hälsofördelar
persilja har många vitaminer, mineraler och antioxidanter som kan ge viktiga hälsofördelar. Det är en särskilt rik källa till vitamin K. En enda matsked färskhackad persilja ger mer än 70% av det rekommenderade dagliga intaget.
persilja innehåller också en bra mängd vitamin A och antioxidanter som kallas flavonoider.,
de andra hälsofördelar som persilja kan ge inkluderar:
förebyggande av Cancer
persilja innehåller en stor mängd av flavone apigenin. Medan matlagning och / eller torkning kan minska några av persiljans andra hälsofördelar ökar det apigenin som finns i persilja. Faktum är att torkad persilja är den bästa naturliga källan till apigenin.
flavoner är pigmenten i vissa blommande växter och kraftfulla antioxidanter. Apigenin har visat särskild potential som ett anticancermedel, men mer forskning behövs.,
Diuresis
Diuresis är den process där dina njurar gör extra kissa för att bli av med ett ämne i kroppen. Persilja fungerar som en kraftfull naturlig diuretikum och kan bidra till att minska uppblåsthet och blodtryck.
benhälsa
persilja är laddad med vitamin K, som har kopplats till benhälsa. Vitaminet stöder bentillväxt och bentäthet.
en studie på persilja fann att det hjälpte till att skydda mot osteoporos hos råttor.,
ögonhälsa
persilja innehåller vitamin A, vilket hjälper till att skydda ytan av ögat, liksom lutein och zeaxanthin, två antioxidanter som hjälper till att förhindra åldersrelaterad makuladegenerering.
Leave a Reply