Ved første blikk, kan du bli lurt til å tro at denne frukten er bare en vanlig oransje. Men når du kutter den åpne, lyse blodrød nyanse av blod appelsiner raskt endringer din mening. Min første gang å kutte i et blood orange, jeg var enamoured av lukten og den lyse rosa, blod-som flytende oser ut av det. Jeg mener, de er kalt blod appelsiner for en grunn, rett?, Les videre og du slipper å stille spørsmålet, «Hva er en blod oransje?»noen gang i ditt liv.
Hva Er en Blod Oransje?
Blod appelsiner er en naturlig mutasjon av den søte oransje appelsiner at vi er alle kjent med. I henhold til Den Nasjonale Hagearbeid Association, smaken av blod appelsiner er i hovedsak en krysning mellom en appelsin og bringebær. Blod appelsiner har en distinkt farge takket være sin høye nivåer av anthocyanin pigment., Denne fargerike pigment er vanlig i andre frukter og grønnsaker som har rød, blå eller lilla-ish farger som blåbær, eggplants, rødbeter, og rød kål.
Mens blodet appelsiner er i hovedsak produsert i Italia, deres eksakte opprinnelsessted er fortsatt ukjent. Det vi vet er at blod appelsiner bare vokse gjennom de månedene desember til Mai, vinter-og vårmånedene. Grunnen til at de bare vokse i løpet av disse kalde månedene er det været som hjelper dem til å få sine «blodig» farge (kjøligere vær fremmer nærvær av anthocyanins i blodet appelsiner).,
Helsemessige Fordeler av Blod Appelsiner
Blod Appelsiner Er Høy i Vitamin C
Akkurat som søte appelsiner, blod appelsiner er rike på vitamin C eller askorbinsyre). En studie utført i Tyrkia konkluderte med at vitamin C-innhold i blodet appelsiner varierer fra 32 til 42 mg per 100 ml (3.4 fl oz). Anbefalt daglig inntak av vitamin C er ca 75 mg for kvinner og 90 mg for menn. Dette betyr at inntak av bare 3.,4 fl oz av blod appelsinjuice ville oppfylle nesten 40% av C-vitamin som er nødvendig for en dag!
C-Vitamin har også blitt funnet å stimulere produksjonen av kollagen i kroppen, noe som er avgjørende for å ha en sunn hud, bein, tenner, og hår. Viktigst, det er også behov for å lage ATP (energi), tyrosin (en aminosyre som er viktig for riktig funksjon av vår skjoldbrusk, hypofysen og binyrene), og dopamin (et signalstoff som fungerer som en budbringer mellom våre hjernen og celler).,
Blod Appelsiner Kan Forebygge Kreft
Gå tilbake til anthocyanin pigment som gir blod appelsiner deres blodrød farge, tilstedeværelse av anthocyanin har vært knyttet til å beskytte mot kreft. Det gjør vi ved å hemme formeringen av kreft celler og fører til døden av disse ondartede celler., Som blir sagt, kreft er best forebygges gjennom en godt balansert kosthold, (høy i frukt og grønnsaker som er forskjellige i farge) samt fysisk aktivitet (150 minutter per uke).
Blod Appelsiner Har Antioksidante Egenskaper
antioksidanter finnes i blodet appelsiner er kjent for å hjelpe i kampen mot frie radikaler i kroppen vår. Disse frie radikaler er ansvarlig for mange av sykdommer som hjerte-og karsykdommer og kreft, andre degenerative sykdommer, og selv aldring., Nå, dette betyr ikke at hvis du spiser mye av blod appelsiner, du vil aldri bli syk eller alder, men det kan definitivt føle deg bedre totalt sett.
Neste gang du rusler nedover produsere midtgangen på Trader Joe ‘ s, ikke nøl med å plukke de blod appelsiner og prøve dem ut. De er perfekte for matlaging, eller bare å spise rett. Jeg lover disse vil bli stjernen i showet i ditt kjøkken.
Leave a Reply