides including isomangiferin, mangiferin gallate, isomangiferin gallate, quercetin 3-O-diglycoside, quercetin 3-O-galactoside, quercetin 3-O-glucoside, quercetin 3-O-xyloside, quercetin 3-O-arabinopyranoside, quercetin 3-O-arabinofuranoside, quercetin 3-O-rhamnoside, kaempferol 3-O-glucoside, rhamnetin 3-O-galactoside, rhamnetin 3-O-glucoside, quercetin (aglycone), mangiferin, isomangiferin, mangiferin gallate, and isomangiferin gallate.,

široké spektrum biologických aktivit, včetně antibakteriální, antitrombotické, vazodilatační, protizánětlivé a antikarcinogenní účinky zprostředkovány různými mechanismy, které jsou spojeny s flavonoidy. Studie prokázaly biologické účinky quercetinu na inhibici proteinových kináz, topoizomeráz DNA a regulaci genové exprese. Z těchto studií existují konzistentní důkazy, že quercetin může snížit riziko rakoviny. Quercetin může také poskytnout slibný přístup k léčbě Alzheimerovy choroby a dalších neurodegenerativních onemocnění souvisejících s oxidačním stresem., Populační studie ukázaly, že vyšší příjem kamferolem tendenci k nižší ischemické choroby srdeční úmrtnost a výskyt cévních onemocnění mozku.

Fenolické kyseliny jako je kyselina kávová a kyselina gallová jsou nejvíce dobře vstřebává polyphenolics, následuje katechiny, flavanones, a quercetin, glykosidy. Mango gallotannins s největší pravděpodobností nejsou absorbovány v tenkém střevě, a může dosáhnout tlustého střeva, kde jsou transformovány do low-molecular-weight galloyl glykosidy derivátů bakteriální akce., Polyfenoliky, jako jsou proanthocyanidiny, galloylované čajové katechiny a antokyany, nejsou v GIT dobře absorbovány. Tyto polyfenoly jsou extenzivně metabolizovány střevní mikroflórou do široké škály polyfenolických produktů s nízkou molekulovou hmotností.