Come coltivare il tè

Se sei britannico non c’è (probabilmente) niente di più confortante, rilassante o sociale che sedersi e avere una bella tazza di tè. Qualcosa di magico accade nel processo di riscaldamento di una pentola e lasciando le foglie ripide per tre minuti e mezzo. Se siete uno di quelli che beve tra 3-5 tazze al giorno, perché non avere un andare a crescere il proprio tè? Si può davvero crescere il tè nel Regno Unito però?

La coltivazione del tè nel Regno Unito potrebbe non essere così folle come si potrebbe pensare, poiché le sue origini sono nelle fredde colline dell’Himalaya., Oggi ci sono piantagioni di tè nelle highlands scozzesi e nelle aspre brughiere della Cornovaglia. Ecco la nostra guida su come coltivare il tè.

La pianta del tè, Camellia sinensis

Mentre ci sono molti diversi tipi di tè disponibili sullo scaffale del supermercato, la maggior parte provengono dalla ‘Pianta del tè’, altrimenti noto come Camellia Sinensis variante Sinensis.

Camellia sinensis è una pianta sempreverde resistente che vanta foglie verdi lucide, appuntite e fragranti. L’aspetto di delicati fiori bianchi in autunno significa che questo arbusto ha più da offrire di una semplice tazza di tè rinfrescante., Se puoi coltivare altre varietà di camelia nel tuo giardino è probabile che sarai in grado di coltivare Camellia sinensis.

Coltivazione

Camellia sinensis ama un terreno ericaceo in posizione luminosa, riparata ma con ombra parziale. Il terreno dovrebbe essere drenante libero e quindi piantare in vaso è una grande opzione dando anche il più piccolo dei giardini la possibilità di diventare una piantagione di tè domestico.

Le piante di tè possono crescere fino a circa 2 metri di altezza. Quando si pianta più di un alberello nel terreno, lasciare una distanza di 1.,5 metri tra le piante. Questo darà spazio alle piante per respirare e per loro di diventare folta.

Coltivare il tè da seme

Coltivare il tè da seme non è una scienza esatta e con un tempo di germinazione fino a 8 settimane, non è il modo più veloce per ospitare il tuo primo tea party! Tuttavia, se avete voglia di dare un vortice, acquistare i semi di tè da un commerciante rispettabile e garantire che la varietà fornita è il cinese Camellia Sinensis Sinensis e non l’indiano Camellie Sinensis Assamica, che ha bisogno di condizioni tropicali per prosperare.,

Propagazione dei semi di tè

In primo luogo, immergere i semi di tè in acqua per tra 24 e 48 ore. Ciò consente ai semi di assorbire quanta più acqua possibile e aiutare a dare il via al processo di germinazione. In generale i semi che affondano danno le più alte possibilità di germinazione di successo, anche se questo non è affatto garantito.

Una volta rimosso dall’acqua, mettere in un vassoio di semi in una posizione calda e soleggiata e spruzzare per mantenere umido. Lasciare che i semi tornino alla temperatura dell’aria e poi coprire con un pollice di vermiculite grossolana.,

Germinazione

Mantenere il terreno umido e in una posizione calda e soleggiata, si spera, la germinazione avverrà 6-8 settimane più tardi. Una volta che la germinazione dei semi di tè si è verificato e le piante hanno sviluppato 3 o 4 foglie, è il momento di separarli in vasi utilizzando compost ericacea.

Passare a una posizione calda, ma parzialmente ombreggiata, spruzzare regolarmente per mantenere il terreno umido ma non bagnato.

Coltivazione

Quando la pianta raggiunge circa 20 cm si può iniziare a indurire la pianta fuori., Re-pot, dando alle radici un sacco di spazio per la crescita, continuare a utilizzare il compost ericaceo e assicurarsi di aggiungere un buon drenaggio, come piante di tè come un sacco di acqua, ma anche bisogno di qualsiasi eccesso di defluire per fermare marciume radicale. Posto in un luogo riparato e parzialmente ombreggiato in giardino o sul patio, all’ombra di un piccolo albero o di un grande arbusto.

Le piante del tè hanno bisogno di protezione dal gelo quando sono giovani ed è consigliabile portarli in una serra o in un portico fresco durante i primi due inverni.,

Camellia sinensis richiede 3 anni per raggiungere la maturità, ma una volta che gli arbusti raggiungono circa 1 m di altezza, dovrebbero essere abbastanza resistenti per sopravvivere a un inverno inglese.

Le piante di tè non hanno davvero bisogno di un mangime, solo molta acqua, ma se hai bisogno di dare loro un mangime, usa un cibo ericaceo e non raccogli quella pianta per 12-20 giorni dopo il prossimo colore, poiché il gusto del mangime arriverà attraverso le foglie di tè.

Raccolta di piante da tè

Le piante da tè sono generalmente dormienti nei mesi invernali. Quindi la primavera dovrebbe portare la prova di una nuova crescita nel primo “colore” dei germogli di tè., Cogliere le prime due foglie verde brillante e il germoglio da ogni ramo con il dito e il pollice, questo dovrebbe essere facile da fare con un pizzico delicato. Una raccolta regolare come questa incoraggia un’ulteriore crescita e aiuta a creare un arbusto più folto. Queste giovani foglie verdi di mela sono quindi pronte per essere preparate in una tazza di tè calmante.

La raccolta della pianta del tè può avvenire più volte durante il periodo di crescita più vigoroso dalla primavera all’estate, e questo dà molte opportunità di provare diversi metodi per creare il tuo tè preferito., La stessa pianta, Camellia sinensis, dà origine a diversi tè: tè verde, tè Oolong e tè nero. La differenza tra loro è dovuta ai processi che le foglie subiscono una volta raccolte.

Lavorazione di foglie di tè

Trasformare le foglie di tè raccolte in casa in una bella tazza di tè richiede solo pochi passaggi, dai un’occhiata al processo di produzione del tè.,

Come far crescere kit di tè

Se si vuole prendere un po ‘ del gioco d’azzardo di crescere tè da seme è possibile acquistare kit di tè in crescita da una varietà di fonti. Questi kit sono dotati di crescere pellet, semi di tè e le istruzioni complete per la germinazione e la crescita di successo.

Puoi anche coltivare il tuo tè acquistando alberelli di Camellia sinensis.

La Wee Tea Company ama tutto il tè, in particolare il loro tè coltivato in casa coltivato e prodotto in Scozia! Puoi trovare la Wee Tea Company servita e venduta nei migliori caffè, gastronomie, negozi di fattoria e ristoranti nel Regno Unito.,

Top 10 tè fatti

1. Se non è dalla pianta Camellia sinensis – non è in senso stretto tè! Al giorno d’oggi un sacco di ciò che viene chiamato tè è in realtà miscele di fiori ed erbe – infusi di erbe per essere precisi.
2. Sebbene ci siano circa 2000 varietà di tè, non è la pianta che differisce, ma il modo in cui viene coltivata, dove viene coltivata e cosa succede dopo che le foglie sono state raccolte.
3. Tè se spesso trattato per alterare e creare nuovi sapori. I trattamenti popolari includono la spruzzatura con olio, il fumo e l’aggiunta di fiori alla miscela.,
4. Si pensa tè è stato scoperto per caso in Cina come un imperatore ha permesso alcune foglie di rimanere in una pentola di acqua bollente – che a sua volta ha creato la birra! E questo è stato più di 2000 anni fa!
5. La persona media nel Regno Unito beve tanto tè quanto 23 italiani.
6. Il 40% di tutti i liquidi bevuti in Gran Bretagna ogni giorno è tè.
7. Dopo uno studio di 5 anni è stato trovato che i volontari che bevevano 375ml di tè nero al giorno avevano una riduzione del 43% del rischio di avere un attacco di cuore e un rischio ridotto del 70% di avere un attacco di cuore fatale.,
8. Come nazione ci piace bere il tè su base giornaliera, ottenendo attraverso 165 milioni di tazze al giorno.
9. Le principali regioni di coltivazione del tè del mondo sono India, Sri Lanka, Cina, Giappone, Taiwan e Africa.
10. Alcuni climatologi ritengono che, a causa del cambiamento climatico, un giorno le Highlands scozzesi saranno il luogo ideale per coltivare e raccogliere il tè.

Sei mai stato in grado di coltivare il tuo tè? Avete alcuni suggerimenti e suggerimenti da condividere? Fatecelo sapere ai nostri canali di social media!