Als u Brits bent, is er (misschien) niets meer geruststellend, ontspannend of sociaal dan zitten en een lekker kopje thee drinken. Er gebeurt iets magisch in het proces van het opwarmen van een pot en het laten trekken van de bladeren voor drie en een halve minuut. Als je een van degenen bent die tussen 3-5 kopjes per dag drinkt, waarom ga je dan niet je eigen thee kweken? Kun je echt thee kweken in het Verenigd Koninkrijk?
thee telen in het Verenigd Koninkrijk is misschien niet zo gek als je zou denken, omdat de oorsprong ligt in de kille uitlopers van de Himalaya., Tegenwoordig zijn er theeplantages in de Schotse Hooglanden en op de ruige heidegebieden van Cornwall. Hier is onze gids over hoe thee te kweken.
de theeplant, Camellia sinensis
hoewel er veel verschillende soorten thee beschikbaar zijn in de schappen van de supermarkt, zijn de meeste afkomstig van de “theeplant”, ook wel bekend als Camellia Sinensis variant Sinensis.
Camellia sinensis is een winterharde wintergroene plant met glanzend groen, puntig en geurig blad. De verschijning van delicate witte bloemen in de herfst betekent dat deze struik meer te bieden heeft dan alleen een verfrissende kop., Als je andere soorten Camellia in je tuin kunt kweken, is de kans groot dat je Camellia sinensis kunt kweken.
teelt
Camellia sinensis houdt van ericaceous grond in een lichte, beschutte positie, maar met halfschaduw. De grond moet gratis drainage en dus planten in potten is een geweldige optie geven zelfs de kleinste van de tuinen de kans om een binnenlandse theeplantage te worden.
theeplanten kunnen ongeveer 2 meter hoog worden. Bij het planten van meer dan één jonge boom in de grond, laat een afstand van 1.,5 meter tussen de planten. Dit zal ruimte geven voor de planten om te ademen en voor hen om bossig te worden.
thee kweken uit zaad
thee kweken uit zaad is geen exacte wetenschap en met een kiemtijd van maximaal 8 weken is het niet de snelste manier om je eerste tea party te organiseren! Als je er echter zin in hebt, koop dan je theezaden bij een gerenommeerde handelaar en zorg ervoor dat de geleverde variëteit de Chinese Camellia Sinensis Sinensis is en niet de Indiase Camellie Sinensis Assamica, die tropische omstandigheden nodig heeft om te gedijen.,
vermeerdering van theezaden
laat uw theezaden eerst 24 tot 48 uur in water weken. Hierdoor kunnen de zaden zoveel mogelijk water absorberen en het ontkiemingsproces op gang brengen. Over het algemeen geven de zaden die zinken de hoogste kans op een succesvolle ontkieming, hoewel dit geenszins gegarandeerd is.
na verwijdering uit het water in een zaadbakje op een warme, zonnige positie plaatsen en besproeien om vochtig te houden. Laat de zaden weer op luchttemperatuur komen en bedek dan met een centimeter grof vermiculiet.,
kieming
Houd de grond vochtig en in een warme, zonnige positie, hopelijk zal de kieming 6-8 weken later plaatsvinden. Zodra de ontkieming van uw theezaden heeft plaatsgevonden en de planten 3 of 4 bladeren hebben ontwikkeld, is het tijd om ze te scheiden in potten met behulp van ericaceous compost.
Verplaats naar een warme, maar gedeeltelijk schaduwrijke positie en besproei regelmatig om de grond vochtig, maar niet nat te houden.
teelt
wanneer de plant ongeveer 20cm bereikt, kunt u beginnen met het uitharden van de plant., Re-pot, waardoor de wortels veel ruimte voor groei, blijven ericaceous compost te gebruiken en zorg ervoor dat u toe te voegen in goede drainage, als thee planten graag veel water, maar ook een overmaat nodig om weg te draineren om wortelrot te stoppen. Plaats op een beschutte en deels schaduwrijke plek in de tuin of op het terras, onder de schaduw van een kleine boom of grote struik.
theeplanten hebben bescherming nodig tegen vorst wanneer ze jong zijn en het is raadzaam om ze tijdens de eerste twee winters in een kas of een koele veranda te brengen.,het duurt 3 jaar voordat Camellia sinensis volwassen is, maar zodra de struiken ongeveer 1m hoog zijn, moeten ze winterhard genoeg zijn om een Engelse winter te overleven.
theeplanten hebben niet echt een voer nodig, alleen veel water, maar als je ze wel een voer moet geven, gebruik dan een ericaceous voedsel en oogst die plant niet gedurende 12-20 dagen na de volgende spoeling, omdat de smaak van het voer door de theebladeren zal komen.
het oogsten van theeplanten
theeplanten zijn over het algemeen slapend in de wintermaanden. Dus de lente moet het bewijs leveren van nieuwe groei in de eerste ‘flush’ van theescheuten., Pluk de eerste twee felgroene bladeren en de knop van elke tak met vinger en duim, dit moet gemakkelijk te doen zijn met een zachte pluk. Regelmatig oogsten als deze stimuleert verdere groei en helpt om een meer bossige struik te creëren. Deze jonge, appelgroene bladeren zijn dan klaar om te worden gebrouwen tot een kalmerende kop thee.
het oogsten van de theeplant kan meerdere malen plaatsvinden gedurende de meer krachtige groeiperiode van de lente tot de zomer, en dit geeft volop gelegenheid om verschillende methoden te proberen om uw voorkeursthee te maken., Dezelfde plant, Camellia sinensis, geeft aanleiding tot verschillende theesoorten: Groene Thee, Oolong thee en zwarte thee. Het verschil tussen hen is te wijten aan de processen die de bladeren ondergaan eenmaal geoogst.
het verwerken van theebladeren
het omzetten van uw zelf geteelde geoogste theebladeren in een heerlijk kopje thee duurt slechts enkele stappen, bekijk het theeproductieproces.,
hoe te theekits te kweken
Als u een deel van de gok wilt nemen om thee uit zaad te kweken, kunt u theekits kopen bij verschillende bronnen. Deze kits worden geleverd met kweekpellets, theezaden en volledige instructies voor succesvolle ontkieming en groei.
u kunt ook uw eigen thee telen door de aankoop van Camellia sinensis boompjes.The Wee Tea Company houdt van alle dingen thee, vooral hun eigen geteelde thee geteeld en geproduceerd in Schotland! U vindt de Wee Tea Company geserveerd en verkocht in de beste cafés, delicatessenzaken, boerderij winkels en restaurants in het Verenigd Koninkrijk.,
Top 10 thee facts
- als het niet van de Camellia sinensis plant komt – is het strikt genomen geen thee! Tegenwoordig veel van wat heet thee is eigenlijk mengsels van bloemen en kruiden – kruidenthee nauwkeurig te zijn.
- hoewel er ongeveer 2000 soorten thee zijn, verschilt niet de plant, maar de manier waarop ze wordt geteeld, waar ze wordt geteeld en wat er met haar gebeurt nadat de bladeren zijn geplukt.
- thee indien vaak behandeld om nieuwe smaken te veranderen en te creëren. Populaire behandelingen omvatten spuiten met olie, roken en het toevoegen van bloemen aan de mix.,er wordt gedacht dat thee per ongeluk werd ontdekt in China toen een keizer toestond dat sommige bladeren in een pot kokend water bleven-wat op zijn beurt het brouwsel creëerde! En dat was meer dan 2000 jaar geleden!de gemiddelde persoon in het Verenigd Koninkrijk drinkt evenveel thee als 23 Italianen.40% van alle vloeistof die in Groot-Brittannië elke dag wordt gedronken, is thee.
- na een vijf jaar durend onderzoek bleek dat vrijwilligers die 375ml zwarte thee per dag dronken een 43% vermindering hadden van het risico op een hartaanval en een 70% vermindering van het risico op een fatale hartaanval.,als natie drinken we graag dagelijks thee, waarbij we 165 miljoen kopjes per dag halen.de belangrijkste theeproducerende regio ‘ s in de wereld zijn India, Sri Lanka, China, Japan, Taiwan en Afrika.sommige klimatologen geloven dat als gevolg van de klimaatverandering de Schotse Hooglanden op een dag de ideale plek zullen zijn om thee te telen en te oogsten.
heeft u ooit uw eigen thee kunnen telen? Heb je wat tips en tips om te delen? Laat het ons weten op onze social media kanalen!
Leave a Reply