Pánvi Smažené Banány s Lechera

Platano con Lechera

populární Mexický dezert se skořicí-oprášil banány nebo banány smažené na másle a pak pokapané slazené kondenzované mléko tzv. Platanos con Lechera.

Dezert Plný Vzpomínek

Tento pokrm má mnoho vzpomínek na náš fotograf Andrés z doby, kdy vyrůstal v Cuernavaca.

vzpomínám si, když jsem byl dítě., Každý den kolem 5:00 jsme slyšeli píšťalku v dálce a věděli jsme, že se blíží košík banánů a sladkých brambor. Vůně byla nezaměnitelná, pára, oheň na dřevo a banán.

jako by to bylo ráno pro vozík tamale, odpoledne bylo pro banánového muže se svým tříkolovým stříbrným vozíkem, který k nám vypadal jako lokomotiva procházející ulicí oznamující, že je příjezd.

potřebovali jsme jen kus hnědého papíru a několik pesos, abychom si tento dezert mohli vychutnat.

naše matka je také pravidelně vyráběla, protože se tak snadno připravovala.,

u Mauricia, jedné z našich oblíbených restaurací v Puerto Vallarta, se tento dezert vždy podává na konci jídla. Mohl by to být jeden z důvodů, proč jsme tady tak líbí 🙂

Složení

• 4 velké banány nebo 4 banány (asi 2 1/2 lbs.)
• 2 lžíce skořice
• 2 lžíce másla
• 6 uncí slazené kondenzované mléko (Lechera)
• 2 lžíce cukru (volitelné)

Oloupeme banány., Nakrájejte banán na polovinu a pak nakrájejte každý kus na polovinu podélně.

posypte banány mletou skořicí.

Rozpustíme máslo ve velké pánvi nad střední teplotě.

Místo skořice-oprášil banány v pánvi skořice stranou nahoru.,

Vařte 2 až 3 minuty na každé straně, až jsou banány dozlatova.

Sloužit

Místo 4 plátky banánů na dezertní talíř a pak mrholení s slazené kondenzované mléko. Podáváme teplé.,

Print Pin

3.5 from 4 votes

Pan Fried Bananas with Lechera Recipe

Cinnamon dusted bananas or plantains pan-fried in butter then drizzled with sweetened condensed milk called Platanos con Lechera., Populární snadný mexický dezert.,Mexické

Klíčové slovo banány, dezert, Snadno, Lechera

Přípravný Čas 10 minut

Vařit Čas 6 minut

Celkový Čas 16 min

Porce 4 porce

Kalorií 462kcal

Autor Andrés Carnalla

Složení

• 4 velké banány nebo 4 banány asi 2 1/2 lbs.,
• 2 tbsp. cinnamon
• 2 tbsp. butter
• 6 ozs. sweetened condensed milk Lechera
• 2 tbsp. sugar optional

Instructions

Preparation

• Peel the bananas. Cut the banana in half then cut each piece in half lengthwise.
• Sprinkle the bananas with ground cinnamon.,
• roztavte máslo ve velké pánvi na mírném ohni.
• umístil banány posypané skořicí na stranu skořice nahoru.
• vařte 2 až 3 minuty na každé straně, dokud banány nejsou zlatohnědé.

Slouží

• Místo 4 plátky banánů na dezertní talíř a pak mrholení s slazené kondenzované mléko. Podáváme teplé.,
• nejdůležitějším krokem je, aby si 🙂

Poznámky

Substituce

• kromě skořice, můžete prach banány 2 lžíce cukr pro sladší dezert.

skladování

• Jezte okamžitě. Tohle jídlo se neudrží.,

Výživa

Slouží: 1banana | Kalorie: 462kcal | Sacharidy: 91g | Bílkoviny: 7 g | Tuky: 11g | Sodík: 72mg | Cukr: 58g