Pan Fried Bananas with Lechera (Italiano)

Platano con Lechera

Un dolce messicano popolare è banane cannella spolverato o piantaggine pan-fritto nel burro poi condito con latte condensato zuccherato chiamato Platanos con Lechera.

Un Dessert Pieno di Ricordi,

Questo piatto contiene molti ricordi per il nostro fotografo Andrés da quando stava crescendo a Cuernavaca.

Ricordo quando ero un bambino., Ogni giorno intorno a 5: 00pm abbiamo sentito un fischio in lontananza e sapevamo che il carrello di banane e patate dolci stava arrivando. L’odore era inconfondibile, vapore, fuoco a legna e banana.

Come era per il tamale cart al mattino, il pomeriggio era per l’uomo banana con il suo carretto argentato a tre ruote che a noi sembrava una locomotiva che passava per la strada annunciando il suo arrivo.

Avevamo solo bisogno di un pezzo di carta marrone e qualche pesos per portare a casa questo dolce da gustare.

Anche nostra madre li faceva regolarmente per noi perché era così facile da preparare.,

Da Mauricio, uno dei nostri ristoranti preferiti a Puerto Vallarta, questo dolce viene sempre servito alla fine del pasto. Potrebbe essere uno dei motivi per cui ci piace così tanto il posto:)

Ingredienti

• 4 banane grandi o 4 piantaggine (circa 2 1/2 lbs.)
• 2 cucchiai di cannella
• 2 cucchiai di burro
• 6 once di latte condensato zuccherato (Lechera)
• 2 cucchiai di zucchero (facoltativo)

Come Fare

Sbucciare le banane., Tagliare la banana a metà quindi tagliare ogni pezzo a metà longitudinalmente.

Cospargere le banane con cannella in polvere.

Sciogliere il burro in una padella capiente a fuoco medio.

Posizionare le banane spolverate di cannella nella padella cannella verso l’alto.,

Cuocere per 2-3 minuti su ciascun lato fino a quando le banane sono dorate.

Per servire

Mettere 4 fette di banana su un piatto da dessert, quindi irrorare con il latte condensato zuccherato. Servire caldo.,

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Pan Fried Bananas with Lechera Recipe

Cinnamon dusted bananas or plantains pan-fried in butter then drizzled with sweetened condensed milk called Platanos con Lechera., Un popolare facile da fare dessert messicano.,Messicano

parola Chiave di banane, dessert, Facile, Lechera

Tempo di Preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 6 minuti

Tempo Totale di 16 minuti

Dosi per 4 persone

Calorie 462kcal

Autore Andrés Carnalla

Ingredienti

• 4 grandi banane o 4 banane a circa 2 1/2 libbre.,
• 2 tbsp. cinnamon
• 2 tbsp. butter
• 6 ozs. sweetened condensed milk Lechera
• 2 tbsp. sugar optional

Instructions

Preparation

• Peel the bananas. Cut the banana in half then cut each piece in half lengthwise.
• Sprinkle the bananas with ground cinnamon.,
• Sciogliere il burro in una padella capiente a fuoco medio.
• Posizionare le banane spolverate di cannella nel lato cannella padella verso l’alto.
• Cuocere per 2-3 minuti su ciascun lato fino a quando le banane sono dorate.

Serving

• Mettere 4 fette di banana su un piatto da dessert, quindi irrorare con il latte condensato zuccherato. Servire caldo.,
• Il passo più importante è divertirsi 🙂

Note

Sostituzioni

• In aggiunta alla cannella, è possibile pulire le banane con 2 cucchiai di zucchero per dolci da dessert.

Stoccaggio

• Mangiare immediatamente. Questo piatto non tiene bene.,

Nutrizione

Serve: 1banana | Calorie: 462kcal | Carboidrati: 91 g | Proteine: 7g | Grassi: 11g | Sodio: 72mg | Zucchero: 58g