hur man odlar te

Om du är brittisk finns det (förmodligen) inget mer tröstande, avkopplande eller socialt än att sitta ner och ha en fin kopp te. Något magiskt händer i processen att värma en kruka och låta bladen branta i tre och en halv minut. Om du är en av dem som dricker mellan 3-5 koppar om dagen, varför inte gå på att odla ditt eget te? Kan du verkligen odla te i Storbritannien men?

växande te i Storbritannien kanske inte är så galet som du kanske tror, eftersom dess ursprung ligger i Himalayas kyliga foten., Idag finns teplantager i de Skotska högländerna och på de robusta hedar Cornwall. Här är vår guide om hur man odlar te.

teanläggningen, Camellia sinensis

medan det finns många olika typer av te som finns på snabbköpshyllan, kommer de flesta från ”Teanläggningen”, annars känd som Camellia Sinensis variant Sinensis.

Camellia sinensis är en hård vintergrön växt med glänsande gröna, spetsiga och doftande löv. Utseendet på känsliga vita blommor på hösten innebär att denna buske har mer att erbjuda än bara en uppfriskande cuppa., Om du kan odla andra sorter av Camellia i din trädgård är chansen att du kommer att kunna växa Camellia sinensis.

odling

Camellia sinensis gillar en ericaceous jord i en ljus, skyddad position men med halvskugga. Marken ska vara fri dränering och så plantering i krukor är ett bra alternativ som ger även de minsta trädgårdarna chansen att bli en inhemsk teplantage.

te växter kan växa till cirka 2 meter hög. När du planterar mer än en Planta i marken, lämna ett avstånd på 1.,5 meter mellan plantorna. Detta kommer att ge utrymme för växterna att andas och för dem att bli buskiga.

växande te från frö

växande te från frö är inte en exakt vetenskap och med en spiringstid på upp till 8 veckor är det inte det snabbaste sättet att vara värd för din första tefest! Men om du vill ge det en virvel, Köp dina tefrön från en ansedd näringsidkare och se till att den levererade sorten är den kinesiska Camellia Sinensis Sinensis och inte den indiska Camellie Sinensis Assamica, som behöver tropiska förhållanden för att trivas.,

förökning av tefrön

först, blötlägg dina tefrön i vatten i mellan 24 och 48 timmar. Detta gör det möjligt för fröna att absorbera så mycket vatten som det kan och hjälpa till att sparka igång spiringsprocessen. I allmänhet ger frön som sjunker de högsta chanserna för framgångsrik spiring, även om detta inte garanteras.

en gång avlägsnats från vattnet, placera i ett fröfack i ett varmt, soligt läge och spraya för att hålla fuktigt. Låt fröna komma tillbaka till lufttemperaturen och täck sedan över med en tum grov vermikulit.,

spiring

håll jorden fuktig och i en varm, solig position, förhoppningsvis kommer spiring att ske 6-8 veckor senare. När groning av dina te frön har inträffat och växterna har utvecklat 3 eller 4 blad, är det dags att separera dem i krukor med ericaceous kompost.

flytta till ett varmt men delvis skuggat läge, spraya regelbundet för att hålla jorden fuktig men inte våt.

odling

När växten når ca 20cm kan du börja härda växten., Re-pot, ger rötterna gott om utrymme för tillväxt, fortsätter att använda ericaceous kompost och se till att du lägger i bra dränering, som te växter som en hel del vatten men behöver också något överskott att rinna bort för att stoppa rotröta. Placera i en skyddad och delvis skuggad plats i trädgården eller på uteplatsen, under skuggan av ett litet träd eller en stor buske.

te växter behöver skydda mot frost när unga och det är lämpligt att föra dem in i ett växthus eller sval veranda under de två första vintrarna.,

Camellia sinensis tar 3 år att nå mognad men när buskarna når runt 1m i höjd, bör de vara tillräckligt hårda för att överleva en engelsk vinter.

teplantor behöver inte riktigt ett foder, bara mycket vatten, men om du behöver ge dem ett foder, använd en ericaceous mat och skörda inte den växten i 12-20 dagar efter nästa flush, eftersom smaken av foderet kommer genom tebladen.

skörd te växter

te växter är i allmänhet vilande under vintermånaderna. Så våren bör ge bevis på ny tillväxt i den första ”flush” av teskott., Plocka de två första ljusgröna bladen och knoppen från varje gren med finger och tumme, det ska vara lätt att göra med en mild pluck. Regelbunden skörd som denna uppmuntrar ytterligare tillväxt och bidrar till att skapa en mer buskig buske. Dessa unga, äppelgröna blad är sedan redo att bryggas i en lugnande kopp te.

skörd av teplantan kan ske flera gånger under den mer kraftfulla växtperioden från vår till sommar, vilket ger gott om möjlighet att prova olika metoder för att skapa ditt föredragna te., Samma växt, Camellia sinensis, ger upphov till flera olika te: grönt te, Oolong te och svart te. Skillnaden mellan dessa processer bladen genomgår när den skördats.

bearbetning av teblad

att förvandla dina hemodlade skördade teblad till en härlig kopp te tar bara några steg, ta en titt på teproduktionsprocessen.,

hur man odlar tepaket

om du vill ta en del av gamble av växande te från frö kan du köpa teodlingssatser från en mängd olika källor. Dessa kit kommer med grow pellets, tefrön och fullständiga instruktioner för framgångsrik spiring och tillväxt.

Du kan också odla ditt eget te genom att köpa Camellia sinensis saplings.

Wee Tea Company älskar alla saker te, särskilt deras hemodlade te odlas och tillverkas i Skottland! Du kan hitta Wee Tea Company serveras och säljs i de bästa kaféerna, delis, gårdsbutiker och restauranger i Storbritannien.,

topp 10 te fakta

1. om det inte är från Camellia sinensis växt-det är inte strängt taget te! Numera är mycket av det som kallas te faktiskt blandningar av blommor och örter – växtbaserade infusioner för att vara korrekta.
2. även om det finns några 2000 eller så sorter av te, är det inte växten som skiljer sig, men hur den odlas, där den odlas och vad som händer med den efter att bladen har plockats.
3. te om det ofta behandlas för att ändra och skapa nya smaker. Populära behandlingar inkluderar sprutning med olja, rökning och tillsats av blommor till blandningen.,
4. Det är tänkt att te upptäcktes av en slump i Kina som kejsare tillät vissa löv att förbli i en kruka med kokande vatten-vilket i sin tur skapade bryggan! Och det var över 2000 år sedan!
5. Den genomsnittliga personen i Storbritannien dricker så mycket te som 23 italienare.
6. 40% av all vätska berusad i Storbritannien varje dag är te.
7. efter en 5-årsstudie konstaterades att frivilliga som drack 375 ml svart te per dag hade en 43% minskning av risken för hjärtinfarkt och en 70% minskad risk för dödlig hjärtinfarkt.,
8. som nation njuter vi av att dricka te dagligen och får igenom 165 miljoner koppar om dagen.
9. de viktigaste teodlingsregionerna i världen är Indien, Sri Lanka, Kina, Japan, Taiwan och Afrika.
10. vissa klimatologer tror att som ett resultat av klimatförändringen kommer de Skotska högländerna en dag att vara den perfekta platsen att växa och skörda te.

har du någonsin kunnat odla ditt eget te? Har du några tips och tips att dela? Vänligen meddela oss på våra sociala medier!