vid första ögonkastet kan du luras att tro att denna frukt bara är en vanlig apelsin. Men när du skär den öppen, ändrar den ljusa crimson nyansen av blodapelsiner snabbt din åsikt. Min första gång skär i en blodorange, jag var förälskad av lukten och den ljusrosa, blodliknande vätskan som sipprar ut ur den. Jag menar, de kallas blodapelsiner av en anledning, eller hur?, Läs vidare och du behöver inte ställa frågan, ” Vad är en blodorange?”någonsin igen i ditt liv.
Vad är en blodorange?
blodapelsiner är en naturlig mutation av de söta apelsinerna som vi alla känner till. Enligt National Gardening Association är smaken av blodapelsiner i huvudsak ett kors mellan en apelsin och en hallon. Blodapelsiner har en distinkt färg tack vare sina höga nivåer av antocyaninpigment., Detta färgglada pigment är vanligt i andra frukter och grönsaker som har röda, blå eller lila färger som blåbär, äggplanter, betor och lila kål.
medan blodapelsiner huvudsakligen produceras i Italien är deras exakta ursprungsort fortfarande okänd. Vad vi vet är att blodapelsiner bara växer under månaderna December-maj, vinter-och vårmånaderna. Anledningen till att de bara växer under dessa kalla månader är att vädret hjälper dem att få sin ”blodiga” färg (kallare väder främjar närvaron av antocyaniner i blodapelsiner).,
hälsofördelar med blodapelsiner
Blodapelsinersiner är höga i Vitamin c
precis som söta apelsiner, blodapelsiner är rika på C-vitamin (eller askorbinsyra). En studie utförd i Turkiet drog slutsatsen att C-vitaminhalten i blodapelsiner varierar från 32 till 42 mg per 100 ml (3.4 fl oz). Den rekommenderade dagpenningen av C-vitamin är ca 75 mg för kvinnor och 90 mg för män. Detta innebär att konsumera bara 3.,4 fl oz av blod apelsinjuice skulle uppfylla nästan 40% av C-vitamin som behövs för en dag!
C-Vitamin har också visat sig stimulera kollagenproduktionen i kroppen, vilket är avgörande för att ha frisk hud, ben, tänder och hår. Viktigast är det också nödvändigt för att göra ATP (energi), tyrosin (en aminosyra som är viktig för vår sköldkörtel, hypofys och binjurar) och dopamin (en neurotransmittor som fungerar som en budbärare mellan vår hjärna och celler).,
blodapelsiner kan bidra till att förebygga Cancer
gå tillbaka till antocyaninpigmentet som ger blodapelsiner sin crimson färg, närvaron av antocyanin har kopplats till att skydda mot cancer. Det gör det genom att hämma multiplikationen av cancerceller och inducerar dessa maligna cellers död., Med detta sagt förhindras cancer bäst genom en välbalanserad diet (hög i frukt och grönsaker som är olika i färg) samt fysisk aktivitet (150 minuter per vecka).
blodapelsiner har antioxidantegenskaper
de antioxidanter som finns i blodapelsiner är kända för att hjälpa till att kämpa mot fria radikaler i vår kropp. Dessa fria radikaler är ansvariga för massor av sjukdomar som hjärtsjukdomar och cancer, andra degenerativa sjukdomar, och även åldrande., Nu betyder det inte att om du äter massor av blodapelsiner, kommer du aldrig att bli sjuk eller ålder, men det kan definitivt få dig att må bättre övergripande.
nästa gång du promenerar ner producera gången på Trader Joe ’ s, tveka inte att plocka dessa blodapelsiner och prova dem. De är perfekta för matlagning, eller bara äta rakt. Jag lovar att de här blir stjärnan i showen i ditt kök.
Leave a Reply