biorąc pod uwagę, że istnieje ponad 5000 odmian krabów, nic dziwnego, że chciałbyś wiedzieć, czy wszystkie są jadalne. Krab jest jednym z najbardziej smakowitych rodzajów owoców morza.
czy wszystkie kraby są jadalne? Odpowiedź jest taka, że to zależy. Niektóre kraby oferują więcej mięsa niż inne. Więc, to byłoby sensowne, aby skupić się na kraby, które mają więcej mięsa. Oto ogólny przewodnik do identyfikacji najbardziej znanych jadalnych rodzajów krabów.
w zależności od tego, gdzie mieszkasz, możesz zauważyć, że istnieją pewne gatunki, które są najbardziej popularne., Na przykład, w Europie, pająk i kraby brązowe są najbardziej powszechne; w Ameryce Północnej, na wybrzeżu Atlantyku, to kraby niebieskie, a na wybrzeżu Pacyfiku, kraby Dungeness.
spis treści
kraby Dungeness
kraby te są powszechne wzdłuż wybrzeży Alaski aż do Baja w Meksyku. Kraby Dungeness są dość duże i mogą rosnąć od 1 3/4 do 4 funtów.
można polować tylko na samca gatunku i musi on mieć 6 1/4 cala długości., Spotkanie jest różowe, soczyste i pyszne.
kraby niebieskie
kraby te są zwykle odcieniem niebieskiego z nutą zieleni. Niebieskie kraby można znaleźć na wschodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych i rosną od 3 1/2 cala do 5 1/2 cala.
Po ugotowaniu stają się czerwonawe. Wraz z krabem Dungeness kraby te mają jadalne mięso zarówno w ciele, jak i w pazurach. Jednak nie wszystkie kraby tak robią.,
kraby brązowe
kraby brązowe oferują umiarkowanie słodkie mięso. Najliczniej występują w Wielkiej Brytanii na początku lata do wiosny. To największy gatunek kraba w Wielkiej Brytanii.
brązowe mięso ma pikantny smak, który ma lekko kwaśny po smaku. Białe mięso jest zwykle znacznie słodsze w smaku. Jest również znany jako jadalny Krab.,
pajęcze kraby
pajęcze kraby mają pazury pełne pysznie wilgotnego, białego mięsa. Jest o wiele słodszy i nie tak mocny jak mięso brązowego kraba. To rzeczywiście sprzyja smakowi homara.
kraby kamienne
kraby te mają tylko jadalne mięso w pazurach. Kraby kamienne są najpopularniejszym rodzajem jadalnego kraba na Florydzie w Stanach Zjednoczonych.
mięso kraba z Florydy jest łuszczące się i białe lub prawie białe o słodkim smaku., Ponieważ mięso jest tylko w pazurach, rybacy Zwykle podważają jeden pazur i wrzucają kraba z powrotem do wody. Dzieje się tak dlatego, że pazur odrośnie. Pozostały pazur zostaje tak, że krab może się bronić.
Krab królewski
Krab Ten Występuje pod kilkoma nazwami, w tym „Krab królewski z Alaski”, „Krab japoński” i „krab rosyjski”. Kraby Królewskie mogą ważyć do 25 funtów i są znane z wzrostu ponad 10 stóp.
większość mięsa znajduje się w nogach i pazurach., Tak więc tylko około jedna czwarta kraba jest jadalna. Trwają około 7-9 lat, aby urosnąć do rozmiaru, w którym można je jeść i jest to część powodu, dla którego są dość drogie, ponieważ mięso nie jest obfite.
Krab Peekytoe
po wyrzuceniu Krab peekytoe stał się cennym przysmakiem. Dorastają do około 5 cali szerokości i 3 ½ cala długości. Mięso jest różowe i bardzo słodkie w smaku.,
są to najpopularniejsze rodzaje krabów, które można jeść. To powiedziawszy, nie wszystkie kraby są bezpieczne do jedzenia. Kilka może przenosić śmiertelne dawki toksyn. Niektóre części kraba są również niestrawne i odrażające w smaku, więc najlepiej zrobić swoje badania. Pamiętaj, aby zawsze kupować mięso kraba z renomowanych źródeł.
- czy wszystkie kraby są jadalne?,
- różne rodzaje krabów Królewskich
- różne rodzaje krabów alaskańskich
- 3 główne rodzaje krabów na Florydzie
- rodzaje krabów domowych
Leave a Reply