obavy o cukr? Nejsi sám.
mnoho populárních diet se zaměřuje na tento jednoduchý sacharid jako dietní darebák. Objem informací o cukru a zdraví může být ohromující a někdy zavádějící.
„sacharidy, které se rozkládají na glukózu, jsou primárním zdrojem paliva pro vaše tělo. K udržení tělesné funkce potřebujete normální hladinu glukózy v krevním řečišti, “ říká Erma Levy, výzkumný dietolog v behaviorální vědě na MD Anderson.,
cukr získáváte přirozeně v potravinách, jako je ovoce, zelenina a mléčné výrobky, které jsou plné živin, jako je vláknina, vitamíny a minerály nezbytné pro zdravou výživu.
přidané cukry jsou jiný příběh. Cukry, které se přidávají do potravin a nápojů, se promítají do dalších kalorií. Tyto přidané kalorie mohou mít vliv na vaše zdraví.
problém s přídavkem cukru,
Zatímco cukr nemá metabolické vlastnosti, které způsobují zvýšení hmotnosti, poskytují dodatečné a zbytečné kalorie bez další nutriční výhody. To může mít za následek zvýšení hmotnosti.,
spojení mezi obezitou a několika typy rakoviny je dobře zavedeno. Americký institut pro výzkum rakoviny říká, že konzumace méně sladkých nápojů a energeticky hustých potravin patří mezi nejlepší způsoby, jak snížit riziko rakoviny.
energeticky husté potraviny mají tendenci zpracovávat potraviny s cukrem a tukem pro zlepšení chuti. Výsledkem je více kalorií na unci.
kolik přidaného cukru je příliš mnoho?
American Heart Association doporučuje ne více než 6 čajových lžiček přidaného cukru denně pro ženy a 9 čajových lžiček denně pro muže., To přidává až asi 100 kalorií pro ženy a 150 kalorií pro muže.
Američané spotřebují výrazně více než to. Průměrný člověk jí asi 22 čajových lžiček přidaného cukru denně. To zvyšuje až téměř 2500 kalorií týdně.
Tipy pro řezání přidaného cukru
Pokud chcete jíst zdravou stravu s nízkým obsahem přidaného cukru, naši odborníci vás vyzývají, abyste omezili zpracované potraviny.
“ měli byste konzumovat celé potraviny a snížit zpracované potraviny, kdykoli je to možné,“ říká Levy. „Například čerstvá broskev je celé jídlo, ale konzervovaná broskev v sirupu je zpracované jídlo s přidaným cukrem.,“
sledování přidaného cukru může být složité, protože výrobci jej neuvádějí podle čajových lžiček na svých štítcích. Ale mít čas na to je zdravá volba.
Levy navrhuje několik způsobů, jak snížit cukr z vaší stravy.
- nakupujte po obvodu obchodu. Celá jídla, jako je čerstvé ovoce a zelenina, jsou na vnějších okrajích supermarketu a poskytují více živin než zpracované potraviny.
- uchovávejte záznamy o potravinách. Sledování toho, co jíte, a identifikace těchto potravin s přidaným cukrem vám pomůže učinit zdravější rozhodnutí ke snížení příjmu cukru.,
- zkontrolujte štítky. Pokud je cukr jednou ze tří nejlepších složek, přemýšlejte o lepší volbě. Mějte na paměti, že sladidla přicházejí v různých jménech. Dávejte pozor na jména končící v-ose na etiketě výživy (fruktóza, laktóza, sacharóza).
- pomalu zužuje množství cukru. Podívejte se na potraviny, které jíte, které mají nejvyšší obsah cukru a nahraďte je něčím zdravějším. Například zkuste pečené jablko s trochou skořice místo dortu nebo koláče na dezert., Také se snažte dát do kávy nebo čaje o jeden balíček cukru méně a v průběhu času snižujte množství cukru.
- vařte od nuly. Tvorba věci od nuly vám dává větší kontrolu nad svými složkami. A můžete udělat zdravé náhrady.
- pozor na to, co pijete. Soda, sportovní a energetické nápoje mohou být naloženy cukrem. Takže pečlivě zkontrolujte štítek s nápoji. Také Sledujte ovocnou šťávu. I když nemusí obsahovat přidaný cukr, cukr v džusu je koncentrován a mnoho živin původního celého jídla, jako je vláknina, může být odstraněno., Snažte se pít více vody. A pro větší chuť přidejte do vodního skla čerstvé řezané ovoce.
Sečteno a podtrženo: snížení přidaných cukrů je dobrým krokem ke zlepšení vaší stravy, snížení příjmu kalorií a udržení zdravé hmotnosti.
vyžádejte si schůzku v Lyda Hill Cancer Prevention Center MD Andersona online nebo volejte 877-632-6789.
Leave a Reply