beneficiile pentru sănătate ale pătrunjelului

beneficii pentru sănătate

pătrunjelul are multe vitamine, minerale și antioxidanți care pot oferi beneficii importante pentru sănătate. Este o sursă deosebit de bogată de vitamina K. o singură lingură de pătrunjel proaspăt tocat asigură mai mult de 70% din doza zilnică recomandată.pătrunjelul conține, de asemenea, o cantitate bună de vitamina A și antioxidanți cunoscuți sub numele de flavonoide., celelalte beneficii pentru sănătate pe care le poate oferi pătrunjelul includ:

prevenirea cancerului

pătrunjelul conține o cantitate mare de apigenină flavonă. În timp ce gătitul și/sau uscarea pot reduce unele dintre celelalte beneficii pentru sănătate ale pătrunjelului, crește apigenina disponibilă în pătrunjel. De fapt, patrunjelul uscat este cea mai bună sursă naturală de apigenină.Flavonele sunt pigmenții din anumite plante cu flori și antioxidanți puternici. Apigenina a demonstrat un potențial deosebit ca agent anticancer, dar sunt necesare mai multe cercetări.,diureza este procesul în care rinichii fac pipi suplimentar pentru a scăpa de o substanță din corpul tău. Pătrunjelul funcționează ca un diuretic natural puternic și poate ajuta la reducerea balonării și a tensiunii arteriale. Pătrunjelul este încărcat cu vitamina K, care a fost legată de sănătatea oaselor. Vitamina susține creșterea oaselor și densitatea minerală osoasă.un studiu privind pătrunjelul a constatat că a ajutat la protejarea împotriva osteoporozei la șobolani.,pătrunjelul conține vitamina A, care ajută la protejarea suprafeței ochiului, precum și luteina și zeaxantina, doi antioxidanți care ajută la prevenirea degenerării maculare legate de vârstă.