alergia la tomate

conform rapoartelor, alergia la roșii a crescut foarte mult în ultimii ani. Ei bine, cine nu-i place roșiile? Este un ingredient frecvent întâlnit în pizza și sandwich-uri. Copiii sunt pasionați de gustări cu aromă de roșii. Alergia la roșii (crude) sau în formă prelucrată înseamnă că acest fruct uimitor de culoare roșie este o cauză potențială a reacțiilor adverse din corpul dumneavoastră.

ce este alergia la tomate?,

alergia la tomate este practic o alergie de contact în care reacția de hipersensibilitate apare atunci când o persoană predispusă la această alergie vine în contact cu alergenul (tomate). Alergia la tomate este cunoscută și sub denumirea de alergie de tip 1. Este răspândită atât la sugari, cât și la adulți. În ciuda faptului că are o mare posibilitate de a dezvolta reacții alergice la roșii, bucătăriile occidentale folosesc o mulțime de roșii în diverse preparate.

cauze

alergia la tomate este cauzată în principal de funcționarea defectuoasă a sistemului imunitar., Sistemul imunitar al organismului declanșează reacții adverse prin producerea de anticorpi imunoglobulina E (IgE) și substanțe chimice, cum ar fi histamine ori de câte ori vine în contact cu tomate crude sau produse alimentare care conțin tomate ca ingredient. Cauza majorității alergiilor alimentare este reacția specifică imunitară, iar alergia la roșii nu este o excepție. Proteina găsită în piele, suc și semințe de roșii este singura responsabilă pentru inițierea reacțiilor alergice adverse din organism.,uneori, cauza alergiei la tomate este indusă de exerciții fizice și apare atunci când o persoană efectuează exerciții viguroase într-un anumit moment de a avea produse alimentare care conțin roșii.

reactivitatea încrucișată dintre polen și tomate ar putea fi un factor posibil pentru a provoca alergia la tomate la oameni.

valoare Nutritivă de rosii

O persoană alergică la tomate ar trebui să fie conștienți de valoarea sa nutritivă, astfel încât pentru a compensa cerințele lor cu suplimente nutritive., Tomatul este o sursă bogată de vitamina A, acid folic și vitamina C. Mai mult, este un hub al unei serii de nutrienți și antioxidanți, cum ar fi licopenul, beta-carotenul și luteina. Tomato este renumit pentru proprietățile sale anti-canceroase; prin urmare, având-o în mod regulat poate fi destul de benefic pentru sănătate.

Simptome de alergie tomate

Tomate alergie, de obicei, provoacă iritații și alte simptome ușoare și foarte rar amenintatoare de viata anafilaxie, reacții și de moarte., Debutul simptomelor alergiei la tomate are loc, de obicei, la scurt timp după consumarea proteinei prezente în roșii și a produselor pe bază de roșii.,>

simptomele includ:

1. erupții Cutanate, mâncărime, umflare, urticarie sau eczeme
2. senzație de Furnicături în gât și limba
3. Umflarea limbii, gâtului, gurii sau feței
4. Strănut, tuse, respirație șuierătoare sau curge nasul
5. crampe Abdominale, greață sau vărsături și diaree
6. Foarte rar reacții anafilactice severe simptome cum ar fi amețeli, dificultate de a respira și pierderea conștienței

Tomate Alergie, Eczeme

Tomate reacție alergică poate fi, de asemenea, un motiv în spatele eczeme.,

zece procente eczeme alergice se datorează alimentelor care conțin roșii și nuci. Simptomele comune de tomate alergie, eczeme sunt:

1. Bruscă de erupții cutanate
2. Bruscă mâncărime severă
3. Roșeață pe piele
4. Umflarea

poate să apară Erupții cutanate, periodic, și imediat după expunerea la alergeni alimentari, cum ar fi roșii și nuci.,

factori de Risc

Anumiți factori pus oamenii la risc considerabil de a dezvolta alergie tomate; acestea includ:

• Trecut alergii: prezența de rosii sau orice alte alergii alimentare, în trecut, poate declanșa dezvoltarea de reacții alergice la tomate în viitor.
• istoric familial: există o sensibilitate crescută la alergia la tomate pentru alți membri dacă este deja răspândită în familie.,
• tulburări atopice: dermatita atopică (eczemă) și astmul cresc probabilitatea de a dezvolta reacții alergice la tomate. De fapt, roșiile sunt cunoscute a fi iritante pentru cei care au eczeme.

Alte alergii asociate cu alergie tomate

Persoanele care suferă de alergie tomate sunt foarte predispuse la alte noptii alergii, inclusiv tutun, vinete și cartofi.

reacția încrucișată la latex cunoscută în mod obișnuit ca sindromul latex-fructe este, de asemenea, destul de des la persoanele cu alergie la roșii.,

Test & Diagnosticul de Alergie Tomate

Diagnosticul de alergie tomate este esențială în ceea ce privește confirmarea prezenței alergen în organism și tratament corect. Dacă simptomele similare cu alergia la tomate persistă la un individ, ar trebui să caute un diagnostic corect fără întârziere., Formală a metode de diagnostic includ:

1. testul cutanat: În acest test, pielea este intepat cu ajutorul unui ac și o cantitate mică de alergen suspectat este încorporată în intepat zona pentru a verifica consecință. Dacă apar erupții mici, cum ar fi mușcătura de țânțar, poate fi detectată prezența alergenului în cauză.
2. test de sânge: acesta este un test în care sângele este verificat pentru prezența anticorpilor imunoglobulină E (IgE) la proteina antigenică., Rezultat pozitiv determină prezența alergen (proteine de tomate) și rezultatul negativ exclude prezența alergen în organism.

tratamentul alergiei la tomate

ca toate celelalte alergii alimentare, cel mai bun tratament posibil este să se bazeze pe o dietă complet lipsită de proteine de roșii. Cu toate acestea, deoarece roșia este folosită ca ingredient în atât de multe feluri de mâncare occidentale, evitarea acesteia este doar o provocare majoră pentru persoanele cu alergie la roșii. Cu puțină ingeniozitate și inteligență, reacțiile alergice la roșii pot fi păcălite și evitate., Modificările ușoare în prepararea rețetelor care conțin roșii pot ajuta în mare măsură în acest aspect. Puteți consulta dieteticianul dvs. pentru sfaturi adecvate legate de prelucrarea alimentelor care conțin roșii.

un alt mod de a trata reacțiile alergice la roșii este, evident, medicamentele. Medicamentele care conțin histamine pot fi utilizate pentru a trata cu succes reacțiile alergice. Erupțiile alergice pot fi tratate destul de eficient cu ajutorul unguentului steroidic topic.,

Dietă, Nutriție și prudență

se spune pe bună dreptate că prevenirea este mai bună decât vindecarea. Deși știința medicinii a evoluat foarte mult pentru a trata reacțiile alergice la roșii, totuși este întotdeauna recomandabil să evitați alergia cât mai mult posibil de la sfârșitul suferinței. Acest lucru este posibil numai printr-un nivel bun de conștientizare și curiozitate. Trebuie să citiți întotdeauna etichetele alimentare în timp ce achiziționați orice produs alimentar pentru a evita intrarea unui alergen puternic printr-o sursă necunoscută., În caz de îndoială, nu ezitați să contactați direct producătorul pentru a obține o perspectivă asupra ingredientelor ascunse.

în timp ce mâncați la restaurante, asigurați-vă că alimentele alese nu au conținut de roșii. Gătitul are un rol esențial în acest aspect. În timp ce gătiți acasă, puteți urma metodele alternative de gătit care reduc șansele de a dezvolta reacții alergice la roșii., În acest fel, nu numai că vă puteți bucura de mâncărurile preferate, ci și de a reduce probabilitatea de a suferi de alergie la roșii, fără a compromite valoarea nutrițională.