Pan Friterade Bananer med Lechera

Platano con Lechera

En populär Mexikansk dessert är kanel-dammas bananer eller banan stekt i smör sedan drizzled med sötad kondenserad mjölk som kallas Platanos con Lechera.

en efterrätt Full av minnen

denna maträtt innehåller många minnen för vår fotograf Andrés från när han växte upp i Cuernavaca.

Jag minns när jag var liten., Varje dag runt 5: 00pm hörde vi en visselpipa i fjärran och vi visste att banan och sötpotatis vagnen var på väg. Lukten var omisskännlig, ånga, vedeldad eld och banan.

som det var för Tamale vagnen på morgonen, eftermiddagen var för banan mannen med hans tre hjul Silver vagn som till oss såg ut som ett lokomotiv passerar ner på gatan tillkännager det ankomst.

vi behövde bara en bit brunt papper och några pesos för att ta denna dessert hem för att njuta.

vår mamma brukade också göra dem för oss regelbundet eftersom det var så lätt att förbereda.,

på Mauricio ’ s, en av våra favoritrestauranger i Puerto Vallarta, serveras denna efterrätt alltid i slutet av din måltid. Kan vara en av anledningarna till att vi gillar platsen så mycket:)

ingredienser

• 4 stora bananer eller 4 plantains (ca 2 1/2 lbs.)
• 2 matskedar kanel
• 2 matskedar smör
• 6 uns sötad kondenserad mjölk (Lechera)
• 2 matskedar socker (tillval)

hur man gör

hur man gör

skala bananerna., Skär banan i halva och skär sedan varje bit i halva längden.

strö bananerna med kanel.

Smält smöret i en stor stekpanna på medelvärme.

placera kaneldammade bananer i kanelpannan uppåt.,

koka i 2 till 3 minuter på varje sida tills bananerna är gyllenbruna.

för att servera

lägg 4 skivor banan på en dessertplatta och drizzle med den sötade kondenserade mjölken. Servera varm.,

Print Pin

3.5 from 4 votes

Pan Fried Bananas with Lechera Recipe

Cinnamon dusted bananas or plantains pan-fried in butter then drizzled with sweetened condensed milk called Platanos con Lechera., En populär lätt att göra Mexikansk efterrätt.,Mexikansk

nyckelord bananer, efterrätt, enkel, Lechera

Prep Tid 10 minuter

tillagningstid 6 minuter

Total tid 16 minuter

portioner 4 portioner

kalorier 462kcal

författare Andrés carnalla

ingredienser

• 4 stora bananer eller 4 plantains om 2 1/2 lbs.,
• 2 tbsp. cinnamon
• 2 tbsp. butter
• 6 ozs. sweetened condensed milk Lechera
• 2 tbsp. sugar optional

Instructions

Preparation

• Peel the bananas. Cut the banana in half then cut each piece in half lengthwise.
• Sprinkle the bananas with ground cinnamon.,
• Smält smöret i en stor stekpanna på medelvärme.
• placerade kanel-dammade bananer i pannan kanel sida upp.
• koka i 2 till 3 minuter på varje sida tills bananerna är gyllenbruna.

servering

• Lägg 4 skivor banan på en dessertplatta och drizzle med den sötade kondenserade mjölken. Servera varm.,
• det viktigaste steget är att njuta av:)

anmärkningar

substitutioner

• förutom kanel kan du damma bananerna med 2 matskedar socker för en sötare efterrätt.

förvaring

• Ät omedelbart. Denna maträtt håller inte bra.,

Nutrition

Serving: 1banana | Calories: 462kcal | Carbohydrates: 91g | Protein: 7g | Fat: 11g | Sodium: 72mg | Sugar: 58g