Jak pěstovat čaj

Pokud jste Britská tam je (pravděpodobně) nic více uklidňující, relaxační nebo sociální, než sedět a mít šálek čaje. Něco magického se děje v procesu zahřívání hrnce a ponechání listů strmých po dobu tří a půl minuty. Pokud jste jedním z těch, kteří pijí mezi 3-5 šálky denně, proč ne jít na pěstování vlastního čaje? Můžete opravdu pěstovat čaj ve Velké Británii ačkoli?

pěstování čaje ve Velké Británii nemusí být tak šílené, jak si myslíte, protože jeho původ je v chladném podhůří Himálaje., Dnes existují čajové plantáže ve Skotské vysočině a na drsných rašeliništích Cornwallu. Zde je náš průvodce, jak pěstovat čaj.

čajovníku, Camellia sinensis

i když existuje mnoho různých druhů čaje k dispozici na polici supermarketu, většinou pocházejí z čajovníku, jinak známé jako Camellia Sinensis varianta Sinensis.

Camellia sinensis je vytrvalá stálezelená rostlina, která se může pochlubit lesklými zelenými, špičatými a voňavými listy. Vzhled jemných bílých květů na podzim znamená, že tento keř má více co nabídnout než jen osvěžující šálek., Pokud můžete pěstovat jiné odrůdy kamélie ve vaší zahradě, je pravděpodobné, že budete moci pěstovat Camellia sinensis.

Pěstování

Camellia sinensis má rád vřesovištní půdu ve světlé, chráněné pozici, ale s částečném stínu. Půda by měla být volná, a proto je výsadba v květináčích skvělou volbou, která dává i nejmenším zahradám šanci stát se domácí čajovou plantáží.

čajové rostliny mohou dorůst do výšky kolem 2 metrů. Při výsadbě více než jednoho stromku v zemi nechte vzdálenost 1.,5 metrů mezi rostlinami. To dá prostor pro rostliny dýchat a pro ně, aby se stal huňatý.

pěstování čaje ze semen

pěstování čaje ze semen není přesná věda a s dobou klíčení až 8 týdnů to není nejrychlejší způsob, jak hostit svůj první čajový dýchánek! Nicméně, máte-li chuť dávat to zkusit, koupit si čaj semena od renomovaného obchodníka a zajistit, aby různé dodávané je Čínský Camellia Sinensis Sinensis a ne Indické Camellie Sinensis Assamica, který potřebuje tropické podmínky, aby se daří.,

šíření čajových semen

nejprve namočte čajová semínka do vody po dobu 24 až 48 hodin. To umožňuje semenům absorbovat co nejvíce vody a pomoci nastartovat proces klíčení. Obecně platí, že semena, která potopit dát nejvyšší šance na úspěšné klíčení, i když to není v žádném případě zaručena.

po vyjmutí z vody vložte do zásobníku semen v teplé, slunné poloze a sprej, aby byl vlhký. Nechte semena vrátit se na teplotu vzduchu a pak přikryjte palcem hrubého vermikulitu.,

klíčení

udržujte půdu vlhkou a v teplé, slunečné poloze, doufejme, že klíčení nastane o 6-8 týdnů později. Jakmile klíčení čaj semena došlo a rostliny vyvinuly 3 nebo 4 listy, je čas, aby oddělit je do hrnce, pomocí vřesovištní kompost.

přesuňte se do teplé, ale částečně zastíněné polohy, pravidelně stříkejte, aby půda byla vlhká, ale ne mokrá.

kultivace

když rostlina dosáhne asi 20 cm, můžete začít vytvrzovat rostlinu., Re-pot, což kořeny dostatek prostoru pro růst, i nadále používat vřesovištní kompostu a ujistěte se, že přidáte v dobré odvodnění, jako čaj rostliny hodně vody, ale také třeba přebytečný odtok zastavit hnilobě kořenů. Umístěte na chráněné a částečně zastíněné místo v zahradě nebo na terase, pod stínem malého stromu nebo velkého keře.

čajové rostliny potřebují ochranu před mrazem, když jsou mladé, a je vhodné je během prvních dvou zim přivést do skleníku nebo chladné verandy.,

Camellia sinensis trvá 3 roky, než dosáhne zralosti, ale jakmile keře dosáhnou výšky kolem 1 m, měly by být dostatečně odolné, aby přežily anglickou zimu.

Čaje rostlin, opravdu nepotřebujeme krmivo, jen spousta vody, ale pokud potřebujete, aby jim krmení, použít vřesovištní jídlo a ne, že sklizeň rostlin pro 12-20 dnů po příští flush, jako chuť krmiva přijde přes čajové lístky.

sklizeň čajových rostlin

čajové rostliny jsou v zimních měsících obecně spící. Takže jaro by mělo přinést důkazy o novém růstu v prvním „flush“ čajových výhonků., Vytrhněte první dva jasně zelené listy a pupen z každé větve pomocí prstu a palce, mělo by to být snadné s jemným trháním. Pravidelná sklizeň, jako je tato, podporuje další růst a pomáhá vytvářet huňatější keř. Tyto mladé, jablečné zelené listy jsou pak připraveny k vaření do uklidňujícího šálku čaje.

Sklizeň čajovníku se může objevit několikrát v průběhu více intenzivní vegetační období od jara do léta, a to dává spoustu příležitostí vyzkoušet různé metody vytváření vaší preferované čaj., Stejná rostlina, Camellia sinensis, vede k několika různým čajům: zelený čaj, čaj Oolong a černý čaj. Rozdíl mezi nimi spočívá v procesech, které listy podstoupí po sklizni.

Zpracování čajových lístků

z vašeho domova vypěstované, sklizené čajové lístky do krásné šálek čaje, trvá jen pár kroků, podívejte se na čaj výrobní proces.,

jak pěstovat Čajové soupravy

Pokud si chcete vzít část hazardu z pěstování čaje ze semen, můžete si zakoupit sady pro pěstování čaje z různých zdrojů. Tyto soupravy jsou dodávány s pěstováním pelet, čajových semen a plnými pokyny pro úspěšné klíčení a růst.

jste také schopni pěstovat svůj vlastní čaj zakoupením stromků Camellia sinensis.

The Wee Tea Company love all things tea, zejména jejich domácí pěstovaný čaj pěstovaný a vyráběný ve Skotsku! Najdete Wee Tea Company podávané a prodávané v nejlepších kavárnách, lahůdkách, farmářských obchodech a restauracích ve Velké Británii.,

top 10 tea facts

1. pokud to není z rostliny Camellia sinensis-není to přísně mluvící čaj! V dnešní době je spousta toho, co se nazývá čaj, ve skutečnosti směsi květin a bylin – bylinné infuze, aby byly přesné.
2. Ačkoli tam jsou některé 2000 druhů čaje, to není rostlina, která se liší, ale způsob, jakým se pěstuje, kde se pěstuje a co se s ním stane poté, co listy byly odebrány.
3. čaj, pokud je často ošetřen, aby změnil a vytvořil nové příchutě. Mezi oblíbené procedury patří postřik olejem, kouření a přidávání květin do směsi.,
4. předpokládá se, že čaj byl objeven náhodou v Číně, protože císař dovolil, aby některé listy zůstaly v hrnci s vroucí vodou-což zase vytvořilo pivo! A to bylo před více než 2000 lety!
5. průměrný člověk ve Velké Británii pije tolik čaje jako 23 Italů.
6. 40% veškeré tekutiny vypité v Británii každý den je čaj.
7. Po 5 leté studii bylo zjištěno, že dobrovolníci, kteří pili 375ml černého čaje denně měli o 43% snížení rizika infarktu a o 70% snížené riziko, že budou mít fatální infarkt.,
8. jako národ si užíváme pití čaje denně, a to přes 165 milionů šálků denně.
9. hlavními oblastmi pěstování čaje na světě jsou Indie, Srí Lanka, Čína, Japonsko, Tchaj-wan a Afrika.
10. někteří klimatologové se domnívají,že v důsledku změny klimatu bude jednou Skotská vysočina ideálním místem pro růst a sklizeň čaje.

už jste někdy byli schopni pěstovat svůj vlastní čaj? Máte nějaké rady a tipy ke sdílení? Dejte nám prosím vědět na našich kanálech sociálních médií!