gotowanie makaronu powinno być tak proste, jak wrzątek. Ale niestety, to bardziej skomplikowane. Ilość wody do gotowania, czas i ilość mieszania odgrywają ważną rolę w tym, jak sprawy się ułożą. Więc co robisz, gdy wpakujesz się w kłopotliwą sytuację? Oto jak odkleić lepki makaron i ryż, nie odklejając się.
do makaronu
Jeśli Twoje makarony grudają się, najlepiej wrzucić je do durszlaka i zalać zimną wodą., Poluzują się, a następnie można je delikatnie podgrzać w sosie. Innym wyborem jest wrzucić lub smażyć makaron z odrobiną oleju lub tłuszczu, aby pokryć go-śliskie makaron będzie przesuwać się od siebie.
do ryżu
jeśli garnek ryżu basmati jest lepki, to zwykle dlatego, że podobnie jak makaron, gotowano go z zbyt małą ilością wody. Aby go odkleić, Wrzuć ryż do większego rondla, dodaj około 1/2 wody i podgrzej na małym ogniu. Delikatnie rozłóż kępy widelcem. Gotować na wolnym ogniu, przykryte, przez kilka minut, a grudki powinny zacząć się zrelaksować., W tym momencie wyjmij rondel z ognia i pozostaw go z pokrywką na co najmniej 5 minut, a następnie puch widelcem. Spuścić, jeśli woda pozostanie na dnie.
Jeśli to nie zadziała, ryż mógł być albo za daleko, albo lepki z innego powodu — albo dlatego, że przesadził lub rozgotował. W tym momencie można go spłukać w zimnej wodzie, jak z makaronem, aby usunąć jak najwięcej nadmiaru skrobi i rozbić grudki, ale nie będzie to idealne. Do nagrzania, delikatnie podsmażyć w odrobinie oleju. Jeszcze lepiej, przełożyć go na kremowy cynamon rodzynkowy pudding ryżowy.,
szukasz przepisów? Spróbuj tych 14 pysznych dań z makaronu od Giada De Laurentiis.
Leave a Reply