gepaneerde bananen met Lechera

Platano con Lechera

een populair Mexicaans dessert is met kaneel bestoven bananen of plantains gebakken in boter en vervolgens besprenkeld met gezoete gecondenseerde melk genaamd Platanos con Lechera.

een Dessert vol herinneringen

Dit gerecht bevat veel herinneringen voor onze fotograaf Andrés van toen hij opgroeide in Cuernavaca.

Ik herinner me toen ik een kind was., Elke dag rond 17:00 uur hoorden we een fluitje in de verte en we wisten dat de banaan-en zoete aardappelkar eraan kwam. De geur was onmiskenbaar, stoom, hout brandend vuur, en banaan.zoals het was voor de tamale kar in de ochtend, de middag was voor de banaan man met zijn drie wielen zilveren kar die voor ons zag eruit als een locomotief voorbij de straat aankondigen van de aankomst.

we hadden alleen een stuk bruin papier en een paar Peso ‘ s nodig om dit dessert mee naar huis te nemen om van te genieten.

onze moeder maakte ze ook regelmatig voor ons omdat het zo gemakkelijk te bereiden was.,

bij Mauricio ‘ s, een van onze favoriete restaurants in Puerto Vallarta, wordt dit dessert altijd geserveerd aan het einde van uw maaltijd. Kan een van de redenen zijn waarom we de plaats zo leuk vinden 🙂

ingrediënten

• 4 grote bananen of 4 plantains (ongeveer 2 1/2 lbs.)
• 2 eetlepels kaneel
• 2 eetlepels boter
• 6 gram gecondenseerde melk (Lechera)
• 2 eetlepels suiker (optioneel)

Hoe

Schil de bananen., Snijd de banaan doormidden en snijd elk stuk in de lengte doormidden.

bestrooi de bananen met gemalen kaneel.

smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

plaats de met kaneel bestoven bananen in de pan kaneelzijde naar boven.,

kook gedurende 2 tot 3 minuten aan elke zijde tot de bananen goudbruin zijn.

voor het serveren van

4 plakjes banaan op een dessertbord leggen en vervolgens besprenkelen met de gezoete gecondenseerde melk. Serveer warm.,

Print Pin

3.5 from 4 votes

Pan Fried Bananas with Lechera Recipe

Cinnamon dusted bananas or plantains pan-fried in butter then drizzled with sweetened condensed milk called Platanos con Lechera., Een populair makkelijk te maken Mexicaans dessert.,Mexicaanse

Trefwoord bananen, dessert, Makkelijk, Lechera

voorbereidingstijd 10 minuten

kooktijd 6 minuten

Totale Tijd van 16 minuten

Porties 4 porties

Calorieën 462kcal

Auteur Andrés Carnalla

Ingrediënten

• 4 grote bananen of 4 bananen ongeveer 2 1/2 lbs.,
• 2 tbsp. cinnamon
• 2 tbsp. butter
• 6 ozs. sweetened condensed milk Lechera
• 2 tbsp. sugar optional

Instructions

Preparation

• Peel the bananas. Cut the banana in half then cut each piece in half lengthwise.
• Sprinkle the bananas with ground cinnamon.,
• smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
• plaatste de met kaneel bestoven bananen in de pan kaneelzijde naar boven.
• kook gedurende 2 tot 3 minuten aan elke kant tot de bananen goudbruin zijn.

portie

• 4 plakjes banaan op een dessertbord leggen en vervolgens besprenkelen met de gezoete gecondenseerde melk. Serveer warm.,
• de belangrijkste stap is om te genieten van:)

opmerkingen

substituties

• naast de kaneel, je kunt de bananen bestrooien met 2 eetlepels suiker voor een zoeter Dessert.

opslag

• eet onmiddellijk op. Dit gerecht houdt het niet goed.,

Voeding

Waar: 1banana | Calorieën: 462kcal | Koolhydraten: 91g | Eiwit: 7g Vet: 11 g | Natrium: 72mg | Suiker: 58g